fehérjék

Amikor a diéta alapján érdeklődni kezdtünk gyümölcsök, hüvelyesek, magvak és zöldségek Nagyon gyakran kapunk olyan megjegyzéseket, amelyek szerint az állati hús hordozza ezt a fehérjét, amely véleményünk szerint annyira szükséges és létfontosságú a testünk számára. Egy kis kutatással a fehérje zöldségek Gyorsan rájövünk a hamis mítoszokra, amelyek az állati fehérjéről, számos szív- és érrendszeri betegség okáról és a különböző típusú rákok szenvedéséről szólnak.

Ma minden információ kéznél van. Akár eszel a vegetáriánus Mit vegán mindent megtalál fehérje mire van szüksége a testének zöldségek, gyümölcsök, magvak Y zöldségek. Arról is beszélünk teljes fehérjék, amelyek kiváló minőségűek esszenciális aminosavak, azokat, amelyeket a test önmagában nem képes előállítani, és számukra aggódnunk kell attól, hogy kiegyensúlyozottan vezetjük be őket étrendünkbe, figyelembe véve állapotunkat. Ha sportolók vagyunk, akkor többre van szükségünk fehérje ha például nem vagyunk.

Néhány ilyen étel, amelyet biztosítanak nekünk teljes fehérjék Nagyon könnyen megtalálhatjuk őket a szomszédságunk bármelyik szupermarketében vagy zöldségesében.

Gyümölcsök, hüvelyesek, magvak és zöldségek.

Néhány gyümölcsök mi más növényi fehérjék Kókuszdiót, avokádót, kiwit, gránátalmát és vörös gyümölcsöket tartalmaznak, amelyek segítenek fenntartani a megfelelő vércukorszintet, több energiát biztosítanak Önnek és erősítik az immunrendszert.

A zöldségek mint mindig, például csicseriborsó, lencse, bab, szójabab, valamint gabonafélék, mint például a rizs, a mindig jobb teljes kiőrlésű búza, például a kukorica, az amarant, a köles, a tönköly és a rozs sok más mellett nagyon teljes értékű étel, amely nagy mennyiségű minőségi tápanyagot biztosít számunkra.

Beépítve magvak étrendünkben extra fehérjét fog biztosítani. A legkönnyebben az ételekhez adható mag chia mag, mák, nyers vászon, fekete vagy arany, valamint a quinoa, Ez egyre népszerűbb azok között, akik nagy mennyiségű ásványi anyagot és fehérjét keresnek, éppúgy, mint könnyű a diófélék, amelyek szintén tartalmaznak esszenciális aminosavak, magas omega 6 tartalommal, mint például a mandula, dió, napraforgómag és mogyoró, a leggyakoribbak között.

Mely növényi táplálék ad nekünk teljesebb fehérjéket?

Quinoa

Ezek közül talán az, amelyet kiemelhetünk a fehérjebevitelben és a nagy mennyiségű minőségi tápanyagban quinoa. Pszeudo-gabonafélének tekintik, magas vitamin-, ásványi anyag-tartalom, például kalcium, foszfor, cink, kálium és magnézium. Gyulladáscsökkentő élelmiszer is, amely elősegíti más tápanyagok asszimilációját, ezáltal elősegítve a gyomrot és a vesék megfelelő működését. A quinoa ideális étel mindazok számára, akik valamilyen sportot űznek.

A szója az egyik leginkább fogyasztott hüvelyes vegetáriánus Y vegán azáltal, hogy mindet tartalmazza esszenciális aminosavak a szervezet számára. Általában könnyűnek találjuk növényi italok és a tofuban, a tempeh-ben vagy a gabonában, azonban fogyasztásukkal való visszaélés néha nem lehet olyan előnyös. Például a szóját fogamzásgátlónak tekintik. Ha egy nő teherbe akar esni, kerülnie kell. Fontos továbbá megbizonyosodni arról, hogy a szója 100% -ban természetes, tartósítószerek vagy más hozzáadott vegyszerek nélkül, és hogy nem transzgén, ezért kulcsfontosságú egy percet tölteni azzal, hogy mindig elolvassa a vásárolt termékek címkéjét.

Seitan

A seitan, búzasikérből készült tészta, szintén magas a fehérjetartalma, és az egyik legnépszerűbb húspótló, mivel állaga jobban emlékeztet a húsra, mint más helyettesítőre, de nem tartalmaz teljes fehérjék, ezért táplálkozási szempontból valamivel alacsonyabb élelmiszerről beszélünk.

Mindezzel az a legfontosabb, hogy tudjuk, hogyan lehet hetente legalább háromszor vagy négyszer kombinálni és beépíteni ezeket az ételeket, hogy biztosítsuk a testünk megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokat. 🌱 Ⓥ