Hozzávalók két ember számára:
2 250g marhahús filé
150g brokkoli
150g gomba
Őrölt feketebors
1- Megszórjuk a steakeket borssal ízlés szerint és vékony csíkokra vágva. Mossa meg és hámozza meg a sárgarépát és a cukkinit, majd vágja vékony csíkokra. Tisztítsa meg a gombákat és filézze meg őket. Mossuk meg a brokkolit és fűszerezzük.
két- Tegyen egy serpenyőt a tűzre sok vízzel, forraljuk fel, adjuk hozzá a brokkolit, főzzük három percig, és csepegtessük le, és azonnal tegyük át egy másik serpenyőbe vízzel és kevés jéggel; leereszteni és tartalékolni.
3- Öntsön két evőkanál növényi olajat egy wokba vagy egy mély serpenyőt, kissé felmelegítjük, és pár percig pároljuk a gombát.
4- Hozzáadjuk a cukkinit és a sárgarépát, és még három percig pároljuk; hozzáadjuk a húst és folytatjuk a pirítást.
5.- Amikor a hús színeződik, öntsön egy csepp szójaszószt, adjon hozzá brokkolit és párolja még három percig. Csepegtetjük és forrón tálaljuk.
- Párolt borjú zöldségekkel - Receptek a La Vida al Vapor-ból
- A legjobb alacsony kalóriatartalmú receptek receptje
- Alacsony kalóriatartalmú kókuszos és banános sütik receptje - Egészséges receptek a sportolók számára
- Alacsony kalóriatartalmú receptek - Argentin szakácsok
- Alacsony kalóriatartalmú receptek - LA NACION