A rost nagy előnyt nyújt a kicsik étrendjében. Többek között szükséges a bél működésének szabályozása és a jótékony baktériumok szaporodásának kedvez, de egy kicsit többet kell tudni a rostbevitel a csecsemőtáplálékban.

csecsemőtáplálékban

Az emésztőrendszerben az emésztés ellenállóképességének köszönhetően a rost lelassítja a gyomor kiürülését és felgyorsítja a béltranzitust, elkerülve a székrekedést, ami meglehetősen gyakori gyomor-bélrendszeri probléma a gyermekek körében.

Méregtelenítő is, mivel megakadályozza, hogy a hulladék túl sokáig tartózkodjon a belekben, és kielégítő erejének köszönhetően segít megelőzni az elhízást és a túlsúlyt. Ezenkívül a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával és a vastagbélrák megelőzésével jár együtt.

Főleg gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és gabonafélékben találjuk, lehetőleg egészben.

A rost megfelelő mértéke is fontos. Az alacsony bevitel anyagcsere-betegségeket okozhat, például cukorbetegséget és magas vérnyomást, ugyanakkor a túlzott mennyiség az energia sűrűségének jelentős csökkenését, valamint egyes mikroelemek hiányát okozhatja.

Nagyon egyszerű számítással tudjuk megtudni, hogy egy gyermeknek mennyi rostot kell elfogyasztania naponta. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia ajánlásai szerint, 5 grammot hozzá kell adni a gyermek életkorához élelmi rost. Vagyis az 1 éves gyermeknek napi 6 gramm rostot, a 4 évesnek pedig kb. 9 grammot kell fogyasztania.

Az összes rostból 30% -ban oldható rost, 70% -ban oldhatatlan rost ajánlott. Az első olyan ételekben található meg, mint a zab, hüvelyesek, árpa, alma, citrusfélék, eper és sárgarépa, míg a második teljes kiőrlésű lisztben, búzakorpában, teljes kiőrlésű gabonákban, magvakban, salátában, spenótban, mángoldban, káposztában, brokkoliban., szőlő, mazsola és általában aszalt gyümölcs.

A gyümölcs tekintetében fontos megjegyezni, hogy a rost mennyisége alapvetően a bőrben és a pépben található, mert tanácsos minél kevesebbet megszüntetni. Hogy képet alkothassunk arról, hogyan érdemes egy narancsot enni, a friss narancs átlagosan 1,7 gramm rostot tartalmaz 100 grammra, míg a gyümölcslében 0,1 gramm/100 ml (gramm).

Néhány ajánlás a következőre: növelje a rostbevitelt a gyermekek étrendjében növelni kell a gyümölcsfogyasztást (nyárson, darabokban, egészben), legalább napi két darabot, és tartalmazniuk kell a gabonaféléket az étkezésekhez és az olyan snackeket, mint a búzacsíra a gyümölcsdarabokon vagy a korpa a joghurtban.