J R Poortmans 1, E S Rawson 2, L M Burke 3, S J Stear 4 és L M Castell 5

hogy kreatin

1 Gyakorolt ​​táplálkozási laboratórium, Brüsszeli Szabadegyetem, Brüsszel, Belgium
2 Gyakorlástudományi Tanszék, Bloomsburg Egyetem, Bloomsburg, Pennsylvania, USA
3 Ausztrál Sportintézet, Canberra, Ausztrália
4 Performance Influencers Limited, London, Egyesült Királyság
5 Oxfordi Egyetem, Oxford, Egyesült Királyság

Cikk a PubliCE 2016. évi folyóiratban .

Összegzés

Azok az idősek, akik 1992-ben a sporttudományi/orvostudományi világban dolgoztak, felidézik a vízválasztó pillanatot: Roger Harris és munkatársai cikkének közzététele a foszfokreatin koncentrációjának edzés utáni növelésének izmos képességéről. Mivel a dzsinn a palackban volt, szemtanúi lehettünk az érdeklődésnek ezen egyedülálló ergogén segédeszköz iránt, amely látszólag valódi értéket képvisel a biokémikusok, a sporttudósok, a sportolók, az edzők, az orvosok és a kiegészítők számára. Ez az áttekintő munka azt elemzi, hogy az elmúlt két évtizedben miért nőtt ugrásszerűen a kreatin termelése és értékesítése, és összefoglaljuk, hogy a kreatin-kiegészítőkkel kapcsolatos állítások bizonyítékokon alapulnak-e.

Nincs idő most olvasni? Kattintson a cikk letöltése és a WhatsApp által kapott cikkre a helyszínen, és mentse el az eszközére.

KREATIN

J. R. Poortmans és E. S. Rawson

A kreatin, amely három aminosav származéka, körülbelül 95% -ban oszlik meg a vázizomtömegben, a maradék az agyban, a herékben és a vesékben található meg. Szintézise főként a vesében kezdődik glicinből és argininből, ahol α-metil-guanidino-ecetsav képződik, amelyet a vér a májba visz, ahol az S-adenozil-metioninnal reagálva kreatint szintetizál. Körülbelül 1-2 g kreatin termelődik 24 óránként, és főleg a mozgásszervi rendszerben szabadul fel. A tartalékhoz hozzáadott kreatin egy része megfelelő étrendi bevitelből származik, főleg húsból és halból, mivel egy tipikus étrend körülbelül 1-2 g kreatint tartalmaz naponta. Feltételezhetjük, hogy egy 70 kg-os férfinak kb. 120 g kreatin tartaléka van. A vázizomzatban a kreatin enzimatikus beavatkozás nélkül bekövetkező reakcióban lassan kreatininná (kb. 2 g/nap) bomlik le. a vér és a vesék a vizelettel ürülnek.

A kreatin részt vesz a sejt energiaigényének szabályozásában. Nyugalmi körülmények között az ATP elsősorban a mitokondriumokban képződik az ADP oxidatív foszforilezésével. A szarkoplazmába történő transzport után néhány ATP-molekula reakcióba lép a kreatinnal egy olyan reakció révén, ahol a foszforil-kreakin-kináz közreműködik, és ebben a reakcióban a foszforil-kreacin és az ADP jön létre az egyensúly eléréséig. Amikor a sejtnek energiára van szüksége ATP formájában, például az izom összehúzódása során, az ATP-t a foszforil-kreakin-kináz fordított reakciójával nyerik. Ily módon a kreatin közvetett módon fenntartja a foszforil-kreatin-tartályt, hogy kielégítse az energiaigényeket, pontosabban az ATP-t biztosítsa az izomrendszer számára.

Bár ennek a felülvizsgálatnak a célja a kiegészítők használata a sporttal kapcsolatban, fontos megemlíteni, hogy a kreatin-kiegészítők potenciálisan sokkal nagyobb értékkel bírtak, mint a sportolók aktivitásának fokozására. A kreatin kiegészítés javíthatja az izomtömeget és a fáradtsággal szembeni ellenállást a szarkopéniában szenvedő idősebb felnőtteknél, ahol a jobb funkció nagyobb képességet jelent a mindennapi élet tevékenységeinek végrehajtására (3). Ezért a kreatinbevitel előnyei kiterjedtek más betegcsoportokra is, és számos jelentés szól az izomfunkciók javulásáról különféle izomzavarokkal (pl. Izomdisztrófia) és a központi idegrendszer degeneratív rendellenességeivel (pl. Huntington és Parkinson-kór) ( 6, 7). Ígéretes új adatok jelentek meg, amelyek azt mutatják, hogy a kreatin-kiegészítés javíthatja az idősebb felnőttek kognitív funkcióit (8).

1998 tavaszán két brit nefrológus aggályokat vetett fel az orális kreatinpótlás lehetséges káros következményeivel kapcsolatban, vesebetegségben szenvedő egyénre hivatkozva. Azt állították, hogy "erős közvetett bizonyíték van arra, hogy a kreatin felelős a veseműködés csökkenéséért". A Francia Élelmiszer- és Egészségbiztonsági Ügynökség kijelentette, hogy "a kreatin reklámozását nem szabad ösztönözni a sportolók esetleges kóros következményektől való védelme érdekében (9). A sportolók anekdotikus jelentései szerint a kreatin kiegészítés izomgörcsökhöz vezethet. Úgy tűnik azonban, hogy az izomgörcsök oka lehet a gyakorlat intenzitása, és nem maga a kreatinpótlás.

Az orális kreatinpótlás máj metabolizmusára gyakorolt ​​káros hatásainak közzétett vádjai ellenére az emberi vizsgálatok nem mutattak ki szignifikáns növekedést a plazma karbamid szintjében vagy a májenzim aktivitásban 5 éves kreatin kiegészítés után (10). Egyetlen jelentés sem figyelt meg a glomeruláris szűrési sebesség változását, sem a mikroalbuminuria jelenlétét (10, 11). Valamennyi érték a korcsoportnak megfelelő normál tartományon belül maradt. Kísérletileg a kreatin felesleges átalakulása szarkozinná citotoxikus szereket, például metil-amint eredményezhet. Azonban azoknál az embereknél, akik napi 20 g kreatint fogyasztanak 2 héten keresztül (12, 13), a metilamin vizelettel történő kiválasztása jóval az egészséges egyének számára megállapított felső határ alatt marad.

Még akkor is, ha az orális kreatinpótlás nem jelent egészségügyi kockázatot, biztonságosabb az óvatosság, ha a kreatint krónikusan adják be. Azt tanácsoljuk, hogy a kreatin kiegészítést ne alkalmazzák olyan betegek, akiknek már fennálló vesebetegségük van, vagy azok, akiknek potenciális kockázata van a veseproblémákkal (cukorbetegség, magas vérnyomás, csökkent glomeruláris filtrációs ráta). Rendszeres ellenőrzésekre van szükség a lehetséges működési zavarok megfigyeléséhez, amelyek előfordulhatnak egyeseknél kevésbé valószínű, hogy kompenzálják a homeosztatikus egyensúlyhiányt. Ezenkívül nagy gondosságra van szükség az exogén kreatin-kiegészítők tisztasága tekintetében. Az analitikai teszteknek igazolniuk kell egyedülálló táplálék-összetételét, mert egyes készítményekben a biztonsága nem garantálható.

ZÁRÓ MEGJEGYZÉSEK

Nyilvánvaló, hogy a kreatin története figyelemre méltó. Két évtized alatt a kreatin-kiegészítők éves termelése és fogyasztása ugrásszerűen megnőtt, és a szakértők által áttekintett irodalomban több száz publikáció található a kreatin-kiegészítő kísérletekről. A kreatin-kiegészítők népszerűségüket mind az internetes kornak, mind pedig a tudományos bizonyítékoknak köszönhetik előnyös használatukkal kapcsolatban. Reméljük azonban, mint minden kiegészítő esetében, hogy tudásunk tovább fog fejlődni, addig is továbbra is körültekintőnek kell lennünk az egyes termékekkel, a termékek gyártásának és forgalmazásának szabályozásában rejlő gyengeségektől függően.

A verseny érdekei: Egyik sem. Egyik sem

Peer Review: Nincs külső szakértői értékelés

Hivatkozások

1. Harris R.C., Söderlund K., Hultman E. . (1992). A kreatin szintjének emelkedése normál alanyok pihenő és edzett izmaiban kreatin kiegészítéssel . Clin. Sci. 83: 367–74.

2. Fióktelep J.D. (2003). A kreatinpótlás hatása a testösszetételre és teljesítményre: metaanalízis . Int J. Sport. Nutr. Gyakorlat. Metab.13: 198–226.

3. Rawson E.S., Persky A.M. (2007). A kreatin kiegészítés izom adaptációjának mechanizmusai . Int. Sport. Med. J.8: 43–53.

4. Louis M., Poortmans J. R., Francaux M. és mtsai. (2003). A kreatin-kiegészítésnek nincs hatása az emberi myofi brilláris és szarkoplazmatikus fehérjeszintézisre a rezisztencia gyakorlása után . Am. J. Physiol. Endokrinol. Metab. 285: E1089–94.

5. Parise G., Mihic S., MacLennan D. és mtsai. (2001). Az akut kreatin-monohidrát-kiegészítés hatása a leucin kinetikájára és a vegyes izomfehérje szintézisére . J. Appl. Physiol. 91: 1041–7.

6. Gualano B., Artioli G.G., Poortmans J.R. és mtsai. (2010). A kreatin kiegészítés terápiás szerepének feltárása . Aminosavak; 38: 31–44.

7. Tarnopolsky MA. (2007). A kreatin klinikai alkalmazása neuromuszkuláris és neurometabolikus rendellenességekben . Subcell. Biochem. 46: 183-204.

8. McMorris T., Mielcarz G., Harris R.C. és mtsai. (2007). Kreatin kiegészítés és kognitív teljesítmény idős embereknél . Neuropsychol. Dev. Cogn. B. Idősödő neuropszichol. Cogn. 14: 517–28.

9. AFSSA. (2004). Kapcsolatban áll egy speciális magazinban szereplő, a hordozható anyagokat fejlesztő izmok és a mise en formájú reklámokkal. . www.afssa.fr.

10. Poortmans J. R., Francaux M. (2008). Kreatinfogyasztás az egészségügyben . In: Stout J, Antonio J, Kalman D, szerk. A kreatin alapjai a sportban és az egészségben. Totowa, New Jersey, USA: Humana Press, 127–72.

11. Poortmans J. R., Francaux M. (2000). A kreatinpótlás káros hatásai: tény vagy kitalálás? Sport Med . 30: 155–70.

12. Poortmans J. R., Kumps A., Duez P. és mtsai. (2005). Az orális kreatinpótlás hatása a vizelet metilaminjára, formaldehidjére és formiátjára . Med. Sci. Sportgyakorlat. 37: 1717-20.

13. Sale C., Harris R.C., Florance J. és mtsai. (2009). Kreatin-monohidrát 4 × 5 g × 1. nap vagy 20 × 1 g × 1. nap kreatin-monohidrát vizelettel történő kiválasztása 5 napig . J. Sports Sci. 27: 759–66.

Eredeti idézet

J. R. Poortmans, E. S. Rawson, L. M. Burke, S. J. Stear és L M Castell. (2010). BJSM áttekintések: A táplálék-kiegészítők A – Z: étrend-kiegészítők, sporttáplálkozásra szánt ételek és ergogén segédanyagok az egészség és a teljesítmény érdekében 11. rész. Br. J. Sports Med. 44: 765-766

Kinevezés a PubliCE-ben

J R Poortmans, E S Rawson, L M Burke, S J Stear és L M Castell (2016). A - Z étrend-kiegészítőkhöz: étrend-kiegészítők, sporttápláló ételek és ergogén segédanyagok az egészséghez és a teljesítményhez: 11. rész . Hirdet.
https://g-se.com/az-de-los-suplementos-nutricionales-suplementos-dietarios-alimentos-para-la-nutricion-deportiva-y-ayudas-ergogenicas-para-la-salud-y-el- performance-part-11-2093-sa-h57cfb2727a72b

Kapja meg a WhatsApp teljes cikkét, és töltse le, hogy elolvassa, amikor csak akarja.