Ezek az egyszerű, lisztmentes, alacsony szénhidráttartalmú mandulamentes gofri már csak 5 perc előkészítés után gofrisütővé válik. Csak pörgesse meg az összetevőket a turmixgépben és voila! Nedvesek, ízletesek, jól megfagynak és jól átmelegítenek! Ez az egyszerű recept alacsony szénhidráttartalmú, keto, gluténmentes, szemmentes, cukormentes és Trim Healthy Mama barátságos.
Az alacsony szénhidráttartalmú gofri remek módja annak, hogy édes javulást érjen el anélkül, hogy valóban egy csomó finomított cukrot kellene megenni. Ez győzelem az én világomban. Ráadásul a gyerekek zabálják őket, és nincsenek tartalékaik alacsony szénhidráttartalmúak.
Semmi sem mond nekem többet a hétvégén, mint egy vajjal és sziruppal készült aranyos gofri. Szeretek nagy adag alacsony szénhidráttartalmú gofrit készíteni, majd hűtőszekrénybe tenni, hogy mozgalmas reggeleken a kenyérpirítóba tegyem.
Ha nagy reggelit vagy villásreggelit rendez, akkor feltétlenül vegye fel ezeket a keto ételeket a menübe. Tökéletesek mindenféle étrendi igény kielégítésére, például keto, glutén és gabona nélkül. Beállíthatná akár svédasztalos stílusban is, mindenféle öntettel.
Hogyan készítsünk alacsony szénhidráttartalmú gofrit
A gofrit általában elég könnyű elkészíteni. Megállapítottam, hogy egy turmixgép segítségével a tésztát tökéletesen megverik egy még egyszerűbb megoldás érdekében. Kezdjük, hogy hamarosan beleásódhasson egy bolyhos ketoétel halomba:
Első lépés: Melegítse fel a gofrisütőt.
Második lépés: Adja hozzá a mandulát és az édesítőszert a turmixgépéhez. Turmixold össze, amíg jól el nem keveredik, majd adj hozzá túrót, mandulatejet, tojást, sütőport és mandulakivonatot. Addig turmixoljuk, amíg az összetevők simaak és beépülnek.
Harmadik lépés: Adjon egy vagy két főzőspray-t a gofrisütőhöz. Ezután adjon hozzá ¼ gofrisütőt a gofrisütőhöz. Főzzük aranybarnára.
Negyedik lépés: További ropogós gofriért, miután kihűlt, pirítson kenyérpirítójában.
Tálalja kedvenc összetevőivel és élvezze!
Szakértői tippek alacsony szénhidráttartalmú gofri készítéséhez
Szeretem ezeket az alacsony szénhidráttartalmú gofrákat, amikor megosztom a receptet. Időről időre azonban hozzáadunk néhány további összetevőt, vagy bármit, attól függően, hogy hogyan érezzük magunkat. Szeretnék megosztani néhány tippet és javaslatot a további összetevőkről az Ön számára. Vessen egy pillantást:
- Ne keverje túl a tésztát. A gofri sokkal sűrűbb és nem olyan bolyhos lesz. A túlkeverés sok légbuborék képződését okozza a tésztában, és melegítve felpattan és sűrűbb gofrit hagy.
- A gofritésztát ne öntse forrón a gofrisütőbe. Ellenkező esetben az első gofri valószínűleg nem fog kiderülni, mert alacsonyabb hőmérsékleten elkezd főzni, majd inkább egy kemény, nem tetszetős gofrihoz hasonlít.
- Ha akar, további összetevőket adhat hozzá. Egyszerűen keverje össze a tésztát, majd óvatosan hajtsa be ¼ -½ csésze kedvenc feltétjét: cukrozatlan csokoládé chips, áfonya, dió vagy bármi, amit élvez. Adhat hozzá banán kivonatot, karamell kivonatot vagy fahéjat is a tésztához, hogy kissé megváltozzon az íze.
Hogyan készítsünk ropogós, alacsony szénhidráttartalmú gofrit
Az alacsony szénhidráttartalom általában a lágyabb oldalon van. Inkább a ropogós gofrit. Kicsit kísérletezés után rájöttem, hogy a ropogós gofri alternatív liszttel való legjobb módja az, ha a gofrisütőre főzzük, hagyjuk kihűlni, majd bedugjuk a kenyérpirítóba. Ezek akkorák, hogy 4 darabra osztom őket, és csak egy darabot teszek a kenyérpirítóm mindkét oldalára. Csak három vagy három háromszögből állok reggelire. Nagyon tele vannak.
Alacsony szénhidráttartalmú gofri feltöltési ötletek
Nyilvánvalóan sokan szirupot használnak a gofri alapanyagokhoz, és ez teljesen logikus. Az általam említett szerzetes gyümölcsszirupot használom, de néha adunk hozzá néhány szórakoztató öntetet is. Íme néhány próbálkozási ötlet:
Milyen gofrisütőt vegyek?
Bármelyik gofrisütőt valóban használhatja.
A gofrisütő méretétől függően csak 3 belga méretű vagy 6-8 kisebb gofrit kaphat. Most vettem a 9 éves kislányomnak ezt a mini rózsaszín gofri készítőt születésnapjára. Eggo méretű gofrit készít. Egyedül hordhatja, és nagyon aranyos! Nem tudtam ellenállni, amikor láttam, hogy eladó.
Fagyaszthatok alacsony szénhidráttartalmú gofrit?
Ezek a gofri jól megfagynak! Készítsen egy nagy adagot, fagyassza le egy kicsit, majd csak dobja be őket a kenyérpirítóba, amikor csak akarja. Olyan kiadósak, hogy néha olyan, mint egy fél gofri joghurttal és bogyókkal, vagy oldalán tojás és szalonna.
Milyen szirupot használhatok a keto számára?
Ezek tetején a Lakanto Monkfruit szirupot tettem. Yum!
Tetszik amit látsz? Kövess engem a Facebookon! Szereted ezt a receptet? Hagyjon megjegyzést és 5 csillagos értékelést itt! Ügyeljen arra, hogy ne hagyjon ki új recepteket azáltal, hogy e-mailben kap frissítéseket!
Alacsony szénhidráttartalmú gofri
Ezek az egyszerű, lisztmentes, alacsony szénhidráttartalmú gofri már csak 5 perc előkészítés után érkezik a gofrisütőhöz. Csak pörgesse meg az összetevőket a turmixgépben és voila! Nedvesek, ízletesek, jól megfagynak és jól átmelegítenek!
Elkészítési idő: 5 perc.
Főzési idő: 5 perc.
Teljes idő: 10 perc
Tanfolyam: reggeli, villásreggeli, desszert, snack
Adagok: 4 nagy gofri
Utasítás
Melegítse elő a gofrisütőt a gyártó utasításainak megfelelően.
Tegye a mandulát és az édesítőszert a turmixgépbe, és turmixolja össze, amíg finomra nem őrlik. Adja hozzá a többi hozzávalót és keverje simára.
Spray gofrisütőt főző spray-vel. Öntsük a tészta körülbelül 1/4-ét a gofrisütőbe. Ha kisebb gofrisütője van, akkor kevesebb tésztát használ. Csak öntsön annyit, hogy ellepje az alsó állvány 3/4-ét. Főzzük aranybarnára.
A gofri élesebbé tételéhez hagyja kihűlni a gofrit, majd pirítsa meg a kenyérpirítóban.
Évfolyamok
Fűtés: A gofrit megmelegítheti a mikrohullámú sütőben vagy a kenyérpirítóban. A mikrohullámú sütőben lágyabbak, a kenyérpirítóban pedig élesebbek lesznek.
Fagy: Gyorsfagyasztó gofri 1-3 órán át egy tepsiben, és tegye egy fagyasztótáskába vagy tartályba. Nem fognak összetartani, és megragadhatja, amit akar.
Cserék: 2 csésze mandulalisztet használhat az apróra vágott mandulához, ha úgy tetszik.
Megjegyzések az édesítőszerekkel kapcsolatban:
Táplálás
Adagolási méret: 1 nagy gofri | Kalória: 415kcal | Szénhidrátok: 12 g | Fehérje: 20g | Zsír: 34g | Telített zsír: 3g | Koleszterin: 168 mg | Nátrium: 210 mg | Kálium: 570mg | Rost: 5g | Cukor: 3g | A-vitamin: 275 NE | Kalcium: 266 mg | Vas: 2,6 mg
További reggeli recepteket érdemes kipróbálni
Ne felejtse el kipróbálni ezeket a további reggelire vonatkozó recepteket. Megtartják Önt elégedetten és jóllakva, mindezt alacsony szénhidráttartalommal Vessen egy pillantást:
Feltétlenül nézze meg a Reggeli szakácskönyvemet további remek receptekért!
Eredetileg 2018. január 9-én jelent meg. Felülvizsgált és közzétett 2020. május 11-én.
- Dán könnyű sajt; Könnyű és egészséges recept!
- Alacsony szénhidráttartalmú almásfahéjas palacsinta; Könnyű és egészséges recept!
- Shuba lazaccal, egy darab hering saláta; Könnyű és egészséges recept!
- A fogyás időszakos éhomi étrendjének indiai változata; Könnyű és egészséges recept!
- Ram-don (Jjapaguri); Könnyű és egészséges recept!