A vese (vese) betegség speciális étrendet igényel

Van-e nehézsége a veséjével? Megfelelő működésük kulcsfontosságú az általános egészség szempontjából, mivel a vese a salakanyagok eltávolítását szolgálja a szervezetből. Ha veseelégtelenségben vagy veseelégtelenségben szenved, fontos, hogy speciális étrendet követjen a betegség előrehaladásának megállításához és a lehető legjobb állapotban tartása érdekében.

vese

A megfelelő étrend segíti a veseelégtelenségben vagy veseelégtelenségben szenvedő betegek megfelelő táplálkozását a betegség előrehaladását lassító vagy késleltető ételek alapján, hogy az elektrolitok, ásványi anyagok és folyadékok egyensúlyban maradjanak, mivel csökkentik a salakanyagok testben történő felhalmozódását. . Alapvető fontosságú, hogy kövesse orvosának és szakképzett dietetikusának az utasításait, de általában véve ezeket a fő szempontokat érdemes naponta szem előtt tartania:

  • Korlátozza a folyadék mennyiségét (ne csak italokat, hanem olyan ételeket is, mint a levesek, konzervek, zselék vagy sorbetek)
  • Csökkentse a fehérje mennyiségét (ha Ön nem dializált)
  • Korlátozza a sót
  • Egyél elegendő kalóriát, ha fogysz

Az Országos Vese Alapítvány által biztosított következő útmutatások segíthetnek az étkezés megtervezésében, valamint az étrendben bizonyos élelmiszercsoportok felvételében vagy csökkentésében.

Fehérje. Napi 1 grammra (0,04 oz. Ap.) Kell korlátozni, kilogrammonként. Ha így korlátozza, enyhülhetnek olyan tünetek, mint hányinger, hányás, rossz szájíz és a fogyás.
Íme néhány példa a fehérje mennyiségére a leggyakoribb élelmiszerekben: 1 tojás, 7 gramm 0,25 oz fehérje; 1 csirkecomb, 14 gramm (0,5 oz. Ap.); 8 uncia (1 csésze) sovány tej, 8 gramm (kb. 0,28 oz); 1 szelet kenyér, 2 gramm (kb. 0,07 oz); 1 csésze főtt rizs, 4 gramm (kb. 0,14 oz); 1/2 csésze kukorica, 2 gramm (0,07 oz. Ap.).

Kalóriák. Megfelelő kalóriákat kell fogyasztania az egészség megőrzéséhez és a szövetek károsodásának elkerülése érdekében. Az ideális a Nemzeti Vese Alapítvány szerint: 35 kalória kilogrammonként (2,5 font) naponta a 60 éven aluliak számára és 30 kalória a 60 éven felülieknek. A kalóriák többnyire szénhidrátokban, fehérjékben és zsírokban találhatók.

Szénhidrátok. Jó kalória- és energiaforrás. Ha alacsony fehérjetartalmú étrendet kell betartania, azt szénhidrátokkal helyettesítheti, például gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű kenyérrel, gabonával, zöldségekkel, mézzel, zselével és cukorral, amelyek szintén energiát szolgáltatnak a szervezet számára.

Zsírok. Jó kalóriaforrás, de egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat (olíva- vagy repceolajat) használjon az artériák egészségének megőrzése és a szív védelme érdekében.

Só vagy nátrium. A magas só- vagy nátriumtartalmú ételek növelik a vérnyomást, amely a vesebetegségek egyik fő oka. Néhány kerülendő magas nátriumtartalmú étel: szalonna, sonka, cesina (rántott, cefre, szárított marhahús), virsli, pizza, kínai ételek, egészségtelen ételek, ecetes uborka, sajt, szójaszósz (szója), konzerv levesek és csomagolt burgonya chips . Élelmiszer vásárlásakor ezeket az információkat keresse a címkéken:

  • Alacsony nátriumtartalom
  • Nincs hozzáadott só
  • Nátriummentes
  • Csökkentett nátrium-tartalommal
  • Só nélkül

Ellenőrizze a címkét, hogy mennyi sót tartalmaz adagonként. Az Önnek megfelelő termékek azok, amelyek adagonként kevesebb mint 100 mg-ot tartalmaznak. Ha a só vezeti az összetevők listáját, az nem felel meg Önnek. További ajánlások:

  • Ne adjon sót az ételekhez (a kísértések elkerülése érdekében ne tegye a sótartót az asztalra). Az ételek ízének növelése érdekében adjon biztonságos aromás gyógynövényeket, amelyeket korlátozás nélkül hozzáadhat.
  • Kerülje a sópótlók használatát, mivel ezek káliumot tartalmaznak, és korlátoznia kell.

Folyadékok. A betegség előrehaladtával korlátoznia kell őket. Ha vese állapota enyhe, általában nincsenek korlátozások. De ha a vesék abbahagyják a vizelettermelést, indítsanak dialízist, és változtassák meg a megengedett vízfogyasztást, hogy korlátozzák a hulladék és folyadék felhalmozódását az egyik és a másik között (lásd a részleteket később).

Foszfor és kalcium. Két fontos ásványi anyag a test számára, de figyelnie kell a fogyasztásukra. Ha a foszforszint nagyon magas a vérben, az csökkentheti a kalciumszintet. Ennek eredményeként a test kivonja a csontokból a szükséges kalciumot, és a csontok romlanak. Néhány magas foszfortartalmú étel, amelyet korlátoznia vagy kiküszöbölnie kell: tej (helyettesítők használata); vörös, fekete és fehér bab (bab, bab); lima bab; dió; csokoládé; joghurt; sajt; máj; szardínia és tej alapú desszertek.

Kálium. A rendszeres szívverés fenntartásához szükséges ásványi anyag. Ha a vesék fokozatosan romlanak, csökkenteni kell a kálium fogyasztását is, hogy a szívritmus ne változzon. Hol található a kálium? Nos, főleg gyümölcsökben és zöldségekben, például őszibarackban (őszibarack), körtében, meggyben, almában, ananászban (ananász), mandarinban és görögdinnyében (sárgadinnye). A túlzott fogyasztás elkerülése érdekében ne felejtse el korlátozni vagy kerülni a narancsot (és annak levét), a kivi, a mazsolát vagy bármilyen más dehidratált gyümölcsöt, a banánt (vagy a banánt), a sárgadinnye dinnyét és a szilvaféléket. Zöldségek esetében enni lehet: brokkolit, káposztát (káposztát), sárgarépát, karfiolt, zellert, uborkát, padlizsánt, salátát, hagymát, paprikát, vízitorma és sütőtök (ahuyama). Kerülje vagy korlátozza a spárgát, az avokádót, a paradicsom és a paradicsomszószt és a spenótot.

Vas. Előrehaladott veseelégtelenség esetén a betegek gyakran vérszegénységben szenvednek ezen ásványianyag-hiány miatt, ezért több vasat kell bevenniük. Megtalálja májban, marhahúsban vagy sertéshúsban, valamint dúsított gabonafélékben. Orvost vagy szakképzett táplálkozási szakembert kell megkérdezni, hogy vajon kell-e vaspótlót szedni.

Ha már dialízis alatt áll

Amikor veseelégtelenséget vagy veseelégtelenséget okoz, és a vese nem működik, dialízist kell végeznie a szennyeződések eltávolításához. Mivel a veséid már nem termelnek vizeletet, vagy nagyon keveset termelnek, az első lépések egyike az elfogyasztott folyadék mennyiségének korlátozása, hogy az ne gyűljön fel a testedben. Azután:

  • Korlátozza vagy kerülje a sok vizet tartalmazó ételeket (levesek, zselék, fagylalt, szőlő, dinnye, görögdinnye, saláta, paradicsom, zeller).
  • A szomjúság elkerülése érdekében kerülje a sós ételeket, és válassza azokat, amelyekben alacsony a nátriumtartalom, vagy amelyek nem tartalmazzák azt.

Igaz, hogy ha előrehaladott vesebetegsége van, akkor kevés fehérjét kell fogyasztania, de ha a betegség előrehalad és dialízist igényel, nagyobb mennyiségű fehérjére lesz szüksége. A dialízis alatt álló személynek 8-10 uncia (220-280 gramm) fehérjében gazdag ételeket, például halat, baromfit, sertéshúst vagy tojást kell fogyasztania a napi elveszett izmok és szövetek feltöltésére.

A vesebetegségek mindig súlyosak, és ezért rendkívül fontos, hogy képezze magát arra, hogy mit ehet, és mit szabad kerülnie. És hogy szigorúan betartja orvosának utasításait. Ne felejtsük el, hogy az Ön állapotának megfelelő étrend fogyasztása és minden, amit eszik, alapos figyelése a legjobb segítség, amelyet veséjének adhat, ha az már nem működik jól. Ettől jobban fogod érezni magad.