A Fekete-erdei torta ezen változata ideális azok számára, akik diétáznak, vagy cukorbetegek. Az egy adagra eső kalóriabevitele 146 kalória, ne éljen vissza a fogyasztásával, csupán arra, hogy magának kényeztesse magát. Élvezd!
Fekete erdő torta
szivacs torta
- 6 tojásfehérje.
- 4 tojássárgája.
- 2 evőkanál liszt.
- 40 gr. fölözött tejpor.
- 2 teáskanál sütőpor.
- citromhéj.
- 2 evőkanál porított édesítőszer.
Töltött
- 500 gr. sovány fehér sajt.
- 1 teáskanál vanília kivonat.
- 2 teáskanál porított édesítőszer.
- 4 tojásfehérje.
- 1/2 kiló friss eper.
Elkészítési módszer:
Szivacs torta: Keverje össze a 4 tojássárgáját, a citrom héját, az édesítőszert, a sovány tejport és a sütőport. Egy külön tálban verjük keményre a 6 tojásfehérjét és adjuk hozzá az előző készítményhez. Keverjük össze burkoló mozdulatokkal. Szitálja át a száraz összetevőket, és burkolózva adja hozzá az előző készítményhez is. Öntsük az összes tartalmat egy 24 cm-es formába. átmérőjű, előzőleg növényi permetezéssel kenve és lisztezve. Főzzük közepes sütőben 25 percig.
Töltött: Készítsen tejszínt a sajttal, a porított édesítőszerrel, a vaníliaeszenciával és a 4 tojásfehérjével, keményre felvertre. Az epret apróra vágjuk és hozzáadjuk az elkészítéshez.
Torta összeállítási mód:
Amikor a piskóta kihűlt, vágja rétegekre, és nedvesítse meg édesítőszerrel édesített narancslével, és töltse meg eperkrémmel. A torta letakarására, tegyen félre egy kevés fehér sajtot, és keverje össze keserű kakaóval, amíg krémes állagú nem lesz. Díszítsük eperrel.