2016. szeptember 5

alatt

Segítséggel az orvosok és az egészségügy és a táplálkozás szakértői, a szakács, a szakács, a vendéglős és a televíziós műsorvezető ma ellenőrzi ebben a különlegességben, hogy a lánc főműsoridőben fog-e sugározni, ha hazánkban a legnépszerűbb étrend hatékony, és ha káros az egészségre vagy sem


Antenna 3 premier ma főműsoridőben, Étrend felülvizsgálat alatt, egy különlegesség, amelyben Alberto Chicote, Orvosok és egészségügyi és táplálkozási szakértők segítségével ellenőrizni fogja, hogy hazánk legnépszerűbb étrendje hatékony-e, és hogy káros-e az egészségre vagy sem.

Spanyolországban a WHO adatai szerint a lakosság 23,7 százaléka szenved elhízástól, vagyis 11 millió spanyolnál van ez a probléma. Ez megmagyarázza, hogy a spanyolok 45 százaléka valaha is diétázott-e.

A program a szakértők segítségével tudományosan elemzi Spanyolország egyik legnépszerűbb fogyókúráját: nyers vegán, fehérje, alternatív napi vagy paleolit ​​diétát. Hatékonyak-e? Egészségünket veszélyeztetik? Hogyan befolyásolja szerveinket, ha odafigyelünk ezekre a diétákra? Ennek igazolására több önkéntes részt vesz az általuk választott étrendben. Képesek lesznek leadni a felesleges fontokat? Képesek lesznek-e ellenállni azoknak a szigorú rezsimeknek, amelyeket követni fognak?

Chicote, szintén diétás

Maga Alberto Chicote is úgy döntött, hogy diétázik, és Clotilde Vázquez, a Jiménez Díaz Alapítvány (Madrid) Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője segítségével megpróbál fogyni és javítani az egészségén. Majd sikerül?

A felülvizsgálandó étrendek:

Fehérje étrend: Alapja a nagy mennyiségű fehérje bevitel, kizárva étrendünkből a rost- és szénhidrátforrásokat. Ennek célja, hogy a test egy másik alternatív energiát használjon a glükózhoz, és elfogyassza a test zsírtartalmait.

Nyers vegán étrend: Ez a fajta étrend a nyers vagy alacsony hőmérsékleten főtt gyümölcsök és zöldségek fogyasztására összpontosít, kiküszöbölve a teljes élelmiszercsoportokat, például: húst, halat vagy tejterméket. A nyers vegánok úgy gondolják, hogy az étel főzéskor elveszíti táplálkozási tulajdonságait.

Paleolit ​​diéta: Távolítson el minden feldolgozott ételt az étrendünkből, és olvassa el az első férfiak táplálkozási irányelveit. Ennek előfeltétele, hogy testünknek nem volt ideje alkalmazkodni a társadalom gyors változásaihoz és az új élelmiszerekhez, amelyek a mezőgazdaság és az állattenyésztés kezdete óta megjelentek, amelyek a neolitikum korából jöttek létre.

Alternatív napi étrend: Osztja a hét étkezési szokásait háromféle napra: diétás napokra, ahol alacsony kalóriabevitelt fogyasztanak; tisztító napok, nagyon könnyű diétával, amely alapja a tisztító húslevek és -levek, valamint a közösségi napok, amelyekben gyakorlatilag mindent megehet. A diéta készítői azzal érvelnek, hogy így kompenzálják a kalóriabevitelt és elkerülik az egyhangúságot, ami néha a rendszerek elhagyására késztet bennünket.

Mediterrán étrend élelmiszercseréhez: A Chicote az étrendet fogja követni. Ez a mediterrán étkezési szokásokon alapul, korlátozza a naponta elfogyasztott kalóriákat, és kiegészíti az étrendet fizikai testmozgással. Nagyon egyszerűen követhető, ez egy klasszikus étrend, amely a földközi-tengeri országokból, például Spanyolországból származó mezőgazdaság és állatállomány által termelt összes terméket felhasználja. Ezzel az egyes élelmiszercsoportok ajánlott napi mennyiségeit minden nap beveszik, anélkül, hogy bármelyiket kizárnák, és olívaolajat használnának a főzéshez és az öntethez.

A legkiemelkedőbb szakértők, akik segítenek Alberto Chicote-nak az étrend hatékonyságának ellenőrzésében, Clotilde Vázquez (a Jiménez Díaz Alapítvány (Madrid) Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatának vezetője), Candelas Ángela (a Jiménez Díaz Alapítvány dietetikus-táplálkozási szakértője), Nieves Palacios (a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Ügynökség Sportegészségügyi Ügynökségének vezetője), Irene Bretón (a Gregorio Marañón Kórház (Madrid) endokrinológiai és táplálkozási szakembere), Álvaro Campillo (a murciai Morales Meseguer Kórház emésztőrendszere és szakértő) fehérjetartalmú étrendben), Ana Prieto (a Jiménez Díaz Alapítvány dietetikus-táplálkozási szakértője), Cristina Santiago (vegán táplálkozási szakember), Cristina Muñoz (egészségügyi edző), Estefanía Ramo (az Európai Elhízás Orvosi Intézetének táplálkozási szakértője), Paris Fernández (orvosi szakember család és evolúciós. A paleolit ​​diéta szakértője) és Magda Carlos (táplálkozási szakember a barcelonai Eugin Klinika táplálkozási osztályán ).