szénhidráttartalmú

Ez egy alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú változata egy olasz húsvéti süteménynek, citromos ricottával (de nyilvánvalóan bármikor fogyasztható). Néha ricotta sajttortának is nevezik. Ez egy kéreg nélküli "pite", de íze és állaga nagyon hasonló (mínusz a kéreg). A teljes tej ricottát részesítik előnyben ennél a receptnél. Részben sovány, de a torta szemcsésebb és omlósabb.

Ön is érdekelheti

Alacsony szénhidráttartalmú karfiol és sajtleves

Polenta vagy alacsony szénhidráttartalmú mandulaliszt

Alacsony szénhidráttartalmú citromos ricotta sütemény recept

Hozzávalók

    450 g ricotta sajt teljes tejjel 3 tojás Lé és közepes citrom héja Cukorpótló egyenlő 2/3 csésze cukorral, előnyös nulla szénhidrát, például folyékony szukralóz 1/2 teáskanál vanília kivonat Csipet só

Utasítás

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

Válassza szét a tojásokat és verje fel a fehéreket, amíg puha csúcsok nem képződnek.

Kombinálja a tojássárgáját és a többi hozzávalót. Próbáld meg kideríteni, hogy van-e elegendő citromod, mivel egyes citromok "szárazak" és kevesebb levet tartalmazhatnak (az átlagos körülbelül 3 evőkanál lé egy közepes citromhoz). Ízlés szerint adhat hozzá fél teáskanál citromkivonatot vagy több citromlevet.

Tegye a tojásfehérjét a keverékbe, és kenje meg jól kivajazott tortaformában.

Kb. 25 percig süssük, amíg alig a közepén van (a fogpiszkáló tiszta vagy majdnem kijön). Tálalás előtt teljesen lehűtjük; kb. 90 perc. Tálaljuk egyedül, vagy bogyós öntettel, mint egy eper öntettel. A cukrozatlan citromos túró is jó öntetet kínál.