A gyorsételek mindig készen állnak, ésszerű árúak, és az otthoni főzéshez könnyen és elérhető alternatívák állnak rendelkezésre; Noha kényelmes és olcsó a mozgalmas életmódhoz, a gyorséttermek általában magas kalóriatartalmúak, zsírok, telített zsírok, cukor és só.
A gyorsétteremláncok és éttermek válaszoltak a lakosság táplálkozással kapcsolatos fokozott tudatosságára, és megpróbáltak segíteni az egészségtudatos embereknek. Például most a menük tartalmazzák az összetevőket és a táplálkozási információkat. E változások ellenére az egészséges étrend fenntartása érdekében gondosan kell kiválasztani a gyorsételeket.
Manapság a legtöbb embernek kevesebb ideje van, mint amennyit nagyszüleinek kellett kiválasztania, elkészítenie és megennie az ételeit; így a gyorsételek nagyon vonzóak, mert könnyen beszerezhetők és jó áron.
Élelmiszerforrások Vissza az elejére
A gyorsételeket úgy módosították, hogy tükrözzék a fogyasztók étrendjük zsírtartalmával kapcsolatos aggályait. Számos gyorsétterem a sertészsírról a hidrogénezett növényi olajra vált sütés céljából.
Néhány más étterem különféle alacsony kalóriatartalmú ételeket kínál, mint például salátabárok, különféle, alacsony kalóriatartalmú öntettel ellátott házi saláták, alacsony zsírtartalmú turmixok, teljes kiőrlésű tekercsek, sovány hús és rotisserie csirke.
Mellékhatások Vissza az elejére
A táplálkozási egyensúly fenntartása nem könnyű a gyors étkezésekkel, mivel nincs kontroll a főzésük felett. Például néhányat sok olajjal és vajjal főznek, és lehet, hogy nincs más választása, ha kevés zsírral akarja őket.
Általában a magas vérnyomásban, a cukorbetegségben és a szívbetegségben szenvedőknek sokkal körültekintőbbnek kell lenniük a gyorsételek kiválasztásában, magas zsír-, nátrium- és cukortartalmuk miatt.
A gyorséttermekben szereplő kalóriák, zsír- és sómennyiség ismerete segíthet eldönteni, hogy melyik lehetőség a legjobb. Számos gyorsétterem publikálta ételeinek tápanyagtartalmát, amelyek kérésre rendelkezésre állnak. Tervezhet egészséges és kényelmes étrendet a következő információkkal.
Ha gyorséttermekben étkezik, válasszon jobb ételeket. Általában olyan helyeken fogyasszon, ahol különféle salátákat, leveseket és zöldségeket kínálnak.
Válasszon kisebb adagokat. Fontolja meg néhány gyorsétterem felosztását a zsír és a kalória mennyiségének csökkentése érdekében. Kérjen "hordtáskát", vagy csak hagyja a maradékot a tányéron.
A gyors étkezések kiegészítése és kiegyensúlyozása érdekében fontolja meg az olyan tápláló lehetőségeket, mint a friss gyümölcsök, zöldségek és a joghurt snackként.
Ha a gyorsételeket gondosan választják ki, és nem fogyasztják el őket, akkor ésszerűen jó minőségű táplálékkal szolgálhatnak. Azáltal, hogy tisztában van az elfogyasztott ételek típusával és mennyiségével, és figyel arra, hogy ez milyen hatással van az egészségre, jó példát mutathat gyermekei számára. Mint mindig, a változatosság és a mértékletesség kulcsfontosságú az egészséges táplálkozás gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Tartsa szem előtt ezeket az általános tippeket:
Rendeljen kevesebb sajtot, és válasszon alacsony zsírtartalmú tölteléket, például hagymát, gombát, zöld paprikát, paradicsomot és más zöldségeket.
A legegészségesebb a szabályos méretű vagy kis sült sovány hús, pulyka, csirkemell és sovány sonka. Az olyan extrák, mint a szalonna, sajt vagy majonéz, növelik a zsírt és a kalóriákat. Válasszon teljes kiőrlésű kenyeret kifli vagy zsírtartalmú süti helyett.
A legjobb választás egy közönséges húsburger, sajt és szószok nélkül. Kérjen extra salátát, hagymát és paradicsomot, és vágjon vissza krumplit.
HÚS CSIRKEHAL
Keressen olyan termékeket, amelyek pörköltek, sütöttek, roston sütettek vagy megbarnultak. Kerülje a sült vagy panírozott húsokat. Kérjen sűrű szószokat, például mártást, külön-külön. Még jobb, ha kerüljük a szószokat és az önteteket.
Válasszon alacsony zsírtartalmú fagyasztott joghurtot, gyümölcsdurranót és sorbettet. Az alkalmi és engedelmes desszertek vonzóbbá teszik a gondosan kiválasztott és kiegyensúlyozott étrendet.