Táplálkozási tippek

Feladta: Marta Rey 2020.06.19

Marta Rey

Marta Rey legújabb bejegyzése (az összes megtekintése)

  • Hogyan lehet elveszíteni a karácsonykor megszerzett súlyt? - 21/08/08
  • Szeretné egészséges módon lefogyni a karácsonykor megszerzett súlyát? - 21/08/08
  • Miben különböznek a diétás ételek a könnyűektől? - 21/08/08

származó
A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a tejtermékekből származó kalcium belefoglalása a fogyókúrás étrendbe nagyon fontos fogyást eredményez.

Erjesztett tej, mint pl joghurt, csökkentő hatást gyakorolnak a felhalmozódott zsírra ami sokkal nyilvánvalóbb a hasi területen.

A kalcium elhízás elleni hatása

A vérnyomáscsökkentő hatás tejtermékekkel rendelkeztek elhízott afroamerikaiaknál, amelyekben a kalcium bevitel napi 400-ról 1000 mg-ra nőtt, beleértve 2 napi joghurtot egy éven keresztül, megfigyelték, hogy a vérnyomás csökkentése mellett, váratlan testzsírcsökkenést sikerült elérni.

E feltáró megállapítás után további vizsgálatokat végeztek ennek a ténynek az igazolására. Ezen vizsgálatok egyikét Dr. Michal Zemel, a Tennessee Egyetem Táplálkozási Tanszékéről (Knoxville, USA) hajtotta végre, amelyben kiderült, hogy a kalcium megzavarja a test felszívódásának módját, sokkal kevesebb felszívódást eredményezve ezzel a súlycsökkenést.

Ezért megfigyelték, hogy a kalciumnak fontos elhízás elleni hatása, még nagyobb, amikor az a kalcium tejtermékből származik, mivel egy másik tanulmányt végeztek, amelyben a betegek egy részét ásványi anyag-kiegészítőkből származó kalciummal és más tejtermékekből származó kalciummal látták el.

Egy másik tanulmányban, amelyet Izraelben végzett a Negevi Ben-Gurion Egyetem kutatócsoportja, Dr. Danit Shahar vezetésével és az "American Hournal of Clinical Nutrition" folyóiratban, 300 embert vetett alá különféle diétáknak férfiak és nők egyaránt, akiknek életkora 40 és 65 év között volt. Elvileg azt szerettük volna megtudni, hogy milyen étrenddel fogytak a legjobban, és ki kell értékelni a mediterrán étrendet, az alacsony szénhidráttartalmú étrendet és a zsírszegény étrendet.

Nos, az eredmény nagyon meglepő és figyelemre méltó volt: A betartott étrendtől függetlenül azok az emberek, akik több kalciumot szedtek, többet fogytak.

Akik valamennyit lenyeltek, azoknak vérük volt, ami egyenértékű két 200 ml pohár tej és egy 125 gramm joghurt, hat kilóval többet fogyott a vizsgálat alatt tartott két év alatt hogy azok, akik a legkevesebb tejszármazékot vették be, tekintet nélkül az étrendre, amelynek alávetették őket.

Ennek oka a szerzők szerint ugyanaz, mint az előző tanulmányban: a tejtermékek elhízásellenes hatást fejtenek ki, mert a tejből származó kalcium hozzájárul a zsír székletürítéséhez amint a Tennessee Egyetem kutatói megállapították.

Egy másik fontos tény a szerepe D-vitamin zsírvesztés esetén, mivel a vizsgálat résztvevői, akiknek a vérében volt a legtöbb D-vitamin, amely többek között segíti a szervezet kalcium felszívódását, voltak azok, akik a legtöbb fogyást.

A hasi zsír elvesztése

Ezekben a vizsgálatokban kiderült, hogy ezen felül, zsírvesztés, fokozódik a hasi területen. Ily módon csökken a hasi zsírt előidéző ​​magas vérnyomásból eredő súlyos krónikus betegségekben szenvedés kockázata a szervek közötti vérkeringés akadályozásával.

Az ezzel kapcsolatban elvégzett összes vizsgálatban ugyanazt az inverz kapcsolatot figyelték meg a kalciumbevitel növekedése és a test zsírtartalékának jelentős csökkenése között.

Joghurtok fogyáshoz

A piacon sokféle joghurt található, az ízek és textúrák sokasága mellett, így könnyen elfogyaszthatjuk őket anélkül, hogy megunnánk, hogy mindig ugyanazok.

A joghurtnak ugyanaz a tápértéke, mint a tejnek, de az erjedési folyamat során hasznos baktériumok sorozatát szerzi be, amelyek szintén segítenek a bélflóra megfelelő fenntartásában, ami nagyon emésztésünk szempontjából hasznos.

A joghurtnak különféle fajtái vannak, mint pl joghurt 0% melyik zsír nélküli és melyik a legmegfelelőbb a fogyókúrás étrendeknél.

görög joghurt, Ez egy különféle joghurt, amely sokkal több fehérjét tartalmaz, mint a többi, de ez a nagyobb mennyiségű fehérje néha nagyobb mennyiségű zsírt tartalmaz, ezért óvatosnak kell lennünk a könnyű görög joghurt kiválasztásában.

Ezen kívül van egy variációi joghurt, amelynek sokkal nagyobb a fehérje koncentrációja mint a többi joghurt, ami nagyon hasznos a fogyókúrás étrendben, mivel ez a nagyobb mennyiségű fehérje sokkal hosszabb ideig segít bennünket jóllakni, így a hipokalorikus étrend sokkal elviselhetőbb lesz.

A joghurt mellett használhatja 0% zsírtartalmú sovány tejszínhab, amelynek íze nagyon hasonlít a joghurthoz, de sokkal magasabb a fehérje mennyisége, ugyanúgy segít minket, mint a több fehérjét tartalmazó joghurt, amikor az étvágyat távol tartjuk.