Ezek ételek

A Vata egyensúlyát az édes, sós és savanyú ízek, a frissen főtt, puha vagy bolyhos, nedves, nedves, fehérjében és természetes zsírban gazdag, melegítő fűszerekkel ízesített, krémesen és forrón felszolgált, teljes egészében ételekből álló étrend jelenti.

Ezek az ételek nyugtatják a vata-t azáltal, hogy kenik és táplálják azokat a szöveteket, amelyek általában kiszáradnak, korai öregedést, osteoarthritist, gyengeséget, székrekedést okozva; megőrzi a nedvességet és melegen tartja mindezt, miközben támogatja a megfelelő emésztést és kiürülést.

A Pitta egyensúlyban van édes, savanyú és összehúzó ízekkel, friss, teljes (főtt vagy nyers) ételekből álló étrenddel, amely frissítő, teli, energikus, viszonylag száraz és magas szénhidráttartalmú.

Ezek az ételek a belső hő csökkentésével, a gyulladás, az összes nemi úton terjedő betegség, a gyomorfekély, a gyulladás megelőzésével, a test védekező képességeinek csökkentésével, az emésztőrendszeri tűz kiegyensúlyozásával, a test földelésével, valamint a felesleges folyadék és olaj felszívásával nyugtatják a pitta-t. Mivel a pitta viszonylag tartalmas jellegű, a megfelelő étrend valójában nagyon hatékony módszer az egyensúly helyreállításának támogatására.

A kapha egyensúlyban van fanyar, keserű és fűszeres ízekkel, frissen főtt, teljes ételekből álló étrenddel, könnyű, száraz, pörkölt, melegítő, jól fűszerezett és viszonylag könnyen emészthető, ideális esetben forrón tálalva, és ha leves húsleves.

Ezek az ételek megnyugtatják a kaphát azáltal, hogy csökkentik a nyálkahártya termelését, szabályozzák a páratartalom szintjét és a folyadékretenciót, fenntartják a megfelelő hőt, támogatják az emésztést és a toxinok eltávolítását.

A Kapha meglehetősen minimalista étrenden él, kisebb étkezésekkel, kevés snack nélkül, kevesebb édesség és gyümölcs, különféle összehúzó és fűszeres friss hüvelyesek és zöldségek, kevés alkohol nélkül.