Közeledik a karácsony és ezzel együtt az illúzió, az ajándékok, a találkozások. És természetesen a karácsonyi vacsorák. És mögöttük mindig jönnek a sajnálatok és a plusz kilók. Mi lenne, ha kevesebb szendvicset ehettem volna, mi lenne, ha sonkával tömtem volna meg magam, mi lenne, ha az édes tányér pörköltjét elkészíteném stb.

receptek

Ezért ebben az évben kettőt javasolunk alacsony kalóriatartalmú karácsonyi receptek, vegán, finom és mindenekelőtt: könnyen elkészíthető. Meglátod, hogy vagy könnyű karácsonyi receptek Ráveszik, hogy élvezze az ünnepeket anélkül, hogy megszerezné ezeket a gyűlölt plusz kilókat, vagy annyira dagadtnak érzi magát.

KÉT ALACSONY KALÓRIUS KARÁCSONYI RECEPT ÖTLET

1 NÖVÉNYI CANNELLON RECEPT ÉS VEGAN BECHAMEL

ÖSSZETEVŐK

  • 6 cukkini
  • 3 csomó friss spenót
  • 3 hagyma
  • Egy marék fenyőmag és mazsola (mazsola nem kötelező)
  • 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 60 gramm teljes kiőrlésű liszt
  • 600 milliliter növényi tej (zabpehely, rizs vagy szójaital, ...)
  • Só, fekete bors és szerecsendió ízlés szerint

KÉSZÍTMÉNY

  • Vágja keresztbe a cukkinit, hosszú vékony rétegeket készítve (vagy mandolinnal). Ha megvan az összes cukkini, tegye félre egy forrásba.

A töltelék elkészítése:

  • Vágja a hagymát a lehető legkisebbre és pirítsa meg.
  • Ezután megdinszteljük és összekeverjük a spenótot a hagymával és a fenyőmaggal (és a mazsolával), amíg minden aranybarna lesz. Félretesz, mellőz

A besamel elkészítése:

  • Olajat öntsön egy kis serpenyőbe, és közepes lángon melegítse.
  • Ezután hozzáadjuk a lisztet, és kevergetve integrálódunk és megpirulunk.
  • Apránként adjuk hozzá a zöldséges italt, és lassan keverjük, amíg a csomók el nem távolulnak.
  • A befejezéshez adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót ízlés szerint. És félretettük.

A cannelloni összeszerelése:

  • Kenje meg egy tálcán 3 réteg cukkinit mindegyik cannelloni számára, kissé átfedve egymást.
  • Helyezze a tölteléket a cannelloni egyik végére merőlegesen, és tekerje össze.
  • Miután az összes kannellóni a tálcán van, fedje le őket a béchamel mártással és süsse 5-10 percig.

2. Vegetáriánus karácsonyleves recept szitán labdákkal

ÖSSZETEVŐK

  • 2 krumpli
  • 2 hagyma
  • 5 fokhagymagerezd
  • 2 sárgarépa
  • 1 zeller bot levéllel
  • 1 póréhagyma
  • 1 darab paszternák
  • Egy marék édeskömény
  • 2 ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • só és fekete bors
  • 1 kötés olívaolaj
  • 1 marék főtt csicseriborsó
  • 160 gr “galets” tészta (nagy kagyló)
  • 500 g seitan
  • 2 tojás
  • 1 teáskanál provence-i gyógynövények
  • 2 ág petrezselyem
  • 2 evőkanál búzaliszt
  • Só és bors ízlés szerint)

KÉSZÍTMÉNY

A seitan golyók elkészítése:

  • A szeitánt apróra vágjuk.
  • Hozzáadjuk a turmixgéphez a provence-i gyógynövényeket, 4 fokhagymát, a petrezselymet, a tojást, a lisztet és végül a sót és a borsot, a seitan-nal együtt. És mindent közepes sebességgel keverjen össze. A végső textúrának olyannak kell lennie, mint egy paszta.
  • Hagyjuk állni 20 percig.
  • Készítsen golyókat a tésztával, és tegye a sütőbe kb. 20 percre (aranybarnára), 180 ° C-ra előmelegítve.
  • Ha elkészült, tegye őket félre.

Leves elkészítése:

  • Tisztítsa meg és aprítsa fel a zöldségeket.
  • A fokhagymát és a hagymát egy serpenyőben olívaolajjal megdinszteljük.
  • Miután aranybarna színűek, lassú és közepes lángon jól kevergetve adjuk hozzá a többi zöldséget.
  • Adjon hozzá 2 és fél liter vizet, és mindent jól keverjen össze.
  • Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a gyógynövényeket (édeskömény, kakukkfű és babérlevél), sót és borsot.
  • Főzzük közepes lángon 1 órán át.
  • Ez idő után vegye le a húslevest a tűzről, és szűrje le, hogy tiszta legyen.
  • Tegye vissza a tiszta húslevest az edénybe, tegye hozzá a tésztát és forralja közepes lángon 20 percig.
  • És 5 perccel a főzés befejezése előtt adjuk hozzá a csicseriborsót és a seitan golyókat.

Könnyű, igaz? Reméljük, hogy erre ösztönzik Önt alacsony kalóriatartalmú karácsonyi receptek és büszkén mondhatod, hogy idén megnyerted a legtöbb karácsonyi fontot vívó csatát.

És ha nem, akkor mindig megcsinálhat egy napot Dietox méregtelenítő shake terv. Így állíthatja vissza testét étkezés és karácsonyi vacsora között, ami soha nem árt.