Itt van a legalacsonyabb a tanulmány, amely azt állítja, hogy nem.
A múlt héten a tudomány adta a szerelmeseinek tészta valami örülni. Egy új tanulmány mintha tagadta volna azt az elképzelést, hogy az evés tészta hízik.
De vajon ez azt jelenti-e, hogy megfulladhat tészta vakon? Alaposan megnéztük.
A több mint 23 000 olasz részvételével végzett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy az emberek ettek a legtöbbet tészta alacsonyabb testtömeg-index és egészségesebb derékmérés volt, mint azoknál, akik kevesebbet ettek.
A Nature folyóiratban publikált eredmények azonban csak olyan asszociációkon alapultak, amelyek nem feltétlenül bizonyítanak valamit.
Valójában van néhány részlet, amelyet érdemes megvitatni, mielőtt spagettit és húsgombócot kezdene enni, mintha holnap nincs.
Először is, még mindig rossz ötlet megenni egy egész tányért tészta.
Nem titok, hogy az európaiak - köztük az olaszok - általában kisebb adagokat esznek, mint az amerikaiak.
Valójában az átlagos része tészta a vizsgálatban 3 uncia volt. Kontinensünkön azonban a normális dolog ennél sokkal többet enni otthon vagy egy étteremben.
A lényeg az, hogy tészta önmagában nincs semmi hízlaló, mindaddig, amíg normális adagot eszel. De a legtöbb ember nem.
És ha rendszeresen eszel tészta túl sok egy ülésen, akkor problémát okozhat.
Tehát meg kell ismerkednie azzal, hogy micsoda része tészta felelős: A fél csésze csak az a rész, amely elférne a tenyerében, ennyit kell enni.
De az is számít, hogy mivel eszel.
A dolgozószobában a tészta a vékony emberek nem töltötték idejüket makaróni, sajt vagy fettuccine Alfredo evésével.
Ehelyett ragaszkodtak a mediterrán étrendhez - amely sok gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, babot, diót, magot és halat, valamint csak egy kis tejterméket és húst tartalmaz.
Más szóval, még mindig enni egyszer-egyszer tészta Finomított lisztekkel készült ételeinek többi része - és általában étrendje - tápláló ételeket tartalmazott, nem szemetet.
Egyél sok spagettit sok zöldséggel és zsírmentes fehérjeforrással és egy csipet sajttal vagy vajjal - nem fordítva.
Ez nem csak megakadályozza, hogy tányérjában magas legyen a kalóriatartalom, hanem az extra rost és fehérje is teltebbé tegye a tésztáját.
Most, hogy tudod, hogyan kell jól elkészíteni őket, menj és egyél.
- Ez az általános gyakorlat, amely kövérít és rontja az étrendet
- Az a technika, hogy tésztát eszel anélkül, hogy elhízna
- Az olasz trükk, hogy tésztát eszik, és nem hízik el
- A tészta elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrendhez - Trükkök a tészta fogyasztásához zsír nélkül
- Az olasz nők trükkje, hogy tésztát fogyasztanak anélkül, hogy elhíznának, az nem sportolás