A ketogén étrend düh. A cölöbös emberek és a híres emberek csatlakoznak egy olyan étkezési módhoz, amely az elmúlt években a kórházakból sok ember asztalához ült.

szénhidráttartalmú

A fogyásról és a testösszetétel javításáról híres ketogén étrend számos más hatással van a különféle egészségügyi biomarkerekre, és hasznosnak bizonyult olyan körülmények között, mint a refrakter epilepszia, cukorbetegség, Alzheimer-kór és még a rák is.

A ketogén étrend lényege nagyon egyszerű: az egészséges zsírok, a mérsékelt fehérjék és a szénhidrátok alacsony százaléka. A szénhidrátok drasztikus csökkenése az anyagcserét az úgynevezett ketózis állapotához vezeti.

Többféle ketogén étrend létezik a zsír, fehérje és szénhidrát százalékos arányától függően. Míg a szigorú vagy szokásos ketogén étrendben a zsír elérheti a bevitel 75% -át, az úgynevezett rugalmas vagy tiszta ketogén étrendben a zsír százalékos aránya általában 60%. Ezek a zsírszázalékok teszik egyedivé a ketogén étrendet, még a korlátozott szénhidráttartalmú diéták között is, mint például az Atkins diéta, a Paleo, a Dukan vagy a South Beach.

A ketogén étrend lényege, hogy megfosztja a testet a szokásos energiaforrástól: a szénhidrátoktól. A fogyókúra első napjaiban, amikor a cukrok eltűnnek az étrendből, a szervezet felhasználja az összes glükózt, amelyet glikogénként tárolnak a májban. Amikor ez a glükózforrás teljes mértékben elfogyasztott, a máj energiaforrásként a zsírból ketontesteket kezd termelni.

Az igazság az, hogy a ketogén és az alacsony szénhidráttartalmú étrend még ma is ellentmondásos, és sok táplálkozási szakértő továbbra is azt hirdeti, hogy veszélyesek és hosszú távon nem fenntarthatóak. Ezért ebben a cikkben összefoglaljuk a ketogén étrenden végzett főbb tudományos vizsgálatokat, amelyek bizonyítják annak előnyeit, mind fogyáskor, mind káros anyagcsere-körülmények között, például a 2-es típusú cukorbetegségben.

1. TANULMÁNY: Foster, G.D. Ph.D. et al.

2. TANULMÁNY: Samaha, F.F. et al.

3. TANULMÁNY: Sondike, S.B. et al.

4. TANULMÁNY: Brehm, B.J. et al.

5. TANULMÁNY: Aude, Y.W. et al.

6. TANULMÁNY: Yancy, W.S. Jr. és mtsai.

7. TANULMÁNY: Volek, J.S. et al.

8. TANULMÁNY: Meckling, K.A. et al.

9. TANULMÁNY: Nickols-Richardson, S.M. et al.

10. TANULMÁNY: Daly, M.E. et al.

11. TANULMÁNY: McClernon, F.J. et al.

12. TANULMÁNY: Gardner, C.D. et al.

13. TANULMÁNY: Halyburton, A.K. et al.

14. TANULMÁNY: Dyson, P.A. et al.

15. TANULMÁNY: Westman, E.C. et al.

16. TANULMÁNY: Shai, I. et al.

17. TANULMÁNY: Keogh, J.B et al.

18. TANÁCS: Tay, J. és mtsai.

19. TANULMÁNY: Volek, J.S. et al.

20. TANULMÁNY: Brinkworth, G.D. et al.

21. TANULMÁNY: Hernández, T.L. et al.

22. STÚDIÓ: Krebs, N.F. et al.

23. TANULMÁNY: Guldbrand H. et al.

24. TANULMÁNY: Gardner, C.D. et al.

25. TANULMÁNY: Bezerra Bueno, N. et al.

26. TANULMÁNY: Dashti, H.M. et al.

27. TANULMÁNY: Ludwig, D.S.

28. TANULMÁNY: Mansoor, N. et al.

29. TANULMÁNY: Cook, CM. et al.

30. TANULMÁNY: Paoli, A. és mtsai.

31. TANULMÁNY: Sumithran, P. et al.

32. TANULMÁNY: Johnstone, AM. et al.

33. TANULMÁNY: Partsalaki, L. et al.

34. TANULMÁNY: Paoli, A. és mtsai.

35. vizsgálat: Moreno, B. és mtsai.