A víz kielégítő hatású és csökkenti az étvágyat, helyet foglal el a gyomorban, ezért étkezés előtt ajánlott meginni egy pohár vizet. Ezenkívül meg kell tanulni azonosítani az éhségjeleket, sokszor a vágyakozás megjelenése nem más, mint a szomjúság jele.
Fő funkciói között a víz az a tisztító anyag, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből és megakadályozni a folyadék visszatartását. A közhiedelemmel ellentétben a vízbevitel csökkentése nem akadályozza meg a vízvisszatartást.
A folyadék visszatartás a túlsúly és az elhízás egyik rejtett oka. A lágy szövetek duzzanataként jelentkezik, és az ülő életmódhoz kapcsolódik. Ez olyan fiziológiai helyzetekben is megjelenik, mint a terhesség, a menopauza, a menstruációs ciklus alatt, valamint a szív- és vesebetegségekben.
A megfelelő hidratálás növeli az energiát és az életerőt, szabályozza a test hőmérsékletét, kenje az ízületeket, elősegíti az emésztést és javítja a béltranzitust. Ezenkívül hozzájárul az immunrendszer megfelelő működéséhez és a bőrt, a hajat és a körmöket alkotó szövetek jó egészségéhez.
A vízivás kedvez a fogyás folyamatának, ezért ajánlott napi 6 vagy 8 pohár meginni. Vizsgálatok szerint azoknál az embereknél, akik szénsavas és cukros italok helyett vizet fogyasztanak, kisebb a cukorbetegség és a vesekő kialakulásának kockázata.