Először a mediterrán étrendet választotta a világ legjobbjának az amerikai hír- és világjelentés (a fogyasztók tanácsadására szakosodott kiadvány).
Az év minden kezdetéhez hasonlóan az US News & World Report, a minősítések és a fogyasztói tanácsadás globális hatósága is közzéteszi az Év legjobb étrendjeiről szóló éves beszámolóját. Először a mediterrán étrendet választották a világ legjobbjának.
A rangsor kiszámításához U.S. A News összehívta a cukorbetegségre, a szív egészségére és a fogyásra szakosodott vezető táplálkozási szakemberek, dietetikusok és orvosok szakértői testületét. Alapos felmérés útján mindketten kilenc kategóriában értékelték a 40 étrendet, többek között a megfelelés egyszerűségét, a jelentős rövid és hosszú távú fogyás valószínűségét, valamint a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség elleni hatékonyságot.
"Megállapodás született arról, hogy mi tekinthető egészséges táplálkozásnak, de egyetlen étrend sem a legjobb mindannyiunk számára" - mondja Dr. David Katz szakértő, a Yale Egyetem Megelőzési Kutatóközpontjának igazgatója. „A legjobb étrend-rangsor megbízhatóan foglalkozik a táplálkozás különböző szakembereinek tapasztalataival az étrend értékelésében. Végső soron a "jobb" étrend az, amelyet idővel elfogadhatunk, adhatunk és tarthatunk fenn ".
A három legjobb diéta
- mediterrán diéta. Az észak-amerikai szervezet kutatásai szerint a mediterrán étrend kiegyensúlyozott étkezési terv, növeli a hosszú élettartamot és számos krónikus betegség megelőzésében segít. A Mediterrán Dieta Alapítvány elmagyarázza, hogy ez a diéta sokkal több, mint egy gazdag és egészséges táplálkozási irányelv. Kiegyensúlyozott életmód, amely recepteket, konyhát, szokásokat és tipikus termékeket tartalmaz. Ki kell emelni azt a zsírfajtát, amely jellemzi (olívaolaj, hal és diófélék), a fő tápanyagok arányait, amelyeket receptjei megtartanak (gabonafélék és zöldségek az ételek és a hús alapjaként, vagy hasonló köreteként). Ezenkívül a benne található mikrotápanyagok gazdagsága, szezonális zöldségek, aromás gyógynövények és fűszerek felhasználásával.
- A DASH diéta. A DASH diéta első helyen áll a Földközi-tengerrel. Rövidítései a magas vérnyomás leállításának étrendi megközelítései (a magas vérnyomás leállításának diétás megközelítései). A DASH diéta segíthet csökkenteni a magas vérnyomást és csökkenteni a koleszterinszintet és más zsírokat a vérben. Segít csökkenteni a szívroham és a stroke kockázatát, és lefogy. Ez az étrend kevés nátriumot vagy sót tartalmaz, és tápanyagokban gazdag. Számos zöldséget, gyümölcsöt és nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú tejterméket fogyasztanak, tartalmaz teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, magokat, dióféléket és növényi olajokat, halat, baromfit és sovány húst fogyasztanak, csökkentve a sót, a vörös húst, az édességeket és cukros és alkoholos italok.
- A flexitárius étrend. A rangsor harmadik helyén áll. Ez egy olyan étrend, amelyet a „majdnem” vegetáriánusok követnek, de amely időnként valamilyen állati eredetű termék bevitelét is magában foglalja. Azok a termékek, amelyeket szabad fogyasztani, főleg olajos hal, tejtermékek és tojás. Ezeknek az ételeknek az alkalmi fogyasztása határozza meg a rugalmas szakembereket. A zöldségek minden étel főszereplői, beleértve a leveleket, szárakat, káposztákat, káposztákat, zöldségeket, gumókat, gyökereket, hagymákat, gyümölcsöket, gyógynövényeket, hajtásokat, gombákat, gyümölcsöket, dehidrált gyümölcsöket stb.
A rangsor többi része
Az amerikai News & World Report által rangsorban kiemelt többi diéta a Súlyfigyelők a 4. számban egy étrend, amely pontokat tulajdonít az egyes ételeknek. Mindent megehet, kivéve, ha minden étel a tápanyagainak (figyelembe véve a rostokat, zsírokat, szénhidrátokat és fehérjéket), valamint a szervezetünknek az élelmiszer-anyagcseréhez szükséges idejére számít. Ki kell számolnunk azokat a pontokat, amelyeket naponta hozzáadunk.
Végül háromirányú döntetlen áll az 5. helyen a rangsorban: MIND étrend (amely nevét angol rövidítéséből kapja (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) a mediterrán és a DASH diéták hibridje az Alzheimer-kór kialakulásának megakadályozása érdekében); a TLC diéta (A terápiás életmódváltás étrend, a TLC, egészséges a szíved számára, mivel csökkenthetik a koleszterinszintet és csökkenthetik a szívbetegség vagy a stroke kockázatát), és Volumetrics (diéta fogyáshoz, fogyáshoz és térfogathoz anélkül, hogy abbahagyná az étkezést, de magas tápanyagtartalmú, jóllakásos ételeket fogyaszt).