A Agar Az Agar egy termék táplálkozási jellegű, amelyet gyakran használnak vegetáriánus és vegán étrendben, mivel eredete növényi, kivonása nem okoz változásokat az ökoszisztémákban vagy a környezetben.

agar

Ennek az ételnek az eredete ázsiai, mivel ezt a kontinens konyhaművészetében évek óta használják, és fokozatosan beépítik a világ más országainak, például Spanyolország gasztronómiájába, köszönhetően az általa nyújtott előnyöknek. test.

Mire utal a Mercadona Agar Agar?

Az agar Az agar vörös algákból nyert étel, amelyet Gelidium néven ismerünk. Általában megtalálható a jelenlegi piacon japán vagy kínai zselatin, zselé, zselé vagy növényi zselatin.

Ez egy ehető, amely kiemelkedik arról, hogy érdekes mennyiségű növényi rostot biztosít, amely pozitív hatással van a szervezetre.

Mi a Mercadona Agar Agar táplálkozási hozzájárulása?

A Mercadona szupermarketekben forgalmazott Agar Agar tápértéke 100 grammra a következő:

  • 20 g vas
  • 178 kalória
  • 20 g foszfor
  • 0,5 g zsír
  • 5,8 g cink
  • 90 g szénhidrát
  • 5 g E-vitamin
  • 85 g rost
  • 0,78 g só
  • 1,3 g fehérje

Milyen tulajdonságok jellemzik a Mercadona Agar Agart?

Ez az érdekes, a vegán és vegetáriánus gasztronómiára jellemző termék táplálkozási értéke olyan egészséges tulajdonságokat kölcsönöz neki, mint:

Ellenőrizze a súlyt: Magas növényi rosttartalmának köszönhetően ez a termék egy bizonyos ideig jóllakottságot vált ki, ezáltal csökkentve az ételek folyamatos fogyasztásának szorongását, ezáltal segítve a testsúly szabályozását.

Fehérjeforrás: Mivel ez egy vörös algákból származó élelmiszer, nagyon gazdag fehérjeforrás, amely lehetővé teszi e tápanyag hiányainak pótlását az étrendben, amely eltekint az állati eredetű ételektől.

Sokoldalúság: Olyan algáról van szó, amelynek nincs szaga vagy íze, ezért felhasználható különböző ételek elkészítéséhez anélkül, hogy ezeket a szempontokat megváltoztatná.

Tömör textúra: Ha ezt a terméket édes vagy sós ételek elkészítéséhez használják összetevőként, akkor tartós és szilárd textúrát biztosít számukra, amely nem veszít el magas hőmérséklet hatására.

Egyéb, sok Mercadona tulajdonságú ételek:

Hogy van a Mercadona Agar Agar?

Az összes országszerte elérhető Mercadona szupermarketben, valamint a cég online áruházában az Agar Agar négy darab, egyenként 8 grammos tasakban található. A Hacendado márkától származik, ára 1,95 euró.

A termék textúrája porszerű, és más összetevőkkel összekeverve kissé kocsonyás. Javasoljuk, hogy hűvös és száraz helyen tárolja, mivel a hűtőszekrényben a nedvesség okozta változásokat szenvedhet.

A Mercadona Agar Agar felhasználása

A Mercadona által forgalmazott Agar Agar különféle módon használható, például:

Készítsen zselatint: Összetevőként olyan géleket és géleket készítenek, amelyek hőállósága elég magas, olyannyira, hogy sérülésveszély nélkül le lehet vágni.

Készítsen habokat: Elég jó ahhoz, hogy a hab stabil és könnyű legyen, amely a habba csatlakozik.

Készítsen krémeket: Tökéletes bármilyen lekvár és péksütemény elkészítéséhez.

Készíts pürét: Ideális összetevőként biztosítja a gyümölcslé püré megfelelő textúráját, amely hőmérsékletváltozás alatt stabil.

Mázak: Összetevőként vizes állagú mázak készítésére szolgál, amelyek nem igényelnek hűtést. Néhány szósz és pörkölt sűrítésére is szolgál.

Tortilla: Alkalmas hozzávaló különféle tortillák készítéséhez, mivel ettől nagyon megnőnek, ezért nagyon jól hoznak.

A Mercadona Agar Agar elkészítési módszere

Ez a termék annyira sokoldalú, hogy felhasználható hideg és meleg ételek elkészítéséhez. Ehhez a következőket kell elvégezni:

Hideg étel

Az első dolog, amit meg kell tennie, fel kell oldania az Agar Agart vízben vagy bármilyen más hideg folyadékban. Ezután ezt a keveréket addig forraljuk, amíg forr, hagyjuk lehűlni, és lassan, időről időre kevergetve beépítjük a készítménybe.

Ehhez 1,5-2 gramm terméket használnak fél liter folyadékra; ez a felhasználó által elérni kívánt eredmények függvényében változhat.

Meleg étel

A termék meleg ételekben való felhasználásához hígítani kell vízben vagy bármilyen hideg folyadékban, lassan be kell helyezni az élelmiszer-keverékbe, és hagyni kell, hogy legfeljebb két percig felmelegedjen, időnként megkeverve ezt a készítményt.