A vadhús a lehető legegészségesebb és legtermészetesebb, amelyet ma el lehet fogyasztani. Az övék előnyök sokak, feltételezve, hogy olyan állatokból származik, akik szabadon éltek, távol a farmoktól, oltásoktól és vegyi anyagoktól, így húsa magas tápértékű, és szakértők szerint kulcsfontosságú lehet étrendünkben bizonyos betegségek elkerülése.

fogyasztása

Mint megjelent Christian Gortázar az El Confidencial cikkében:antropológusok és táplálkozási szakemberek ismerd fel, hogy őseink étrendje Vadászgyűjtők képviselheti a referencia standard a modern emberi táplálkozáshoz és annak modellje védekezés bizonyos betegségek ellen”. Antropológusok szerint az első férfiak étrendjében a bevitt kalóriák több mint fele vadfogásukból származott.

"Mindezeknek a fajoknak van nagyon alacsony zsírtartalom főleg izomból álló izom szerkezeti lipidek mint a foszfolipidek, nagy arányban többszörösen telítetlen zsírsavak, vagyis kívánatos - magyarázza Gortázar, aki az elzárás során ajánlott ilyen típusú hús fogyasztása, "Ez egy tökéletes étel, alacsony kalóriatartalmú és nélkülözhetetlen tápanyagokban a testünk számára ".