Hogyan táplálkozzunk egészségesen a nemzeti ünnepek alatt?

A szakemberek azt ajánlották, hogy ne lépjék túl a kalóriamennyiséget, salátákat és zöldségeket adnak a tipikus ételekhez, és végezzen fizikai aktivitást. Mindenekelőtt, figyelembe véve a minimális energiafogyasztást, amelynek az embereknek otthon kell lenniük, anélkül, hogy a járvány nagyobb mobilitást jelentene.

Közelednek a nemzeti ünnepek, és ezzel együtt az olyan tipikus ételek, mint az empanada, az asadó, az anticukó és az italok. A chileiek ezek közül néhányat fogyasztanak az ünnepnapokon a legtöbbet, sok esetben meghaladják az ajánlott mennyiséget és a megengedett kalóriamennyiséget. Ezenkívül a bezártság miatt az emberek kevésbé mozognak, és az elmúlt hónapokban sokan ülő életet éltek.

utalca

„A kalória az az energia, amelyet táplálékból nyerünk. Amikor fizikai tevékenységet végezünk, több kalóriát költünk vagy igényelünk. Tehát ezt bizonyos élelmiszerek bevitelének növelésével pótoljuk, de a probléma az, hogy főleg most a karanténnal nem nagyon foglalkozunk fizikai aktivitással, és a nemzeti ünnepek alkalmával a kalóriabevitel jelentősen megnő, így többet fogyasztunk, mint a a test megköveteli ”- mondta Emilia Giacaman, a Táplálkozási és Dietetikai Iskola akadémikusa.

Ebben az értelemben a szakember megjegyezte, hogy „az, amit az egyes testek megkövetelnek, minden embertől függ, de általánosságban úgy vélik, hogy egy nőnek legfeljebb 1800 kalóriát, a férfinak 2000-et kell fogyasztania. Tehát meg kell próbálnunk nem haladni a nap folyamán a kalóriabevitelt ".

Ezeket az ajánlásokat követve a nemzeti ünnep alkalmával elfogyasztott minden ételnek táplálkozási szempontból értéke van. Az, hogy mennyit eszel és hogyan készíted, meglehetősen nagy hatással lehet. "Ideális esetben például az empanadák esetében kicsinek kell lennie, és a normál lisztet ki kell cserélni egy teljes kiőrlésű vagy zabpehelyre, amely nagyon jól működik az ilyen típusú ételek főzéséhez, és ez már egészségesebb" - mondta Andrea Torres, szintén az UTalcai Táplálkozási és Dietetikai Iskola tanára.

A vörös hússal kapcsolatban a táplálkozási szakember elmondta, hogy „az ideális a sovány darabok fogyasztása. Ha marhahúst fogyaszt, remélhetőleg legfeljebb az a része, amelyet az ember ajánl, amely akkora, mint a tenyere. És az az ideális, hogy ha 18-án, 19-én vörös húst fogyaszt, akkor fehér húsra cserélje "- kommentálta.

Azt is hozzátette, hogy „a csirkehús jó alternatíva, főleg, ha az emberek valamilyen patológiával rendelkeznek, amely veszélybe sodorhatja egészségüket. Cukorbeteg, hipertóniás ember, remélem, nem fogyaszt húsokat, például sertéshúst vagy bárányt, amelyeknek magas a zsírtartalma, és ideális az, ha fehér kutyákra cserélik ".

Egy másik ajánlás az, hogy „a család továbbra is normális étrendet fogyaszt a nemzeti ünnepek alatt. Az ötlet az, hogy folytassuk a menetrend betartását, reggelizni, ebédelni, ideális esetben vacsorázni ”- mondta Emilia Giacaman táplálkozási szakember.

Ugyanebben az összefüggésben Torres elmondta, hogy „mivel ebben az időben növekszik a húsok, szénhidrátok, empanádák fogyasztása, az étrenden belül is jó lenne növelni a zöldségfogyasztást. Ha valaki elfogyasztja például az empanada felét, mert szerintünk a normál chilei empanada nagyon nagy, kísérje hozzá egy salátával, és így jobban meg fognak elégedni ”. A húsokról pedig azt mondta, hogy ha például sültről van szó, „akkor az ideális, ha salátákkal kísérjük, nem annyira más szénhidrátokkal, mint például rizs, burgonya. Remélhetőleg különböző színű salátákkal, amelyek alapvetően javítják az étrendet "- biztosította.

Ez az utóbbi szakember szintén megjegyezte, hogy „a bor körülbelül 100–150 kalóriát tartalmaz, többé-kevésbé, attól függően, hogy az ember mennyi ml-t fogyaszt. Tehát a benne lévő kalóriamennyiség valóban kevés. De a párlatoknak négyszerese lehet a pohár bor kalóriaértéke "- mondta.

Ebben az értelemben egy fél pohár ajánlott, és igyon meg egyedül, ne készítsen kombinációkat például földrengések, sztrájkok esetén, többek között.

A fizikai aktivitás

Egy másik szempont, amelyet figyelembe kell venni ezekben a napokban, az a gyakorlat, amelyet otthon is mérsékelten lehet végrehajtani.

Víctor Campos, az egészségtudomány mestere, a nagy teljesítményű sportokra szakosodott, aki az Egészséges élet program, a testmozgás és a sport munkájában tevékenykedik, kommentálta néhány előnyét és végrehajtásának módját.

„A fizikai aktivitás, amelynek fő szerepe a stresszszint csökkentése, ez a legfontosabb. A második intézkedésként felhasználható az immunrendszer éber vagy jó szinten tartására, és ezt a fizikai testmozgás megengedi, amikor edzik, vagy a tudósok által ajánlott megfelelő intenzitással végzik "- mondta.

Campos hozzátette, hogy "attól függően, hogy mennyi napi percet szánunk rá, lehetséges lenne valamilyen módon ellenőrizni, hogy az elfogyasztott kalóriák miatt nem hízik-e, szemben a kevés fizikai aktivitással".

Azt is megjegyezte, hogy "elég kezdeni azzal, hogy minden nap 15-20 percet szánnak nekik, vagy minden második nap megkezdik egy olyan fizikai tevékenységnek, amely nem maximális intenzitású".

A szakember jelezte, hogy az @deportesutalca Instagram-fiókban különféle rutinokat találhat a teljesítéshez.