Kapcsolódó hírek

A zabnak számos előnye van az emberek egészségére, ez egy egészséges, terápiás és nagyon tápláló gabona. Ismerje meg a napi étrend fogyasztásának hat előnyét.

fogyasztásának

Amikor a zabpehelyet beépíti a szokásos étrendbe, például pelyhet reggelire, könnyen érezhető, hogy sok minden javul.

A 100 gramm zab tápértéke a következő:

Kalória: 389 kcal

Összes zsír: 6,9 g

Szénhidrátok: 66,3 g

B5-vitamin: 1 349 mg

Magnézium: 177 mg

1. Segíti az emésztőrendszert

És ez az, hogy a zabnak alapvető szerepe van az emésztőrendszer megfelelő teljesítményében, mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely hozzájárul a megfelelő béltranzitáláshoz, és nyálkája is van, egy olyan oldható rost, amely visszatartja a vizet, és amely segíti a étel.

A rostokban gazdag étrend csökkentheti a székrekedés problémáival járó aranyér kockázatát. A zabban található rost serkenti a bél perisztaltikus mozgását, ami elősegíti a béltranzit gyorsulását; prebiotikus hatással van azáltal, hogy stimulálja az egészséges baktériumok szaporodását a bélben, ez a hatás fokozódik, ha probiotikus ételekkel, például joghurttal kombinálják.

2. energiát biztosít

A zabpehely nagyon teljes gabonafélék: A szénhidrátokkal és a rostokkal együtt több fehérjét, zsírt és ásványi anyagot biztosít, mint más gabonafélék. Fontos hangsúlyozni azt is, hogy dextrint, maltózt és glükózt tartalmaz, ezek nagyon asszimilálható anyagok, amelyeket a test könnyen energiává alakít.

Összetétele és tulajdonságai fokozatosan javítják egészségét. Bőséges mennyiségű magnéziumot, rézet, vasat, cinket és B1-vitamint, valamint kis adagokban kalciumot, folsavat és más B-vitaminokat tartalmaz, emellett nagyon gazdag mangánban. És mindezt nagyon sűrített módon: kis mennyiségben és túl sok kalória hozzáadása nélkül.

3. Hozzájárul a fogyáshoz és a kontrollhoz

További előnye, hogy szabályozza a vércukorszintet, hozzájárul a fogyáshoz és a kontrollhoz, mert rostja növeli a jóllakottság érzetét és lelassítja a szénhidrát anyagcserét. A Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) szerint a zab a legtöbb fehérjét tartalmazó gabona, és a foszfor, magnézium, vas, mangán és vitaminok napi ajánlott mennyiségének nagy százalékát is biztosítja.

4. Előnyös a szív- és érrendszer számára

Az avantramidok szinte kizárólag a zabban található polifenolok. Egyes tudományos vizsgálatok szerint ezek az antioxidánsok azok az összetevők, amelyek miatt a zab különösen előnyös a szív- és érrendszer számára. A Body and Mind internetes portál szerint ez a gabona béta-glükánokat tartalmaz, amelyek vízben oldódva az emésztés során gélt képeznek, ami lassítja a gyomor kiürülését és a cukrok vérbe jutását.

Ez arra készteti a zabot, hogy segítsen csökkenteni a vércukorszintet és javítani az inzulinválaszt. Különösen hasznosnak tartják 2-es típusú cukorbetegség esetén.

5. Megakadályozza az asztma megjelenését

A zab korai bevezetése a gyermekek étrendjébe csökkenti a tartós asztma kialakulásának kockázatát.

Ennek oka lehet, hogy a rost megakadályozza az asztmát. (S)