Egerekben végzett kutatások azt mutatják, hogy a magas kalóriatartalmú étrend elhízáshoz és anyagcserezavarokhoz, például inzulinrezisztenciához vezethet.
Guido Eibl, a Kaliforniai Egyetem, a David Geffen Orvostudományi Kar sebészeti tanszékének professzora által vezetett tudóscsoport kukoricaolajon alapuló étrendet alkalmazott, amely magas zsírtartalmat tartalmazott genetikai mutációjú egerekben. ami hasnyálmirigy előtti rákot okozott. Ugyanez a gén, a KRAS a legtöbb hasnyálmirigyrákban mutálódik.
Az eredmények azt mutatják, hogy ezen egerek 90 százaléka túlsúlyos volt, és mindegyiküknél kialakult az inzulinrezisztencia és a hasnyálmirigy gyulladása. Ezen állapotok közül kettő stimulálhatja a rákos sejtek és az azt követő rák megjelenését.
"Ez arra utal, hogy a magas kalóriatartalmú étrend felgyorsítja a hasnyálmirigyrák kialakulását" - mondta Eibl. "A hasnyálmirigy KRAS-mutációja nem elegendő az ilyen típusú rák kialakulásához, mivel másodlagos hatásra van szükség. Vizsgálatunk azt mutatja, hogy az ilyen étrendek másodlagos hatást fejthetnek ki és kiválthatják a hasnyálmirigyrákot" - összegezte Eibl.
- Egy új tanulmány rámutat a magas keményítőtartalmú étrend és a hasnyálmirigyrák lehetséges kapcsolatára
- A magas zsírtartalmú étrend serkentheti a prosztatarák terjedését Liderdoctor
- Tanulmányból kiderül, hogy a magas zsírtartalmú étrend kedvez a rák terjedésének
- Rostokban és joghurtban gazdag étrend, amely a tüdőrák alacsonyabb kockázatával jár
- A zsírban és fruktózban gazdag étrend rontja a máj képességét a lipidek metabolizálására