Egy új tanulmány szerint a középkorúaknál magas az állati fehérje tartalmú étrend ugyanolyan halálos, mint a cigaretta

rákot

A túl sok fehérje halálos, mint a cigaretta! Egy új tanulmány szerint azok az emberek, akik középkorban sok állati fehérjét, például húst, tojást vagy tejterméket fogyasztanak, négyszer nagyobb eséllyel halnak meg rákban; a dohányfüggőséghez hasonló kockázati tényező.

Valter Logo kutató, a Dél-Kaliforniai Egyetem (USC) Hosszúsági Intézetének igazgatója és munkatársai 18 éven keresztül több mint 6000 50 éves és idősebb embert figyeltek meg. Megállapították, hogy az 50 és 65 év közötti résztvevőknek, akik nagy mennyiségű állati fehérjét fogyasztottak (vagyis a napi kalóriák több mint 20% -át), négyszer nagyobb volt a kockázatuk a rákban való halálnak, és 75% -kal nagyobb az esélyük a halálra bármely más okból abban az időszakban.

Megállapították azonban, hogy bár a fehérje ebben a korban káros, nem mindenkinek árt. Azok a 65 évesnél idősebb emberek, akik mérsékelten fogyasztják a fehérjét (vagyis napi kalóriájuk 10–19% -a), előnyösek, mivel segítenek megőrizni az egészséges testsúlyt és védenek a törékenységtől.

A népszerű étrend általában magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú. Bár hatékonyak a fogyáshoz, hosszú élettartamra nem ajánlottak. A tudósok szerint a legegészségesebb étrend a Földközi-tenger. Középkorú emberek számára az ideális, ha körülbelül 0,8 gramm fehérjét fogyasztanak kilogrammonként.

A Sejtmetabolizmusban megjelent tanulmány eredményei csak állati eredetű fehérjét tartalmaznak, mivel a növényi fehérjék (amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint amarant, quinoa és hüvelyesek) nem ugyanúgy stimulálják a növekedési hormonokat, így a daganatok nem fejlődnek ki könnyen.