Zsírmentes/alacsony zsírtartalmú húslevesek
A húsleves sok kultúrában elterjedt étel
A levesek és a húslevesek olyan ételek, amelyek a különböző kultúrák hagyományos konyhájának részét képezik. Nagyon régi étel, amelynek eredete abban rejlik, hogy meg kell puhítani a legnehezebb ételeket, amelyeket nem lehetett rágni nyersen forrásban lévő vízzel. Hamarosan látták, hogy mivel a főzővíz felvette a termékek ízét, húslevesként is fogyasztható.
A húsleves 90% -a víz, ezért olyan élelmiszer, amely segít fenntartani a megfelelő hidratáltságot. A tél folyamán a borok meleget nyújtanak, és a kényelem érzetét keltik bennünk.
A víz elengedhetetlen összetevője az étrendnek. A víz az emberi test fő alkotóeleme, amely a testtömeg 50-70% -át teszi ki. Emiatt a megfelelő hidratálás fenntartása elengedhetetlen a testi és lelki egészség megőrzéséhez.
Fontos a megfelelő napi folyadékbevitel biztosítása, legyen szó infúzióról, levesről, húslevesről, krémről ... Egy felnőttnek napi hat vagy több adag vizet kell elfogyasztania (ami 1,5-2L-nek felel meg).
A húsleves előnyei étrendünkben
Mindezen információk alapján egyértelmű számunkra, hogy étrendünkbe rendszeresen ajánlott olyan ételeket bevinni, mint a húslevesek és levesek, a jó hidratálás fenntartása és az elfogyasztott kalóriák ellenőrzése érdekében, mivel a húslevesek nem tartalmaznak zsírt vagy nagyon kevesen vannak. A húsleves kalóriák számát növelik azok az összetevők, amelyeket később hozzáadunk egy gazdag leves elkészítéséhez.
A levesek könnyen elkészíthetők, és sokféle összetevőt tartalmazhatnak, így sokféle textúrával és ízzel játszhat.
Bár a zsírok energiát biztosítanak számunkra és elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez, nagyon tisztán kell lennünk abban, hogy ezeknek a napi elfogyasztott összes kalória 30–35% -át kell képviselniük.
Az elkészített húslevesek között, amelyeket a piacon találunk, sokféle lehetőség kínálkozik. Találunk olyan hagyományos húsleveseket, mint a csirke, zöldségek, hal ..., de olyan új és innovatív javaslatokat is, mint a Caldo Azteca vagy a Leves Genmai Miso, mindkettő alacsony zsírtartalmú, amelyek hozzájárulnak a változatos és kiegyensúlyozott étrendhez, és ökológiailag termesztettek. összetevők.
* Egészséges étkezési szokások. Gyakorlati útmutató. Omega 3 Intézet. SENC (Spanyol Közösségi Táplálkozási Társaság)
* Mit árul el az élelmiszerek címkézése? Útmutató a jobb megértéshez. CECU (Fogyasztók és Felhasználók Konföderációja) 2007. december.
* Egészséges étkezési szokások. CECU (Fogyasztók és Felhasználók Konföderációja), 2008. december.