Fontossága olyan, hogy a mai napig nagyon jelen van a görög gasztronómiában; a "filozófusok gyümölcse" néven ismert.

A füge egy kis csemege, amely az ősz beköszöntével megjelenik, és amelynek formája, állaga és íze még a legigényesebb szájízzel is beleszeret.

védő

Ez a gyümölcs magas energiaértékű, amely elengedhetetlennek tartja az emberi étrendben.

Fontossága olyan, hogy a mai napig nagyon jelen van a görög gasztronómiában; a "filozófusok gyümölcse" néven ismert.

Ezenkívül évezredek óta fogyasztják az emberek, akik e folyamat során biztosan találkoztak a meglévő 750 fügefaj; amelyek között vannak ehető és ehetetlen típusok.

Másrészt úgy gondolják, hogy enyhíti a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget és gondoskodik a mikrobiotáról, mivel rostforrás.

Napról napra, a világ legnagyobb füge termelői Törökország, Egyiptom, Görögország, Marokkó és Spanyolország.

A füge és jellemzői

A füge gyümölcs Nyugat-Ázsiából, majd később elterjedt a Földközi-tenger egész területén. Ezért gyakran érdekes fajtát találunk az említett tenger partján; amely különleges neveket ad neki alakja, változatossága, mérete és színe miatt.

Tudományos neve: Ficus carica és eredménytelenségnek minősül.

Alak és szín

ÁBRA általában 7 centiméteres, bár ez a fajtától függően változik. Bőre vékony, finom, színe zöld, lila vagy fekete lehet.

Ami a pépet illeti, húsos és íze igazán édes.

Aratás

A betakarítási idővel kapcsolatban, Jellemző, hogy szezonálisak, és augusztus és szeptember között jelennek meg az északi félteke területein.

Épp ellenkezőleg, az a déli félteke betakarítási ideje február és március között van.

Hasonlóképpen az is ismert ahol az úgynevezett fügefák füge nő.

Másrészt vannak olyan fügék, amelyeket, ha még nem érik el teljes érettségüket, a tavasz beköszöntéig betakarítják és fába is teszik; amikor fogyasztásra készek.

A füge A nadrágokban nőnek, és évente két betakarítást tudnak adni, ami kereskedelmi szempontból is fontos, sőt normál fázisban meghaladja a fügét.

Típusok

A fügének több mint 750 fajtája van, azonban ezek nem mindegyike ehető. Ezenkívül 4 típus ismert, amelyeket a termesztésük és beporzásuk szempontjai szerint osztályoznak:

Közös ábra

Ahhoz, hogy megtermékenyüljön, nincs szükségük a növény stimulálására vagy megtermékenyítésére. A virágok pisztoly alakúak.

Kecske

Jellemzőjük, hogy nem ehetők, azonban még mindig termesztik őket, mert olyan darazsak élnek, amelyek segítenek a beporzásban, valamint a gyümölcskészletben.

Smyrna

A gyümölcs megtermékenyítéséhez virág beporzást igényel. A megtermékenyítési folyamat a Blastophaga darazsaknak köszönhető, amelyek ugyanazok, amelyek a Cabrahigóban vannak elhelyezve.

Fig San Pedro

Ez egy közönséges név, amelyet az "Intermediate" nevű fajtának adnak. Betakarítását brevának hívják, és nem igényel beporzást; azonban egy második termés esetében, ha ilyen típusú segítségre van szükség.

Tulajdonságok

A füge táplálkozási tulajdonságairól ismert a meglévő ehető fajokban. Hasonlóképpen emésztési képesség jellemzi, mivel tartalmaz egy erjesztést, amely serkenti és javítja a béltranzitust.

Továbbá pózoljon a rost jelentős százaléka, ezért gyakran ízlik természetes finom hashajtóként.

Ugyanígy hosszú listát tartalmaz a vitaminokról és ásványi anyagokról, amelyek igazolják az orvosok és a fogyasztók általi értékelését:

  • Tianine
  • Ribloflavin
  • Niacin
  • Cink
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálium
  • Foszfor
  • Vas
  • Mangán
  • Magnézium
  • Pantoténsav
  • Folsav
  • C vitamin
  • Kalcium
  • Réz
  • B6-vitamin

Egészségügyi előnyök

A füge legnagyobb minősége az imádnivaló édességed, bár ez néha arra gondol, hogy magas a kalóriatartalma. Ha ez aggodalomra ad okot, akkor friss fogyasztása a legjobb megoldás azok számára, akik különleges étrendet tartanak.

Magas rosttartalma miatt, képes szabályozni a vér koleszterinjét és glükózját. Segít a béltranzit szabályozásában is, mivel működik és segíti a mikrobiotát.

Az összetételében jelen lévő pektin, garantálja a rossz koleszterinszint csökkentését a véráramban.

Fogyás esetén, vegye be az étrendbe a fügét, mivel annak jóllakó és hashajtó hatása van. Két füge elfogyasztása étkezés előtt csökkentheti étvágyát és csökkentheti a rossz zsírokból álló desszertekkel való bűncsábítást.

Ami a füge által nyújtott omega 3 és 6 tulajdonságokat illeti, számukra a tulajdonságot adja segítenek leküzdeni a szív- és érrendszer problémáit, azaz magas vérnyomás, szívroham vagy koszorúér-problémák.

Hasonlóképpen, képes szabályozni a vérnyomást és javítani a szív- és érrendszeri egészséget, mert káliumja van.

Másrészt a fügében található kalcium és a magnézium együtt egy szem homokot ad védi az idegrendszert és a mozgásszervi rendszert.

Mivel természetes cukrokból áll, felelős az energia növeléséért és segít a hangulat javításában.

Egyéb előnyök, amelyeket nem szabad lebecsülni

A makula degeneráció megakadályozható, ha a füge rendszeresen fogyasztva van. Javasoljuk, hogy naponta 2-3 adagot fogyasszon, hogy távol tartsa a betegségeket vagy az időskori állapotokat.

Bár azt mondták, hogy azok, akik kevés kalóriát szeretnének fogyasztani, friss gyümölcsöket fogyasszanak; a szárított füge tökéletes azok számára, akik magas kalóriatartalmú étrendet igényelnek.

Az OK? Ha a gyümölcs elveszíti a vízben lévő százalékos arányát, a gyümölcs kalóriákat nyer, és jobban koncentrálja a tápanyagokat. Ezért a sportolók nagyon kérik.

Végül ismert, hogy erőteljes antioxidáns forrás, ezért, az öregedés késleltetésével jár és megakadályozza a degeneratív betegségek megjelenését; fiatalkorban és idősebb korban egyaránt.

Hogyan válasszuk ki a fügét?

Első sorrendben figyelembe kell venni azt a füge valóban törékeny, Ezért kerülje az ütést vagy halmozást, különben összetörnek.

Azt is figyelembe kell venni Amikor beérnek, a hűtőszekrényben akár 3 napig is eltarthatnak.. Az érettség állapota könnyen észlelhető: csak érintse meg őket, és ha adnak egy keveset, készen állnak.