A hőséggel a vágy fokozódik egyél salátákat, azzal az egyetlen problémával, hogy nem vagyok túl ötletes, amikor elkészítem őket, ezért gyorsan unatkozom. Ezért használok kiegészítő összetevőket, mint pl kukorica (vagy kukorica), amely kis mennyiségben megváltoztatja a saláta megjelenését és ízét.

hozzá

A kukorica a gabona finom, amelyet főzve, szárítva vagy pörkölve fogyaszthatunk. Vásárolható frissen, már üvegben főzve vagy nyersen fagyasztva. Az Ön fogyasztása béta-karotint, magnéziumot és káliumot biztosít számunkra többek között azon túl rost. Kalóriabevitele a csomagolás formájától függ, és 70 kilokalóriától 150 kilokalóriáig terjedhet 100 grammonként, ami valójában meglehetősen kevés: egy evőkanál, körülbelül 20 gramm azt jelenti, hogy csak 14-30 kilokalóriát adnak az ételhez.

A mai kulináris trükk az, hogy adjunk a salátákhoz kukorica hozzáadott cukor nélkül, ami felesleges kalóriákat ad hozzá: a 70 kilokalória/100 gramm kukorica, amelyet korábban említettem, egy cukor nélküli tégelyben lévő cukor, míg a cukoros, szintén üvegben, a kalória majdnem 30% -át, 100 gramm 100 kilokalóriát ad hozzá.

A szupermarketekben cukor nélküli kukoricát talál, amelyet néha „könnyű kukoricaként” vagy „hozzáadott cukor nélkül” árulnak, bár vannak márkák, amelyek nem mondanak semmit, de nem is adják hozzá. Azonban csak ellenőrizze az összetevők listáját, hogy van-e még valami a vízen, kukoricán és són kívül. A fagyasztott kukorica általában nem tartalmaz cukrot.

Bevallom, hogy nagyon furcsa, hogy a legtöbb a Spanyolországban értékesített kukorica hozzáadott cukrot tartalmaz, bár köze van az elfogyasztott kukoricafajtákhoz, eltérően attól, amelyet Chilében szoktam enni. Véleményem szerint a cukor sem segít az íz javításában, mivel a kukorica kissé édes íze ellenére jól kombinálódik a sóssal, de hát, az ízekről nincs írva.

Ön Tudsz olyan trükköt, amely segít eltávolítani az egyhangúságot a salátákból? Javaslatokat elfogadunk.