A bogyós gyümölcsök fogyasztása a fogyás titka lehet - derült ki egy új kutatásból. A rangos nemzetközi GUT folyóiratban ebben a hónapban megjelent tanulmány megállapította, hogy az áfonyakivonat lelassíthatja a súlygyarapodást.

Részvény

serkenthetik

Yves Desjardins professzor jelzi, hogy a tanulmány az áfonyában található fenolos vegyületekre összpontosít, de ezek a vegyületek megtalálhatók az áfonyában, az eperben, az alma bőrében és a borban is. A vegyület módosítja a gyomor baktériumait és növeli a "jó baktériumok" szintjét, amelyek hasznosak a gyomor gyulladásában és megelőzhetik a szívbetegségeket. Amikor a vegyületet elhízott egereknek adták, ez súlycsökkenést okozott nekik.

„Kifejezetten kimutattuk, hogy az áfonyakivonat stimulálhatja egy úgynevezett baktériumfaj letelepedését Akkermansia municiphila amelyeket sovány egerek belében fedeztek fel, és nem elhízott egerekben ”- mondja Desjardins professzor, a Kanadai Táplálkozási és Funkcionális Élelmiszerek Intézetének tagja.

A bogyók egészséges hatásainak világspecialistájaként Desjardins professzor jövő kedden, Brisbane-ben mutatja be kutatásainak eredményeit a Nemzetközi Kertészeti Kongresszuson.

A professzor azt állítja, hogy jelenleg teszteket végeznek az embereken gyakorolt ​​hatások tesztelésére, de egy korábbi, 30 túlsúlyos férfiról szóló tanulmány, amely napi egy csésze áfonyalevet kapott, azt eredményezte, hogy ezek a férfiak körülbelül 1 centiméteres derékbőséget vesztettek.

"Akkor még nem tudtuk megmagyarázni ezt a hatást, most úgy gondoljuk, hogy ez stimulálta az elhízás elleni baktériumokat" - mondja Desjardins. "Azt gondolom, hogy a következtetés az, hogy a bogyók fogyasztása pozitívan befolyásolhatja a baktériumokat, és fennáll a fogyás lehetősége".

Bár még nem világos, mennyit kell elfogyasztani a jótékony egészségügyi eredmények érdekében, Desjardins professzor kijelenti, hogy az egereknek adott áfonyalé mennyisége alig felelt meg napi fél csészével vagy talán egy csésze bogyóval.

"Ezért ez valami könnyen elérhető, ésszerű összeg" - mondja.

Azt is állítja, hogy lehetséges az áfonya és az áfonyalé előnyeinek kihasználása, az almalé azonban nem. A vegyület csökkentheti a zsigeri elhízást, javíthatja az inzulinérzékenységet és megakadályozhatja a metabolikus endotoxémiát.

"Megállapításunk cáfolhatatlan bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy elősegíthetjük a bélben lévő jótékony mikrobiális fauna kialakulását a bogyókban jelen lévő polifenolok fogyasztásával, és hogy ezek a hasznos baktériumok javíthatják az anyagcserét elhízott és 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknél".