Az AIP diéta összefoglalása

Az Autoimmun Protocol Diet (AIP) egy viszonylag új, élelmiszer alapú megközelítés a nem kívánt gyulladás megszüntetésére az ember testében. Ez egy olyan étrend, amelyről úgy gondolják, hogy segít a bél gyógyításában, hogy csökkentse az autoimmun állapotok által okozott gyulladást.

egészséges

Az étrend nagyon korlátozó és főleg húsokat és zöldségeket tartalmaz. Általában több hétig kipróbálnám az AIP étrendet, mielőtt az étrenden kívüli ételeket adnék hozzá.

Íme néhány AIP diéta alapja:

  • Ez egy diéta, amelynek középpontjában az elimináció áll. Célja, hogy csökkentse a gyulladást okozó ételeket, hogy helyreállítsa a szervezet immunrendszerét. Az ötlet az, hogy csökkentse a gyulladást a testében, és autoimmun állapotát remisszióba helyezze, jobb étkezési szokásokkal.
  • Gyakran egy "szivárgó bél" kezelésére irányul. Úgy gondolják, hogy az autoimmun betegségeket a belekben lévő apró lyukak okozzák. Ezek a lyukak lehetővé teszik az étel felszabadulását a test többi részébe, és kiválthatják az immunrendszer reakcióját. Azáltal, hogy csak az AIP-étrenden fogyasztott ételeket fogyasztja, elősegíti ennek a szivárgó bélnek a gyógyulását.
  • Belekerült a paleo étrendbe, de még korlátozóbb.
  • Elősegíti a vitaminokban és tápanyagokban gazdag ételeket, és hangsúlyozza az omega-3 zsírsavakat tartalmazó ételeket is.

Több hétig be kell tartania a szigorú étkezési tervet, mielőtt hozzá lehetne kezdeni a diétás ételek hozzáadásához. Vannak, akik rövid ideig próbálkoznak, míg mások hosszú távú életmódként alkalmazzák az AIP étrendet.

Időbe telik, amíg új ételeket ad az étrendbe, és ezeket fokozatosan kell hozzáadni. Adjon hozzá egy új ételt néhány naponta, hetente egyszer, és figyelje az esetleges reakciókat. Ha bármilyen mellékhatást észlel az ételből, távolítsa el újra az étrendből.

Kerülendő ételek az AIP-étrenden

Az AIP étrend nagyon korlátozott, ezért hosszú listája van azoknak az ételeknek, amelyeket nem ehet. Ide tartoznak ugyanazok az ételek, amelyeket elkerülhetne, ha paleo diétát tartana, például:

  • gabona
  • hüvelyesek (bab, szójabab, földimogyoró, hummus stb.)
  • tejtermékek (beleértve a nyers termékeket is)
  • feldolgozott ételek
  • finomított cukrok
  • ipari magolajok (például növényi vagy repceolajok)

Az AIP diéta korlátozza a következő ételeket is, amelyeket a paleo diéta nem mindig tilt.

  • tojás
  • diófélék és magvak, beleértve azokat az ételeket, amelyekről úgy gondolja, hogy nem tartoznak ebbe a kategóriába, például kávé, csokoládé és bizonyos fűszerek (például koriander és kömény)
  • árnyékolt zöldségek (paradicsom, paprika, padlizsán, burgonya és még sok más)
  • radír
  • alternatív édesítőszerek
  • emulgeálószerek és élelmiszer-sűrítők

Az AIP-diéta alatt kerülnie kell a nem szteroid gyulladáscsökkentőket (NSAID) és az alkoholt is. Az NSAID-k fájdalomcsillapítók, mint például az ibuprofen (Advil), az aszpirin (Bufferin) és a naproxen-nátrium (Aleve).

Noha az AIP-protokollok nem foglalkoznak különösebben, a kutatások szerint a kék-zöld algák fokozhatják az immunrendszert, ezért kerülni kell az autoimmun betegségben szenvedőket.

Az AIP-étrenden fogyasztható ételek

Most, hogy tudja, mit nem ehet az AIP-diéta során, ideje megtanulnia, mit tud. Az étrendnek gazdagnak kell lennie húsban és zöldségfélékben, az éjjeli rosták kivételével.

Egyéb elfogyasztható ételek:

  • kókusztermékek, beleértve a kókuszolajat is
  • olivaolaj
  • fermentált ételek, amennyiben tejmentesek (például kombucha, nem tejszerű kefir és erjesztett zöldségek)
  • különféle ecetek, beleértve a balzsamot, a vörösbort és az alma almabort, mindaddig, amíg nem tartalmaznak hozzá cukrot
  • kis adag méz vagy juharszirup
  • gyógynövények
  • nyílgyökér-keményítő
  • fűvel táplált marhahús kocsonya

Az AIP-diéta alatt korlátozott mértékben fogyaszthat bizonyos ételeket. A gyümölcs a paleo- és AIP-étrendben ellentmondásos étel.

Egyes megközelítések a gyümölcs teljes eltávolítását javasolják, mások szerint naponta csak 10-25 gramm fruktózt, vagy körülbelül két darabot kell fogyasztania.

Mérsékelten kaphat sókat és finomítatlan teákat is, amelyek nem magalapúak, például zöld és fekete teákat.

Az AIP étrend előnyei és hátrányai

Mivel az AIP étrend nagyon korlátozó, nehezen követhető. Nehezen tud megfelelni, különösen, ha ez zavarja a mindennapi életmódot.

Lehet, hogy kipróbálhatja a személyre szabott AIP-étrendet, ha kevesebb ételt vág ki, és így is előnyös eredményeket érhet el. Feltétlenül kerülje a túl magas zsír- és koleszterinszintű diétát, miközben módosított AIP étrendet tart.

Az AIP étrend előnyei meghaladhatják a korlátozásokat. Az étrend elsősorban az egészséges ételek fogyasztására összpontosít, így a test valószínűleg idővel pozitívan reagál ezekre az étrend-változásokra.

Élvezheti az étrend és a testbe történő beosztás ellenőrzését is, különösen, ha ez kevesebb gyulladást eredményez.

Ki részesülhet a legtöbbet ebben a diétában?

Azok, akik autoimmun betegségben szenvednek, részesülhetnek az AIP étrendből. Az étrend állítólag helyreállítja az immunrendszert azáltal, hogy elkerüli azokat az ételeket, amelyek gyulladást okozhatnak a szervezetében.

Az Egyesült Államokban több mint 50 millió autoimmun betegségben szenvedő ember él. Összességében az autoimmun betegségek a leggyakoribb egészségügyi állapotok az amerikaiaknál. Ilyenek például a lupus, a rheumatoid arthritis, a Crohn-betegség és a pikkelysömör, hogy csak néhányat említsünk.

Az autoimmun állapotok nem gyógyíthatók, de remisszióba léphetnek. Az AIP-étrend megkísérli csökkenteni ezen állapotok néhány tünetét.

Receptek

Mivel az AIP étrend annyira specifikus, az alábbi receptek segíthetnek a diéta betartásában. Íme néhány ötlet:

  • Reggelire: Reggeli Chile Bacon Crumble Fries az Autoimmune Wellness-től
  • Vacsorára: Paleo Mommy Instant Pot balzsamos sült marhahús
  • Desszertnek: AIP Lifestyle Pumpkin Parfaits

Az AIP étrendhez könnyen elkészíthető ételek közé tartoznak saláták, sült krumpli és levesek.

Étel menni

Az AIP étrenden való élet segíthet az autoimmun állapotban azáltal, hogy megszünteti a gyulladáshoz hozzájáruló ételeket.

Az ételekkel és az autoimmun rendellenességek kezelésével kapcsolatban azonban nincs mindenki számára megfelelő megközelítés.

Az étkezési napló vezetése (mit eszel, mikor és milyen tüneteket tapasztalsz) segíthet a minták és kiváltó okok azonosításában. Hasznos lehet dietetikus keresése, aki segít ebben a folyamatban.

Bár étrendje nagy hatással van, nem ez az egyetlen megközelítés a nem kívánt gyulladás enyhítésére.

A stressz csökkentése, az elegendő alvás és az egészségtelen szokások, például a dohányzás és az ivás elkerülése szintén elősegítheti az egészségesebb érzést és csökkentheti az autoimmun állapot tüneteit.

Beszéljen orvosával vagy beszéljen dietetikussal az AIP étrendről és az életmód egyéb módosításairól, hogy segítsen a gyulladásban.