Karácsonykor a túlzásba esés mindennapos. Egy szakember azonban elmagyarázza Az újság amelyek ezekre az időpontokra lehetnek a legkiegyensúlyozottabb lehetőségek
Karácsonykor a túlzásba esés mindennapos. Egy szakember azonban elmagyarázza Az újság amelyek ezekre az időpontokra lehetnek a legkiegyensúlyozottabb lehetőségek
A karácsonyi szezonban az étellel való túlzások a napirendek, sok közülük része a venezuelai karácsonyi szokásoknak. Ban ben Az újság egy táplálkozási szakértővel beszélgettünk, aki egészséges és kiegyensúlyozott lehetőségeket ajánl a közelgő ünnepek étlapjára.
A venezuelai karácsonyi étel - amely magában foglalja a Hallast, a sonkakenyeret, a sertéscombot, a csirkesalátát - és a szezon jellegzetes italai az energia és a tápanyagok fontos és reprezentatív hozzájárulását képviselik a venezuelai étrendhez. Pablo Hernández táplálkozási szakember biztosította, hogy ebben az évszakban túl sok a kalória és a tápanyag.
Hernández biztosítja, hogy a nemzeti gentilicio tipikus karácsonyi hagyományai miatt nehéz nem esni túlzásba; Fontosnak tartja azonban, hogy ellenőrizzék az adagokat (mindig attól függően, hogy milyen célt kíván elérni az ember a súly szempontjából) és az ételeket. Számára nem a kiesésről, hanem az ünnepek élvezetéről szól.
Magyarázza el, hogy a különleges napokon (december 24. és 31.) elfogyasztott ételeket megfelelően és tudatosan kell elosztani. Hozzáteszi, hogy amikor a család összejön, nem biztos, hogy ellenőrzik a felszolgált adagokat; azonban a következő napokban ellenőrizheted, mit eszel otthon.
„Ha maradt sonkakenyér, akkor reggelire is működhet. Van fehérje, szénhidrát, és kiegészíthető némi gyümölccsel és egészséges itallal, például kávéval vagy narancslével ”- mutat rá.
Ebédnél a saca - a venezuelai tipikus edény ekkor - egy olyan opció lehet, amely rostokban és vitaminokban gazdag zöld salátával kíséri a jóllakottságot. A hideg infúziók vagy a víz jó választás az ital szempontjából.
Ha a súly megtartása a cél - teszi hozzá a táplálkozási szakértő, a cukornak vissza kell kerülnie, az édesítőszereknek pedig a családi étrend napi étrendjének középpontjába kell kerülniük.
Egészséges vacsoramenü lehet a sonka és a sonka, mint fehérje lehetőség; szénhidrátok, az arepa vagy a kenyér. Szükség van egy adag gyümölcsre és némi infúzióra is.
A második lehetőség az előre történő munka. Ha ismert, hogy éjszaka túlzások lépnek fel, akkor a kalóriaterhelés nappal felosztható. A könnyű reggeli és ebéd ideális egyensúly ezekben az esetekben.
„Gondoskodnia kell az alkoholos és alkoholmentes italokról. Ha szódát kap, vegye figyelembe, hogy a legtöbb cukor van. Nagyon jól el kell olvasnia a címkét, mert ez mindig a fogyasztó legjobb szövetségese ”- magyarázza Hernández.
Azok számára azonban, akiknek lehetőségük van otthon elkészíteni az ételeket, egészségesebb Halcát, sonkakenyeret és salátákat készíthetnek. A Halca esetében javasolja a szakember, elkerülheti a telített zsírokban nagyon gazdag vajat - mivel ezek állati zsírok -, és helyettesítheti azokat olajokkal - amelyek többszörösen telítetlen növényi zsírokkal rendelkeznek - amelyek jobb minőséget képviselnek a test számára.
"A zsír fontos hozzájárulása a testhez, de más minőségűek".
Részletezi, hogy a töltelék esetében néhány sovány húst kell használni, és kerülni kell a hús összes zsírjának hozzáadását olyan sovány darabokkal, amelyek elősegítik a folyamatot, hogy ne terheljék túl az állati típusú telített zsírokat.
Hernández hangsúlyozza, hogy fontos elkerülni a cukorban gazdag szószok használatát, mert ezek jelentős kalóriaterhelést jelentenek. Ami a súly megőrzését illeti, nem része a jó ajánlásnak annak csökkentésére vagy fenntartására.
Házi sonkás kenyér esetén a szakember javasolta a leveles tészta magas zsírtartalma miatt kerülését; krémsajt és szalonnás töltelékek. Ehelyett helyettesíthetik a füstölt sonkát. A normálisan magas szénhidráttartalmú salátához azt javasolja, hogy váltson át a burgonyáról magas kalóriatartalma miatt a chayotára, amely olcsó és egészséges helyettesítő.
A szakember kiemelte a testmozgás fontosságát a karácsonyi szezonban, hogy ellensúlyozza az ezen időpontokban keletkező túlzott kalóriabevitelt. Egy séta, néhány fontos fizikai aktivitás segíthet az összes túlzás ellenőrzésében.