Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
A rizs, a kenyér, a tészta és a gabonafélék az étrend alapja, és ha teljes formájukban vannak, akkor sokkal jobbak. De mik azok a teljes ételek és mik az erényeik? Továbbá van-e érezhető különbség a finomított termékekkel szemben? Ezek a kérdések felmerülhetnek, amikor teljes ételekről beszélünk. Az Alimerka's Kitchen-ből elmondhatjuk, hogy mik ezek az ételek, különbségek a finomított termékekkel és milyen előnyökkel jár a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása.
Mi a különbség a teljes kiőrlésű és a finomított szemek között?
Egész élelmiszerek azok, amelyeken nem hámozták meg külső borításukat, és semmiféle finomítási eljárásnak nem vetették alá őket. A finomítás az élelmiszerekben található egyes tápanyagok, például rostok, vitaminok és ásványi anyagok csökkenését okozza.
Kihagyom-e étrendemből a finomított gabonaféléket?
Amikor csak lehetséges, teljes ételeket kell választanunk, de a finomított élelmiszerek megbélyegzése nélkül, mivel ezek alapvetőek az étrendünkben. Ezekben egyszerűen kevesebb tápanyag van, de kiegyensúlyozott és változatos étrendben fogyaszthatók, például kenyér, rizs vagy tészta. Mi ezúttal az átfogó változatára összpontosítunk, azokra az "extra" előnyökre, amelyeket testünknek nyújtanak.
Néhány tulajdonsága:
-
Rostokban gazdagok. Mivel finomítatlanok, érintetlenül tartják külső héjukat. Ezáltal rosttartalma sokkal magasabb.
Fenntartják a vitaminokat és az ásványi anyagokat. A teljes ételek megőrzik minden vitamint és ásványi anyagot. Ezek általában jó forrásai a B csoportba tartozó vitaminoknak és vasnak, bár ez kevesebb hozzáférhetőséggel rendelkezik a szervezetben, a C-vitaminban gazdag ételekkel kombinálva, növeljük annak felszívódását.
Az előnyeiről:
-
Alacsonyabb koleszterinszint, Rosttartalma miatt fogyasztása segít csökkenteni a vér koleszterin koncentrációját, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.
Alacsony glikémiás indexük van, A teljes ételek glikémiás indexe alacsonyabb, mint finomított társaiké, így a a glükózszint növekedése sokkal alacsonyabb, és a vérszintje csökken, nagyon pozitív hatás azok számára, akiknek szabályozniuk kell cukorszintjüket.
A teljes kiőrlésű gabona bevitele étrendünkbe számos előnyt nyújt. Fedezze fel e termékek sokféleségét szupermarketeinkben, és használja ki a teljes ételek fogyasztásának minden előnyét.