A fogyasztott tej 83% -a a tehénből származik ... És a többi?
Használatának bizonyítékát a sajtkészítés, ahol a legrégebbi ismert egy Kr. e. 2300 körüli egyiptomi edényben talált maradvány. Körülöttük léteznek 500 fajta sajtok, elismerten az egyik tejtermékek több eladással szerte a világon. Olyan iparághoz tartoznak, amely az utóbbi években az volt minőségi szintek megkérdőjelezik felajánlotta, azon folyamatos aggodalom mellett, amely felmerül annak tudatában, hogy valóban egészségesek-e. Ennek meghatározásához fedezze fel a következőket a fogyasztás előnyei és következményei tejtermékek.
A tőgytől a konyhájáig
A nyerstejtermelés, lefedi a folyamatot pasztőrözés, savanyú tej és sajt gyártása. Ismertesse a felépítést a produktív lánc óriás és viselkedése a nemzetközi piacon, amelyben több mint 100 létesítmény és gyár kiemelkedik. Általában teljesen integrálva van a nyersanyagok megszerzése a végső fogyasztási cikkek, például a pasztőrözött tej. A pasztörizálási folyamat után nyerik, amely eljárás abból áll a nyers tej melegítése nagyon magas hőmérsékleten, majd azonnali lehűléssel.
Val vel tejpor más, mivel megköveteli a permetezési folyamat. A tejet kezdetben befogadják és homogenizálja a zsírszintet, Pasztőrözik és hengerekkel szárítják. Később óntartályba, alumínium tasakba vagy papírba csomagolják.
Másrészt a joghurthoz adjunk stabilizáló adalékok, a vegyületet alávetjük hőkezelések majd beoltja és inkubálja. A kapott keveréket lehűtjük, így az alapjoghurtot kapjuk.
Hogyan lehet tudni, hogy mely tejtermékeket válasszuk?
Vegye figyelembe, hogy a tejtermékek állításokkal egészséges tulajdonságok, mint azok, amelyek ezt jelzik segíti az emésztést, nem mindig a legjobbak. Ezek többsége olyan összetevőknek köszönheti hozzájárulását, amelyeket az egészséges táplálkozás után problémamentesen kaphat, és azok is sokkal drágább mint hagyományos társaik.
Ne felejtse el elolvasni a címkét, különösen a kis betűk, bár kételkedsz benne, hogy ez az legteljesebb eszköz, amely a fogyasztók rendelkezésére áll a termék jellemzőinek ellenőrzésére. Ban,-ben tápanyag-információ megtalálja a fontos részleteket, hogy megtudja, vajon ez az étel valóban megfelel-e Önnek.
Végül megtanul különbséget tenni tejtermékek, nem mindegyik egészséges. Könnyű, hogy kihasználva a tej jó hírnevét, ezt lehet gondolni származékos desszertek jó lehetőség. Ez nem ugyanaz, mint a joghurt tejdesszertként táplálkozási szempontból különböznek egymástól adagok és a fogyasztás módja.
Tehát ne feledje a pozitív és negatív szempontok ezen ételek közül.
ELŐNY
Egészséges csontok. A kalcium elengedhetetlen az egészséges csontok és tejtermékek 65% -ot biztosítanak, ez a fő táplálékforrás. Ezek is forrása kálium, magnézium, cink és foszfor.
Koleszterin. Tudományos bizonyítékok vannak arra segít csökkenteni a koleszterinszintet akár 5% -kal, hasonlóan társul a jó koleszterin, a HDL növekedésével.
Szabályozza a vérnyomást. Úgy tűnik, jótékony hatással vannak a vérnyomásra, mivel számos tanulmány kimutatta a hipertónia kockázatának csökkenését.
Az elhízás megelőzése. Kontroll súly és megakadályozza a gyermekek és felnőttek elhízását, mert a alacsonyabb testtömegindex.
Kevesebb a cukorbetegség kockázata. Napi fogyasztása tejtermékek zsírban gazdag csökken típusú cukorbetegség előfordulása 23% -kal.
HÁTRÁNYOK
Intolerancia. Természetes, hogy sok ember szenved laktóz intolerancia mivel ilyenek voltunk az elején, ezt a mutáció energiaforrás iránti igény.
Gyenge hozzájárulás. Nem tartalmaznak minden tápanyagot szükséges a testünk számára, a mennyiségek Vas, kevés a rost vagy a C-vitamin.
Zsírok. Talán azon emberek csoportjába tartozik, akik nem isznak egyedül tejet, hozzátéve cukor. Ne feledjük, hogy általában kifinomult és jó mennyiségben hozzáadja a zsír és tartósítószerek. A vaj és sajt olyan zsírokat tartalmaz, amelyekre az emberi testnek nincs szüksége, ráadásul tartósítószerekkel dolgozzák fel.
Felesleges kiadás. A test sokszor nem tudja befejezni megemészteni a C-vitamint és végül eldobja, így energiafolyamat hozzájárulások nélkül.
Milyen tejtermékei vannak otthon? Milyen gyakran fogyasztja őket? Megbetegedett valaha tejtermékek fogyasztása miatt? Ha bármilyen tapasztalata van a témával kapcsolatban, ne habozzon, ossza meg velünk a megjegyzés rovatban.