Semleges diéta

Az alacsony baktériumtartalmú étrend kizárja azokat az ételeket, amelyek nagyobb valószínűséggel tartalmaznak fertőzéseket okozó baktériumokat vagy más mikroorganizmusokat.

baktériumtartalmú

Ha legyengült immunrendszere, ennek a diétának a követése csökkenti annak kockázatát, hogy ételt fogyasztva megbetegszik. Ezt a diétát gyakran ajánlják néhány rákkezelés előtt és után. Beszéljen orvosával arról, hogy alacsony baktériumtartalmú étrendet kell-e követnie, és ha van ilyen, akkor meddig kell ehhez ragaszkodnia.

A nyers vagy friss élelmiszerekben a baktériumok és más káros mikroorganizmusok fordulnak elő leginkább. Az ételek főzése tökéletesen elpusztítja ezeket a mikroorganizmusokat. Például a friss zöldségeket puhára kell főzni, a húsokat főzésig, a tojásokat pedig addig kell főzni, amíg a sárgája meg nem szilárdul.

Egyes élelmiszertermékeket, például a tejet, pasztörizálásnak nevezett módszerrel kezelnek. A pasztörizálás rövid időn belül nagy hőségnek teszi ki az ételt, amely minden baktériumot elpusztít, az étel főzése nélkül. Keressen olyan tejtermékeket, gyümölcsleveket és almaborokat, amelyek címkéjén szerepel a "pasztőrözött" szó.