campana

Normális, hogy a szülők aggódnak gyermekeik növekedése és fejlődése miatt, ezért a legjobb döntéseket igyekeznek meghozni.

Írta: Miguel Ángel Guagnelli

Gyermek endokrinológus

Az egyik szempont, amelyre általában nagyobb figyelmet fordítanak, az étrend, amely a jobb egészséghez kapcsolódik. Valójában a megfelelő táplálkozás elengedhetetlen ahhoz, hogy a gyermekek megfelelő növekedési potenciált, agyuk fejlődését, készségek elsajátítását és sok más funkciót elérhessenek.

1. Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie

Ez azt jelenti, hogy a gyermekeknek megfelelő mennyiségű makrotápanyagot kell fogyasztaniuk, vagyis megfelelően kombinálniuk kell az alábbiak mennyiségét:

• Szénhidrátok: keményítők és cukrok, mindig előnyben részesítve a gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a teljes kiőrlésű gabonákat

• Zsírok: Előnyösen "jó", például növényi és halolajok

• Fehérjék: mind állati eredetű (marhahús, csirke, hal, tejtermék, tojás), mind növényi (bab, lencse, szója)

Ezt az egyensúlyt úgy érik el, hogy sokféle étellel rendelkeznek, és megfelelően kombinálják őket. Ez az egyensúly magában foglalja a magas kalóriatartalmú, cukor- és zsírtartalmú ételek számának korlátozását is, közismert nevén "ócska étel".

2. Az étrendnek gazdagnak kell lennie mikroelemekben

A mikrotápanyagok, amelyek általában a "vitaminok és ásványi anyagok" kifejezésbe tartoznak, a test megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen elemeket tartalmaznak. Az olyan vitaminok, mint az A és a D, valamint az olyan elemek, mint a vas, a jód és a cink elengedhetetlenek. Ez különösen fontos Kolumbiában, mivel az ápolási helyzet felmérésének (ENSIN 2015) eredményei azt mutatták, hogy az 0–4 éves gyermekek vérszegénységének előfordulása átlagosan 24,7%, bár az iskolában 8% -ra csökken 5 és 12 év közötti életkor. Ugyanebben a korcsoportban egyes hiányosságok előfordulása magas, például: D-vitamin 21%, jód 8%, cink 36%. Ezért prioritásnak tekintik, hogy ezek a tápanyagok megtalálhatók legyenek azokban az élelmiszerekben, amelyeket a gyermekek rendszeresen fogyasztanak.

3. Figyelje az adagok méretét

A gyermekek elfogyasztott ételmennyisége gyakran észlelési és szubjektivitási hibáknak van kitéve. Ez azt jelenti, hogy szüleik vagy gondozóik gyakran tapasztalják, hogy nem esznek eleget, mert azt gondolják, hogy az adagjuk kicsi. Valójában a legtöbb gyermek nagy önszabályozási képességgel rendelkezik, amely lehetővé teszi számukra, hogy a testmozgás szintjét és az energiaigényüket figyelembe véve fogyasszák el, amire szükségük van. Ezért elengedhetetlen a gyermekek étvágyának tiszteletben tartása, és nem arra kényszerítés, hogy a kívántnál többet esznek.

4. A hidratálás elengedhetetlen

Az étel kiegészítője a víz, amelyet a gyermekeknek rendelkezésére kell állniuk, amikor biztonságos és tiszta módon szükségük van rá. Mind az Egészségügyi Világszervezet, mind a gyermekek gondozásával kapcsolatos egyéb szervezetek javasolják a cukros italok fogyasztásának elkerülését, valamint a gyümölcslevek fogyasztásának korlátozását, még akkor is, ha azok természetes eredetűek. Az egyetlen ajánlott ital a természetes víz mellett a tej és a tejtermékek, fehérje- és kalciumtartalmuk miatt, amelyeket gyakran vitaminokkal dúsítanak.