A tonhalkonzerv fontos higanyforrásként jelenik meg (eng)
- Megosztani Facebookon
- Oszd meg a Twitteren
- Megosztás e-mailben Másolás link
Mindenesetre ahhoz, hogy a halak által okozott higanymérgezésnek kitegye magát, a normálisnál jóval több halat kell ennie, és csak nagy ragadozó halakra kell korlátozódnia (kardhal, cápa, kékúszójú tonhal ...).
Éppen ellenkezőleg, ha a halfogyasztás ésszerű (hetente háromszor vagy négyszer), és az előző nagy halakat felváltja a higanyban szegény kis méretű kék halakkal, mint például a szardínia, makréla, szardella, hering, lazac és szivárványos pisztráng, nagy előnyöket fog elérni az egészségére anélkül, hogy bármilyen kockázatot vállalna.
Az igazság az, hogy a halálozás kockázata 50% -kal magasabb azoknál az embereknél, akik nem esznek halat, azokhoz képest, akik hetente egy vagy két adag olajos halat fogyasztanak. Az előnyök ezért meghaladják a kockázatokat.
Ha körmeinket, hajunkat és vizeletünket elemezzük, kiderül, hogy kis mennyiségű higanyt tartalmaznak.
Tulajdonképpen rajtuk keresztül a testbe jutó higany kiürül, normális életmódot folytatva.
Azt mondtam, nem ismerek senkit, aki hetente több kiló tonhalat eszik. Személy szerint több, mint "radikálisabb következtetés", ami szerintem "riasztóbb"
Arra az édesítőszerre emlékeztet, amelyet rákkeltőnek vádoltak, bár nagyon sok idő alatt több kilót kellett elfogyasztani, gyere, lehetetlen mennyiség.
Végül is, ha elegendő vizet iszol, akkor is meghalsz.