Feladva Egészségügyi útmutatók alatt. Frissítve 2019. október 21.
+kapcsolodo tartalom

alacsony

  • Ha magas vérnyomása van, próbálja korlátozni a teljes nátrium-bevitelt napi 2000 mg-ra vagy annál kevesebbre.
  • Válasszon több friss és kevésbé feldolgozott ételt.

A magas vérnyomás szabályozásának egyik módja az alacsony sótartalmú (vagy alacsony nátriumtartalmú) étrend követése.

Mi a nátrium?

A nátrium egy ásványi anyag, amelyre a testének szüksége van a jó egészség érdekében, de sokak által feleslegesen is fogyaszt. Szinte minden friss étel természetesen tartalmaz kis mennyiségű nátriumot, de a feldolgozott élelmiszerek gyakran nagyon magas nátriumtartalmúak, mivel a feldolgozás és az étkezés elkészítése során sót adnak hozzá. Valójában a nátriumbevitel 75% -a feldolgozott élelmiszerekből származik: pizza, felvágottak, levesek, rágcsálnivalók (chips, perec és keksz), ízesített sajtok, szószok, rizs vagy tészta, valamint a kenyerek a magas nátriumtartalmú ételek. tizenévesek által.

Mennyi nátriumot egyek?

A Nemzeti Orvostudományi Akadémia ajánlása szerint a teljes nátrium-bevitelt napi 2000 mg-ra, a magas vérnyomásban vagy magas vérnyomásban szenvedő emberek esetében pedig 1500 mg-ra kell korlátoznia. A túl sok magas nátriumtartalmú étel elfogyasztásának egyik legfőbb aggodalma az, hogy ez a szervezet visszatarthatja a vizet és megnövelheti a vérnyomását, ami a szívét erősebb munkára kényszeríti. Ez károsíthatja az ereket, ami magas vérnyomáshoz és más szívproblémákhoz vezethet, például stroke-hoz. Ha ezen állapotok bármelyike ​​fennáll a veszélye, akkor ajánlott a nátrium bevitelét napi 1500 mg-ra korlátozni. A serdülők ennek a nátriummennyiségnek majdnem kétszerét fogyasztják, ezért szükség lehet az alacsony nátriumtartalmú étrend követésére a fogyasztás fokozatos csökkentésére.

Milyen ételeket fogyasszak?

Ha több friss és kevesebb feldolgozott ételt fogyaszt, kevesebb sót fogyaszthat. A Táplálkozási tények címke elolvasása segíthet meghatározni, hogy mely ételek az Ön számára egészséges lehetőségek, és melyeket kellene korlátoznia. A Táplálkozási tények címke elolvasása során meg kell vizsgálni a nátriumtartalmat. Hasonlítsa össze a különböző termékek nátriumtartalmát, és találja meg, hogy melyek tartalmazzák a legkevesebb mennyiséget, és keresse meg az „alacsony nátrium”, „csökkentett nátrium”, „só/nátrium nélkül” vagy „só hozzáadása nélkül” címkéket. Az „alacsony nátriumtartalmú” címkével ellátott élelmiszerek adagonként kevesebb, mint 140 mg, a „só/nátrium nélkül” feliratúak pedig kevesebb, mint 5 mg adagonként.

Ha nincs magas vérnyomásom, aggódnom kell a nátrium-bevitel miatt?

Bár az egészséges tizenéveseknek nem kell szigorúan figyelniük a nátrium bevitelét, az étrendben lévő nátrium mennyiségének csökkentése segíthet megelőzni a magas vérnyomást.

Íme néhány tipp a sóbevitel csökkentésére:

Az alacsony sótartalmú étrend mellett van-e még valami, amit tennem kell a vérnyomásom szabályozására?

Az egészséges étrend, amely kevés sót tartalmaz, valamint gyümölcsökben, zöldségekben, alacsony zsírtartalmú tejtermékekben, teljes kiőrlésű gabonákban és sovány fehérjében gazdag, segíthet a vérnyomás szabályozásában. A szabályozáshoz elengedhetetlen a rendszeres testmozgás is. A stressz növelheti a vérnyomását, ezért fontos, hogy mélyeket lélegezzen be, és végezzen más tevékenységeket, amelyek csökkentik a stresszt.

Ehetem még gyorséttermet?

Időről időre rendben van a gyorsételek fogyasztása, de ne feledje, hogy a gyorséttermek általában magas sótartalmúak, ezért meg kell próbálnia, hogy ne fogyassza gyakran. Gyorséttermekben rendelve ételt, kérjen sült, pácolt vagy füstölt salátákat vagy grillezett ételeket. Korlátozza a magas sótartalmú ételízesítőket, például ketchupot, mustárt, barbecue szószt és savanyúságot. Kérje, hogy ételét só nélkül készítse el. Az interneten szinte minden gyorsétteremben olvashatja el a táplálkozási információkat is. Előzőleg ellenőrizze a menüt, hogy megtudja, melyik opció tartalmazza a legkevesebb sót.