A holland tudós hangsúlyozza, hogy a takarékos étrendnek nemcsak egészségügyi előnyei vannak, hanem kulcsfontosságú lehet az öregedés elleni küzdelemben

tudós

Először tudta, hogy tudós lesz, Jan Hoeijmakers (Sevenum, Hollandia, 1951) csak négyéves volt. Abban az időben gyermekkori elméje nem tudta pontosan meghatározni a jövőt a kémcsövek és a kémcsövek között, de egyértelmű volt, hogy elkötelezi magát, hogy kiderítse egy rejtély okát, amely még mindig elbűvöli: öregedés.

"Különösen emlékszem egy napra, amikor a nagymamámnál voltam, és észrevettem, milyen kicsi, és milyen ráncai vannak. És szerettem volna tudni, mi váltotta ki mindezt"- emlékeztet néhány perccel azelőtt, hogy előadást tartana az Országos Rákkutató Központban (CNIO).

A rotterdami Erasmus Orvosi Központ laboratóriumából tanulmányozta azokat a kulcsokat, amelyek megmagyarázzák, hogy az évek miért csaknem 40 éven keresztül vezetnek be annyi változást az emberi szervezetben. És felfedezett néhány jó dolgot.

Például az öregedésnek sok köze van ahhoz a kárhoz, amelyet sejtjeink DNS-e nap mint nap elszenved. Vagy hogy van olyan kötelék, amely szorosan összekapcsolja az öregedést olyan betegségekkel, mint a rák vagy a demencia.

Kétségtelen, hogy a legegyedibb megállapítása az, amely arra utal, hogy az étrend korlátozása, a naponta elfogyasztott kalóriák csökkentése kulcsfontosságú tényező az időskor és minden ezzel járó késedelemben.

"Azzal kezdtük, hogy állatmodellekben a DNS-helyreállítási folyamatokat tanulmányoztuk a Progeria-val, egy olyan betegséggel, amelyben az öregedés korai" - lelkesedik a holland. Kutatócsoportjának célja az volt, hogy kiderítse, milyen módon lehet ezeket a mechanizmusokat ellenőrizni, és ezáltal lassítani a felgyorsult időskor hatásait. Emiatt többek között az étrend hatását is tanulmányozták.

És "egy valódi eureka pillanatban" azt találták, hogy a vizsgált állatokban termelt 30% -os kalóriacsökkenés - egy DNS-javító gén mutációjával - óriási hatást fejt ki: nemcsak öregedtek, de sokkal lassabban és idegsejtjeik jobb állapotban maradtak.

A munka eredményeit 2016-ban a Nature folyóiratban tették közzé, de Hoeijmakers, az egyik olyan tudós, aki nemrég a madridi kutatóközpontban tanította a „CNIO Distinguished seminars” ciklust, néhány mondatban összefoglalja őket: "Munkánk azt mutatja, hogy az öregedés oka a DNS által okozott károkban rejlik. És az étrend olyan tényező, amely csökkenti ezt a kárt ".

A Hoeijmakers meg van győződve arról, hogy a takarékos étrend védőhatásai messze túlmutatnak azon, hogy késleltethessék az időskor kialakulását. Hipotézise szerint, amelyet megjegyzi, klinikai vizsgálatokban tesztel, a kemoterápia mellékhatásainak csökkentésében, a neurodegeneratív betegségek kialakulásának megelőzésében vagy a műtét utáni jobb gyógyulás elősegítésében is segíthet.

"És mégis, ami általában ajánlott, éppen ellenkezőleg, egyél, hogy jól felkészülj" - hangsúlyozza.