A fogyókúra követése nem mindig könnyű. A felesleges áldozatok elkerülése elsősorban azt akarja elkerülni. tápláló étrend, Joel Fuhrman orvos és táplálkozási szakember által tervezett étrendi alternatíva, amely ígéretet tesz arra, hogy túl sok erőfeszítés nélkül segít visszanyerni alakját.
A tápláló étrend lenyűgöző egészségügyi előnyökkel jár, mint például a fogyás, a betegség megfordítása, az öregedés késleltetése és a várható élettartam növekedése. Fedezze fel mindazt, amit tudnia kell erről az átfogó táplálkozási tervről ebben az útmutatóban.
Mi a táplálkozási étrend?
A tápláló étrend olyan étkezési szokás, amelyet Dr. Joel Fuhrman hozott létre, és amelyet először 2003-ban "Eat to Live" című könyvében publikáltak. Ez az étrend vegán, gluténmentes, alacsony nátrium- és zsírszegény. Az étrend emellett elkerüli vagy minimalizálja a feldolgozott ételeket, és a tápanyagokban sűrű, vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és antioxidánsokban gazdag ételek fogyasztására összpontosít.
Az orvos először egy 6 hetes tervet, majd egy élettervet javasol a fogyáshoz, a testi és érzelmi jólét eléréséhez, a hosszabb és jobb egészséghez. "Biokémiai és fiziológiai átalakulásként írja le, amely örökre megváltoztat". A szerző szerint legyőzöd az ételfüggőséget, és fiziológiai „megtisztulást” érsz el. Ráadásul 6 hét alatt 10 kg fogyhat.
A táplálkozási szakember ezt megérti az ételek erőteljes terápiás hatást váltanak ki amelyek védenek a betegségektől, és ezért megpróbálnak sokféle mikroelemet fogyasztani az Ön által választott termékeken keresztül "- írja az orvos" Élni élni "című könyvében.
Hogyan kell betartani a tápláló étrendet?
A legfontosabb az, hogy olyan tápanyagokat válasszunk, amelyek kielégítik az étvágyunkat, és egyúttal javítják a szervezet képességeit, hogy helyrehozza önmagát. Ezeket az elemeket kell tartalmaznia.
Nyers zöldségek
Egyél annyit, amennyit csak lehetséges, próbáld elérni a napi 450 grammot, elosztva reggelire, ebédre és vacsorára. Borsó, piros kaliforniai paprika, sárgarépa, paradicsom és uborka ajánlott. „A nyers élelmiszerek hosszabb ideig tartanak; ezért töltenek fel és ösztönöznek a fogyásra ”- mondja Dr. Fuhrman.
Főtt zöldségek
Meg kell próbálnia elérni a napi 450 gramm főtt zöldséget, reggelire, ebédre és vacsorára osztva, például padlizsán, gomba, paprika, hagyma, paradicsom, sárgarépa és karfiol.
Zöldségek
Egy egész csésze napi csicseriborsó, bab, lencse vagy szójabab. "Stabilizálják a vércukorszintet, elnyomják az édesség iránti vágyat és elkerülik az étkezés utáni vágyat, különösen délután" - mondja a szakember.
Gyümölcs
Naponta 4 darab friss gyümölcsöt kell enni. ezen orvos szerint. A legjobb választás: alma, sárgabarack, banán, szeder, áfonya, szőlő, kivi, mangó, dinnye, őszibarack, narancs, mandarin, papaya, körte, ananász, szilva és málna. Gyümölcsléfogyasztása azonban nem ajánlott.
"Ha gyümölcsöt szed gyümölcslé formájában, háromszor több kalóriát fogyaszt, de elveszíti az összes rostot, amely szabályozza a felszívódást" - mondja a szakember.
Ezeket az ételeket naponta legfeljebb háromszor szabad elfogyasztani, és az összes kívánt fűszert és gyógynövényt ízesíteni lehet, a só kivételével. Vannak azonban más ételek, amelyek fogyasztása lehetséges, de korlátozott, például kukoricával, burgonyával, rizzsel, kenyérrel és gabonafélékkel készült termékek, amelyek napi csak egy csészét tesznek lehetővé. Célszerű a rágcsálnivalókat is megszüntetni, és gyümölcsökkel helyettesíteni.
Tápláló étrend segít-e fogyni?
A a tápláló étrend valószínűleg segít a fogyásban több okból is: természetesen rostokban gazdag, és korlátozza a magas kalóriatartalmú ételek mennyiségét, amelyek mind elősegíthetik a fogyást.
Ez a diéta korlátozza a kalóriabevitelt azáltal, hogy korlátozza a magas kalóriatartalmú ételeket, például a tojást, a húst, a tejtermékeket, az olajat és a magas cukortartalmú feldolgozott élelmiszereket, minden olyan élelmiszert, amely elősegíti a súlygyarapodást.
A nassolás elrettentésével a fogyókúra azt is okozhatja, hogy néhány ember természetesen kevesebb kalóriát eszik egész nap.
A tápláló étrend előnyei
Mivel ez főleg gyümölcsökön, zöldségeken és hüvelyeseken alapuló étrend, ezért számos egészségügyi előnye van. Ezen túlmenően a fogyjon rövid idő alatt, mivel az általa kiemelt fontosságú ételek nagyon alacsony kalóriatartalmúak. Ezen fő hatáson kívül más speciális előnyei is vannak
1. Javíthatja a szív egészségét
A a tápláló étrend csökkentheti a szívbetegségek kockázati tényezőit mint a magas koleszterinszint és a vérnyomásszint.
Egy tanulmányban 328 kezeletlen magas koleszterinszintű ember 25% -kal csökkentette az LDL (rossz) koleszterinszintet, miután 3 évig táplálkozási étrendet követett (Fuhrman, J. és Singer, M. (2017).
2. Stabilizálhatja a vércukorszintet
A tápláló étrend rostokban gazdag, alacsony hozzáadott cukortartalmú és alacsony glikémiás ételeket hivatott elősegíteni. Az alacsony glikémiás ételeket lassabban emésztik, és kevésbé valószínű, hogy emelik a vércukorszintet.
3. Gyulladáscsökkentő hatású
A táplálkozási étrend lényegében az a szigorú formája gyulladáscsökkentő étrend és tele van olyan ételekkel, amelyek fitokemikáliákat, vitaminokat, ásványi anyagokat és egyebeket tartalmaznak, hogy fokozzák az immunrendszert és megvédjék az életmóddal kapcsolatos betegségeket, például a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a rákot.
A minimálisan feldolgozott élelmiszerekben és egészséges zsírokban gazdag növényi eredetű étrendek, például a tápláló étrend, növelhetik élettartamát és javíthatják egészségi állapotát.
A tápláló étrend hátrányai
1. Nehéz fenntartani
A tápláló étrend valószínűleg az egyik legszigorúbb étrend, amelyet valaha áttekintettem. Nagy valószínűséggel vannak olyan tápanyaghiányok, mint a B12, a kalcium és a D-vitamin, hacsak nem vásárol kiegészítést a Dr. Fuhrman online áruházából.
A szigorú étkezési szabályok aggasztják az étkezési rendellenességekkel küzdő embereket, és mivel az ételek többségét otthon kell elkészíteni, az ezt a diétát alkalmazó emberek bizonyos társadalmi elszigeteltségi érzéseket tapasztalhatnak.
2. Korlátozza a tápanyagokban gazdag ételeket
A tápláló étrend korlátozza sok étel amelyek egészségesnek tekinthetők, például teljes kiőrlésű gabona, olívaolaj, joghurt és tojás.
Természetesen a túl sok étel fogyasztása nem jó, különösen olyan élelmiszerek esetében, amelyekben magas a nátrium-, telített zsír- vagy cukortartalom, de Dr. Fuhrman táplálkozási irányelvei a kutatások meglehetősen szélsőséges értelmezésén alapulnak. szükségtelenül megnehezíti bizonyos tápanyagok napi szükségleteinek kielégítését.
3. A hízás kockázata
Ez a diéta azt ígéri, hogy nagyon rövid időn belül nagy mennyiségű, általában átlagosan 1,5 kg-ot fog fogyni, de a kutatások azt mutatják, hogy az ilyen súlyos kalóriakorlátozás lelassíthatja az anyagcserét és kiválthatja az izomvesztést. Elősegítheti az éhségérzetet és növelheti az összes lefogyott, és még inkább visszanyerésének kockázatát (Jiménez et al., 2015; Muller et al., 2015).
Az alacsony kalóriabevitel és az ilyen korlátozó étrend gondolkodásmódjával való összekapcsolása valószínűleg el fogja csüggedni és bedobja a törülközőt.
Következtetés
Ez a terv jó lehet egy olyan ember számára, aki meg akarja látni, hogy a korlátozott vegán étrend nekik működhet; más emberek számára, például azoknak, akiknek kórtörténetében rendezetlen étkezési szokások vannak, akiknek nincs idejük otthon elkészíteni az összes ételt, vagy akiknek megnövekedett fehérje-, nátrium- vagy egyéb speciális igényeik vannak, valószínűleg kerülniük kell.
Azok, akik kipróbálják ezt a diétát, kezdjék el tudni, hogy hosszú távon nem mindenki számára fenntartható, és hogy csak egy ideiglenes gyorsjavítás a fogyáshoz.