A hír behatolt az izraeli és a nemzetközi médiába, amikor közzétették a The Lancet című tudományos folyóiratban megjelent tanulmány eredményét, amelyben arra a következtetésre jutottak, hogy a világ összes országa közül Izrael étrendje a legegészségesebb. az egyik a legkevesebb étellel kapcsolatos halálozási gyakorisággal.

étrend
Fotó: Pixabay

Globális szinten az egészséges táplálkozás kérdése minden nap egyre fontosabbá válik.

A világ államai a lakosság nem megfelelő étrendje által okozott betegségek költségeire hívják fel a figyelmet, ami olyan betegségeket és állapotokat generál, amelyeknek az utóbbi időben riasztó adatai vannak, például cukorbetegség, magas vérnyomás, keringési utak elzáródása, rák, többek között a rendszeres népesség vezető halálokai között.

A héten a The Lancet-ben megjelent tanulmány megállapította, hogy a helytelen étrend rosszabb ellenséget eredményezhet, mint a dohányzás. Riasztóan rangsorolják azokat az országokat, amelyek állampolgáraik táplálékhiányával összefüggő halálesetekben szenvednek. Ázsia megbecsülhetetlen díjat kapott, hogy ezeket az országokat csoportosította, és Üzbegisztán vezet az élen, 1002 lakosra jutó 892 halálesettel.

A lista ellentétes végén és Üzbegisztánnál tízszer alacsonyabb számmal (100 ezerből 89) Izrael, majd Franciaország, Olaszország és a régió többi országa következik, ami megerősíti azt a hipotézist, hogy a népesség mennyire egészséges Mediterrán étrend.

A tanulmány olyan ételeket is azonosít, amelyek jelenléte az asztalokon jobb egészséget eredményez az étkezőkben, például diófélék, magvak, tenger gyümölcsei, rostok, gyümölcsök és zöldségek, amelyek hiánya negatívabb lenne, mint a túlzott cukor, vörös hús és só jelenléte.