A héten a kormány bejelentette, hogy új címkézési rendszert készít az élelmiszerek összetételének jobb megkülönböztetése érdekében. Meg akartuk vizsgálni a leginkább kiszolgáltatott lakosság, a gyermekek, különösen a csecsemők által fogyasztott termékek címkézését. Egy nemrégiben készült brit tanulmány figyelmeztet a joghurtok felesleges cukrára, különösen a kifejezetten csecsemők számára készültekre. Az "Első mérgem" című jelentés pedig arra figyelmeztet, hogy a bébiételek, a tej és a gabonafélék több cukrot, telített zsírt és vizet tartalmaznak, mint amit a csomagolásuk tartalmaz. José Manuel Moreno Villares gyermekorvos biztosítja, hogy nem helyes rossz vagy veszélyes ételekről beszélni ".

vita

A WHO ezt javasolja két év alatti gyermek nem szed cukrot és ettől a kortól korlátozza a fogyasztását a kalóriabevitel 5% -ára. Az élelmiszer-igazságszolgáltatásból azonban arra figyelmeztetnek, hogy a többség feldolgozott bébiétel túllépik ezeket a határokat. Az „Első mérgem” című jelentésben elítélik, hogy a növekedési tejek Az egyetlen dolog, ami javítja a normál tejet, az a vitaminok és gabonafélék hozzáadása, és ha a gyermek kiegyensúlyozott étrendet követ hüvelyesek, hús, hal, gyümölcs és zöldség mellett, "ezek a vitamin- és gabonafélék iránti igények nem csak fedettek. Javier Guzmán, az Alimentaria Justice elnöke határozottan megerősíti, hogy „ezek a tejek egyáltalán nem érnek, drágábbak és táplálkozási szempontból rosszabbak ".

Át a gabonafélék amelyeket zabkása vagy palack formájában adnak a csecsemőknek, ez a jelentés azt állítja, hogy hidrolízis folyamaton mennek keresztül, amely cukrot és több szénhidrátot termel. És a bébiétel összegyűjti, hogy nincs annyi gyümölcsük, mint mondják, és sok vízük és keményítőjük van, ezáltal romlik a táplálkozási minőségük. A tanulmány azonban elismeri, hogy az úgynevezett bio vagy organikus bébiétel az egyetlen, amely valójában több mint 95% -ban gyümölcsöt állít elő a csomagoláson feltüntetett módon. Ezek azonban többe kerülnek.

Dr. José Manuel Moreno Villares, a madridi 12 de Octubre kórház táplálkozási egységének tagja rámutat, hogy mind az őrölt ételek, mind a csecsemő gabonafélék összetételükben szabályozott termékek. "Nem helyes rossz vagy veszélyes élelmiszerekről beszélni a gyermekek egészsége érdekében. Az sem jelenti, hogy nem lehetne javítani rajtuk. Néhány élelmiszeripari vállalat módosította vagy módosítja összetételét ”a cukor kárára és a teljes kiőrlésű lisztek javára.

Guzmán, a jelentés koordinátora kifogásolja, hogy a babatermékek néha félrevezetőek. Néhány magyarázat nem tartalmaz hozzáadott cukrot, és ez igaz, de a táplálkozási táblázat gabonafélék esetében a hidrolízis eredményeként a cukor százalékos arányát olvashatja le. A Food Justice elnöke számára az a probléma, hogy „a A lakosság 70% -a nem érti a címkézést ". Dr. Morenos Villares rámutat, hogy elengedhetetlen "figyelni a tápértékjelölésre, és ne tegyünk minden terméket egy zacskóba".

Egy nemrégiben készült brit tanulmány is figyelmeztetett az összetételére joghurtok, különösen a csecsemőket célzó. Kimutatták, hogy sjót tesznek az egészségednek, de joghurtok lehetnek a "magas" és "el nem ismert" cukorforrás, a BMJ tudományos folyóiratban megjelent munka szerint.

E termékek fogyasztásának összekapcsolása azonban olyan egészségügyi problémákkal, mint pl gyermekkori elhízás ez sok. Az elhízás okai sokfélék és magukban foglalják a táplálkozási szokások az egész családé, csökkent a fizikai aktivitás és egyértelmű növekedése mozgásszegény életmód, az orvos szerint, aki hangsúlyozza, hogy a spanyol gyerekek napi három és fél és négy órát töltenek különböző eszközök előtt - derül ki a Spanyol Táplálkozási Alapítvány ANIBES tanulmányából.

Dr. Moreno Villares elismeri, hogy „a magas fogyasztás, különösen tartósan, nagyobb kockázatot jelenthet az egészségre nézve, de a gyermekek esetében csak bizonyítottnak tűnik, hogy a nagyobb cukorfogyasztás több üreggel jár és magas cukros italfogyasztás a nagyobb gyermek- és serdülőkori elhízáshoz ".

A Food Justice ünnepli, hogy az Egészségügyi, Fogyasztási és Szociális Jóléti Minisztérium a héten bejelentette a új tápértékjelölés élelmiszer - és italtermékek forgalmazása a Nutri-Score modell, amely színt ad minden ételnek cukor-, telített zsír-, só-, kalória-, rost- és fehérjetartalma alapján. Ebben a rendszerben, amelyet Franciaország és Belgium már használ, a színeket zöld meghatározza a legegészségesebb ételeket és piros, alacsonyabb táplálkozási minőségűek.

Ez az intézkedés azonban nem tűnik elegendőnek az egyesület számára, és azt javasolják, hogy - mint más országokban már megtették - a "Egészségtelen étel" gyermekek számára, e termékek gyógyszertárakban történő értékesítése vagy orvosi központokban történő reklámozásuk. Azt is kérik, hogy szabályozzák az egészségügyi, egészségügyi, tudományos vagy egyetemi szövetségek és ezen élelmiszeripar közötti érdekkonfliktusokat.