A sertés vagy a sertés fehér hús, de több zsírral rendelkezik, mint mások, például csirke, pulyka vagy nyúl, ezért ajánlott valamivel később bevinni a baba étrendjébe, hogy jobban emészthető legyen.
Index
Milyen korban kezdje a sertéshússal?
A legfeljebb 6 hónapos csecsemő étrendje kizárólag a tejen alapul, akár anyatejjel, akár tápszerrel. Ettől a kortól kezdve azonban a tej már nem fedezi a baba táplálkozási szükségleteit, különös tekintettel a vasra. Ezenkívül a baba már kész megemészteni és elfogyasztani más ételeket, ezért az anyatej kiegészítő táplálásával kezdődik.
A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség azt ajánlja, hogy kezdje a fő ételek fokozatos bevezetésével, mindig legalább 3 napot hagyva az egyik és a másik között annak ellenőrzésére, hogy van-e allergia vagy intolerancia.
Bár bármelyik csoporttal indulhat, általában gluténmentes gabonafélékkel (rizs és kukorica), gyümölcsökkel és zöldségekkel kezdi, elkerülve a sok nitritet tartalmazó zöld levelekét.
Utána a babának általában glutént és fehér húst tartalmazó gabonaféléket kínálnak, kezdve a csirkével, a pulykával és a nyúlgal. A sertéshúst valamivel később adják, lehetőleg alacsony zsírtartalmú részeket. Nincs konkrét életkorra vonatkozó ajánlás, bár általában 8 és 9 hónap között történik.
Végül a vörös húsokat, például a borjúhúst csak 12 hónapig ajánljuk.
A sertés valóban fehér hús?
Nem hagyhat ki .
Hány évesen ehet egy csecsemő avokádót?
Az avokádó rést szerzett szinte az egész világ gasztronómiájában. Számos előnye van mind a csecsemők, mind a felnőttek számára, de mikor kezdheti el a csecsemő avokádót enni?
És még:
A vörös húsokkal, például a marhahússal ellentétben, a sertéshús főként fehér szálakból áll, ezért a fehér húsok köré csoportosul. Rostjai kevesebb zsírtartalommal bírnak, bár igaz, hogy magasabbak, mint más fehér húsoké, például a csirke vagy a pulykaé.
A zsír körülbelül 70% -a szubkután, így könnyen eltávolítható. Ezen kívül vannak a sertéshús olyan részei, mint például a karaj, amelynek zsírtartalma kevesebb, mint 2%. Ezért lehet bevinni a baba étrendjébe a vörös hús előtt.
A sertéshús előnyei
A sertéshús gazdag B-vitaminban, amely nélkülözhetetlen vitamin, amely segíti az energia-anyagcserét és beavatkozik az idegrendszer működésébe. Főleg B12-vitamint tartalmaz, sőt, a napi B12-vitamin szükségletét egyetlen adag sertéshús fedezi. Gazdag B1-vitaminban vagy tiaminban is, amely hozzájárul a bőr növekedéséhez és fejlődéséhez, valamint D-vitaminban.
Ezenkívül fehérjeforrás és nélkülözhetetlen ásványi anyagok, például kalcium (amely segíti a csontok fejlődését), vas, kálium, cink, foszfor és magnézium forrása.
Telített zsírsavakat tartalmaz, de az egyszeresen telítetlen zsírsavak (jó zsír) aránya magasabb, mint a többi húsé.
Hogyan készítsünk sertéshúst?
A választott hús vágásától függően több vagy kevesebb zsír lesz. Ezért a csecsemőtápok esetében csak a sovány részeket, például a bélszínt vagy a karajszalagot szabad fogyasztani. Ehelyett jobb, ha csak később kínálunk nagyobb zsírtartalmú részeket, például karaj, borda vagy szalonna. Kolbász vagy parfüm sem, mert sok zsír, só és tartósítószer van bennük.
A pácolt karaj oreganót, fokhagymát, paprikát és egyéb fűszereket tartalmaz, a só mellett, ezért jobb, ha csak később kínáljuk, hacsak nem házi készítésű a pác és elkerüljük a sót.
Célszerű a sertés hátsó részeit választani, mert jobb minőségű fehérjéket tartalmaznak.
Ezenkívül a grillen főzheti, pörkölve, főzve vagy grillezve, elkerülve az ütéseket és a későbbi sütést.
Körülbelül 20 grammot megfőzhet, és a pürével együtt címezheti, vagy ha nem ad hozzá pürét, vágjon kis csíkokat, hogy hagyja, hogy szívjon és rágjon.
A hónapok múlásával bemutathatja a sertéshús további részeit, és bonyolultabb ételeket készíthet.
Ne feledje, hogy a sertéshús nagyon egészséges, és körülbelül hetente kétszer fogyasztható, lehetőleg a kevésbé zsíros részeket választva, és a sütőben elkészítve, főzve, grillezve stb.
És ahhoz, hogy a csecsemő étrendje egészséges legyen, meg kell próbálnia, hogy étrendje kiegyensúlyozott legyen, és napi 5 adag gyümölcsöt és zöldséget, gabonaféléket, halat és tojást tartalmaz. Kerülje a sót, a cukrot és a telített zsírokat, és győződjön meg arról, hogy gyermeke fiatal korától kezdve minden nap szokott mindent enni és gyakorolni, legyen az irányított tevékenység, vagy kimenni a parkba játszani és futni.