Ahogy nagyapám szokta mondani: Egyél megint azt, amit már ettél

nagyapám

Vicente nagyapám az volt vidéki orvos, és sok évvel ezelőtt elhunyt. Mint ember, ő egyike volt azoknak a nagyszülőknek, akiket egész délután ragaszkodhattál, miközben kis csatákat mondott neked; kedvenc székében és unokái körül. Ilyen körülmények között hosszú és intenzív létének különféle anekdotáit juttatta eszébe. Történetek, amelyek ma kétségtelenül kettős célt hoztak fel, egyrészt a pedagógus vagy példaértékű másrészt felidézi őket a fejében, és közelebb látja őket, aki tudja. Ily módon testvéreim sok hajnalban megismerték ébredésüket, hogy lóháton és felemelt olajlámpával átkeljenek a hóban a Lecumberri-völgy felén, hogy egy közeli szomszédságban szülő nőt láthassanak; vagy azt is, hogy egy másik kollégájával együtt, akivel együtt gondozták a környékbeli betegeket, hasznos terápiákat alkalmaztak, némelyiket a placebo hatás alapján.

Ebben a blogban számos bejegyzés található, amelyekben elköteleztem magam a kalória, mik ezek, hogyan számítják ki, mi függ attól, hogy egy élelmiszer hozzájárul-e többet vagy kevesebbet stb. Úgy tűnhet, hogy tetszik dietetikus-táplálkozási szakember, A téma megszállottja vagyok, de az igazságtól nincs semmi. Példaként említhető, hogy soha nem az én szakmai teljesítményem során, Soha nem írtam elő a kalóriák által milliméterekre kalibrált "diétát" vagy hétfőtől vasárnapig (vagy bármikor) adtam meg a tipikus étrendeket, amelyekben részletesen szerepelnek "gramm és jelek”Mindent, amit az érdekelt félnek érdemes enni. Ezekkel a kalibrálási gyakorlatokkal kapcsolatban azt kell mondanom, hogy elegem van a karon való elvégzésből, és hogy segítettek megismertetni a étrendi tanácsok; De miután sokat olvastam és hallgattam mind az egyetemen, mind azon kívül, ebben a különben, nagyapám mondata maradt: „Az evés mértéke abban áll, hogy felállok az asztaltól olyan helyzetben, hogy újra megegyem, ami már evett ".

A "baj" az, hogy az emberi természetet többek között az jellemzi képes enni és a táplálkozási igényeken túl érezni a késztetést erre pontos. Remélem, hogy ez a példa segít Önnek: esküvők. Azokra utalok, amelyekben a menyasszony és a vőlegény egy jó aperitifvel "nyújtózkodik" a lakoma előtt, egy vagy több órán át tartó és bőséges aperitif mellett. Ilyen körülmények között gyakori, hogy amikor az ebédlőbe megyünk, sok vendéget hallunk arról, hogy már nem esznek, az aperitif finom, nagyon bőséges és nem ülnek le enni ... De mi történik? akik végül leülnek és egymás után 5 edényt tesznek, amelyekre két és fél órát (vagy többet) szánnak. összefoglalva, különleges képességünk van arra, hogy a számunkra kényelmesebbeken túl is együnk és ezen kívül örömmel csináljuk (bár akkor péniszezünk).

Tehát ma egy tippel fejezem be: Esküvőkön és a mindennapi életben egyaránt, nem érdemes enni, amíg nem érzi magát "elegnek", Nem kell enni, mintha utoljára csináltuk volna. Mérsékelt, mérje meg az összegeket a nap minden bevitelénél, különösen az ebédnél és a vacsoránál, és jó ajánlás az asztaltól való felkelés, mielőtt „felpuffadna”. Ha ezt megtesszük, néhány perccel később ellenőrizzük, hogy már nem vagyunk "éhesek". Tervezés egyéb ételek vagy apró falatok egész nap, ebédek és harapnivalók, A stratégia egy másik olyan stratégia, amely segít jobban megfogalmazni étkezési szokásainkat, de ez, valamint annak fontossága reggeli egy másik nap témái.