- Ne dobja ki a tésztát és a kenyeret, hanem fogyassza mértékkel és keverés nélkül más zsírban gazdag ételekkel.
- A vizsgálatok azt mutatják, hogy az édesítőszerek nem aktiválják a jóllakottság jeleit.
- A salátát egyetlen ételként fogyasztani nem hizlalni, de nem is kielégíteni: jobb rizs, tészta, hüvelyesek és saláták köretként.
- A gyümölcsnek ugyanazok a kalóriái vannak étkezés előtt, közben vagy után.
Egy nő mérve a derekát.
A fogyás az új év egyik visszatérő elhatározása. Ha úgy döntünk, hogy diétázunk, meg kell győződnünk arról, hogy van-e tudományos alapja, amelynek természetesen semmi köze a mágiához. Félretesszük életünk fogyókúrás mítoszait. Az egyetlen dolog, amit hordoznak, az egészségügyi problémák.
„Hogy elveszítse ezt a plusz súlyt és megtartsa kiegyensúlyozott és változatos étrendet kell fogyasztania és mindenesetre kissé csökkentse az adag méretét és gyakorolja "- magyarázza Aranzazú Aparicio, a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának Táplálkozási Tanszékának professzora.
„Egyetlen étel sem képes lefogyni minket. Egyedül azok fogynak, amelyeket a tányéron hagyunk ”- mondja Aparicio. Az orvos felülvizsgálja néhány téma és ismétlődő hibák a fogyókúrázók közül.
Kerülje a kenyeret és a tésztát
Hamisítvány. Ne dobja ki a tésztát és a kenyeret, hanem mérsékelten és más zsírtartalmú ételekkel való keverés nélkül fogyaszd őket. Az ajánlás az, hogy naponta 6 adag gabonafélét egyél meg. A szénhidrátok éjszaka rosszabbul metabolizálódnak, de ez nem azt jelenti, hogy "vacsorára egy leves egy marék tésztával és egy gyümölcs vagy tejtermék az emésztés megkönnyítése érdekében".
Kerülje a hüvelyeseket
Hibás száműzni őket a menükből. Zöldséggel vagy rizzsel főzve növeli a tápértéket és csökkenti a kalóriatartalmat. Mi több, rostjaik és nagy a telítő erejük.
Jobb édesítőszer, mint a cukor
Hamisítvány. Egy teáskanál cukrot 8 kalóriát ad a reggeli kávéhoz. A minimális kalóriabevitel a prototípus kiegyensúlyozott étrend napi 2000 kalóriájának átlagához képest. Ezenkívül néhány tanulmány megállapította, hogy az édesítőszerek nem aktiválják a jóllakottság jeleit.
Egyél salátát egyetlen ételként
A saláták vízben gazdagok és kevés szénhidrátot, fehérjét és zsírt tartalmaznak, ezért nem hizlalnak. De nem tart sokáig, amíg az éhség erősen kitör, és ez negatív. Aparicio professzor azt tanácsolja, hogy a főételként a jóllakásos hatású ételeket vegye (rizs, tészta, hüvelyesek), és a salátákat hagyja köretnek.
Étkezés után a gyümölcs fogyasztása meghízik
Hamisítvány. A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, ugyanolyan, ha étkezés előtt, alatt vagy után fogyasztják. Fennáll a fogyasztás abbahagyásának a kockázata, és ez hosszú távon táplálkozási hiányosságokhoz vezethet. Azt is hiszik, hogy a gyümölcs az étkezés csúcspontjaként csökkenti a tápanyagok felszívódását, ami pontatlan mivel még ennek is kedvez (például a narancs C-vitamin megkönnyíti a vas felszívódását).
A banán, a szőlő és a füge magas kalóriatartalmú
Igaz, hogy kalóriatartalmúbbak, mint az alma vagy a körte, de mindenesetre nem érik el a 100 kilokalóriát 100 gramm ehető adagban. Kisebb mennyiségben véve hasonló mennyiségű energiát biztosítanak közepes narancssárgáig, így a fogyás érdekében nem szabad őket kizárni a diétákból.
A grapefruit zsíréget
Hiba, de mégis nagy vízhajtó erővel rendelkezik, amely segít a folyadék megszüntetésében. Azonban „emlékeznie kell arra, hogy a fogyásnak muszáj a zsír és nem a folyadék csökkenésével járhat, amit csak a fizikai gyakorlással kombinált hipokalorikus étrenddel lehet elérni "- hangsúlyozza a szakember.
Az olívaolaj nem hízik meg
Ennek az olajnak, a többihez hasonlóan, energiatartalma 9 kilokalória/gramm, ezért fogyasztását mérsékelni kell, különösen a fogyókúrás étrendeknél. De más növényi eredetű olajok felett kell érvényesülnie (kókuszdió vagy pálma), vaj és vaj, mivel magas egyszeresen telítetlen zsírsav- és antioxidáns-tartalmuk van, ami a kardiovaszkuláris kockázat csökkenésével jár.
A teljes ételek nem hizlalnak
Nem egészen helyes. Igaz, hogy több rostot, vitamint, ásványi anyagot és fitokémiai anyagot (növényekből származó anyagokat, amelyek bevitele egészségre kedvez), mint a nem integráltak, és nagyobb jóllakottság érzetet okoznak. Aparicio figyelmeztet azelőtt magas zsírtartalmú teljes kiőrlésű pékáruk, különösen telített, ami növeli a kalóriákat és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Fogyasszon ételt válogatás nélkül Fény vagy alacsony a kalóriatartalma
Van egy meggyőződés, hogy az élelmiszer által nyújtott energia Fény jelentéktelen és gyakran visszaélnek vele. Igaz, hogy kevesebb kalóriát biztosítanak, mint társaik, ha azonos arányban fogyasztják őket. De ezeknek az ételeknek egy része nagy mennyiségű zsírt és cukrot tartalmaz és az elkészítéséhez szükséges magasabb adalékanyag-tartalom.
Ne igyon vizet étkezés közben
Hamisítvány. A víz nem ad kalóriát, mivel nem tartalmaz tápanyagokat. Az étkezés közbeni ivóvíz nemcsak a hidratációs állapot javításában segít, hanem a gyomor kitöltésében és a teltségérzetben is.
A További információk kritériumok szerint