Tojásfehérje néven ismert albumin a testépítés-kiegészítők közül a legrégebbi, amelyet a testépítés kezdetei óta alkalmaznak. A tojásfehérjében található albumin egy olcsó és bőséges fehérje, ezért napjainkban is sok testépítő szakember kiegészítésének része, akik olyan előnyöket keresnek, mint a regeneráció és az izom hipertrófia.

Sokan a kényelem érdekében használják az albumin-kiegészítést, bár sokan továbbra is tojást fogyasztanak. Lásd még: A tojás minden nap fogyasztása rossz?

Most megtudja, mire szolgál az albumin, néhány lehetséges mellékhatásról, és tanácsot fog adni az albumin beviteléről a legjobb eredmény érdekében.

Az oldal tartalma

Mi az Albumin?

A májban szintetizálva az albumin az emberi testben a leggyakoribb fehérje, és nagy mennyiségben megtalálható a vérben (szérum albumin). Az albumin egyéb forrásai közé tartozik a tej (laktalbumin) és a tojás (ovalbumin).

Az albumin táplálékként egy teljes biológiai értékű fehérje, vagyis tartalmazza az intenzív edzés utáni izomrekonstrukcióhoz szükséges kilenc esszenciális aminosavat (leucin, lizin, izoleucin, metionin, fenilalanin, treonin, valin, triptofán és hisztidin).

A piacon eladó albumin-kiegészítőket szinte mindig tojásfehérjéből vonják ki, mivel ez az egyik leggyakoribb és leggazdaságosabb fehérjeforrás.

Mire való az Albumin?

albumin

A test működéséhez elengedhetetlen, hogy az albumin számos funkciót töltsön be az anyagcserében. A fő fogunk a tápanyagok szállítása a véráramban (többek között kalcium, bilirubin és magnézium), a megfelelő ozmotikus egyensúly fenntartása (a szövetek és a vér közötti víz egyensúlya) és a szabad gyökök elleni küzdelem. Az albumin a mérgező vegyületekhez és a nehézfémekhez is kötődik, csökkentve annak lehetséges egészségügyi kockázatait és megkönnyítve annak kiválasztását a kiválasztó rendszer révén.

A testépítést gyakorolók számára: Az albumin fő funkcióját az aminosavak izomszövetből történő ellátásában és transzportjában betöltött szerepe adja. Más szavakkal, az albumin nemcsak aminosavforrás, hanem kiválóan szállítja ezeket és más tápanyagokat az izmokba és az inakba.

Az albumin előnyei

Nem meglepő, hogy Silvester Stallone még éjszaka is ivott nyers tojást a klasszikus "Rocky" -ban: a fehérben jelen levő albumin az egyik legjobb tápanyag a tojásban, és ennek fogyasztása számos előnnyel járhat a testépítéssel foglalkozók és a sportolók számára. Tábornok. Egyébként olvassa el a Nyers tojás fogyasztása című cikket? .

Vessen egy pillantást az albumin fő előnyeire:

- Megnövekedett izomtömeg

Az esszenciális aminosavakon kívül az albuminnal történő kiegészítés garantálja az izomrostok több cink-, magnézium- és vasellátását, ami felgyorsítja a szövetek regenerálódását és megakadályozza az edzés után általában bekövetkező katabolizmust.

Egy nemrégiben készült tanulmány még a szérum alacsony albuminszintjét is összekapcsolja az izomerő csökkenésével, ami azt jelenti, hogy az albuminnal történő kiegészítés növelheti az izom kapacitását és funkcionalitását.

Lásd még:Vegye be az Albumint edzés előtt vagy után?

- Segíthet a fogyásban

A fehérjék emésztése lassabb, mint a szénhidrátoké, ami azt jelenti, hogy ha albumint fogyasztasz, akkor a jóllakottságod nagyobb lesz, mint ha kenyér vagy más egyszerű szénhidrát bevitelét választanád. Az albumin lassú felszívódása lelassítja a gyomor kiürülését, késlelteti az éhségérzetet és elősegíti a testsúly csökkentését. További részletek arról, hogy az albumin hogyan segít a fogyásban.

Lásd még:8 recept tojásfehérjével a fogyáshoz

- Jobb gyógyulás a poszt-képzés során

Az Egyesült Államok Ball State University kutatóinak tanulmánya megmutatta az albumin előnyeit az edzés utáni izomregenerációban. A kutatás célja pontosan a túledzett tünetek - különösen a katabolizmus - megelőzése volt.

Négy héten keresztül 17 testépítőt intenzívebb edzésnek vetettek alá, mint általában, hogy a vizsgálat első két hete után a résztvevők fele elkezdte használni az albumin kiegészítést, míg a csoport többi része placebót kapott.

A vizsgálat végén a kutatók igazolni tudták, hogy az albumin-kiegészítést kapó csoportnak jobb a tesztoszteron és a hemoglobin szintje, mint a csak placebót szedő résztvevőkhöz. A vizsgálatért felelős személyek számára körülbelül 1,9 gramm fehérje/testtömeg-kilogramm/nap elegendő mennyiség a túledzettség tüneteinek megelőzésére és a katabolizmus negatív hatásainak csökkentésére.

- Laktóz nélküli fehérjeforrás

Azok számára, akik laktóz-intoleránsak vagy tejmentes étrendet követnek a fogyáshoz, az albumin remek alternatíva lehet, mivel nem tartalmaz tejcukrot (mint például a tejsavó sok típusában előfordul).

- Csökkenti az étvágyat

A fehérjében gazdag ételek fogyasztása nemcsak lassítja az emésztést, hanem a test nagyobb energiafelhasználását is megköveteli. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy az albumin fogyasztása több kalóriát éget el, mint amennyit például szénhidrátforrásból fogyasztott volna.

Az egyesült államokbeli St. Louis Egyetem felmérése kimutatta, hogy a tojásfehérjéből származó fehérje fogyasztása növeli a teltségérzetet, és a következő órákban csökkenti a kalóriafogyasztást is. Ez a tulajdonság teszi az albumin előnyösé azok számára, akik fogyni szeretnének, anélkül, hogy étrendet kellene fogyasztaniuk a diéta alatt.

- Ez egy hozzáférhető fehérjeforrás

Az állati eredetű fehérjék általában mindig drágábbak, mint a növényi eredetű fehérjék, ami a tojásfehérje kiváló lehetősége az izomtömeg növelésére anélkül, hogy annyit kellene költeni. Nyilvánvaló, hogy a porított albumin-kiegészítés drágább, mint a natura tojásfehérjében, de az ipari termék koncentráltabb, valamint praktikusabb mindennapi használatra.

Mivel ez egy magas biológiai értékű fehérje, az albumin a szervezetben jól felszívódik (jobb, mint a növényi eredetű fehérjéké), és érdekes (és olcsóbb) lehetőség lehet hús nélküli étrend esetén is.

Lásd még:Fehérjékben gazdag ételek listája

- Az albumin gazdag leucinban

Az albumin serkenti az izomnövekedést és felgyorsítja a fehérjeszintézist, nagyrészt a leucin, aminosav jelenlétének köszönhetően, amely nagy koncentrációban van jelen a tojásfehérjében. Az albuminban lévő összes aminosav körülbelül 9% -át leucin alkotja, amely az étkezés után kezdődő fehérjeszintézis fő promótere.

A tojások 10-20% -kal több leucint tartalmaznak, mint más állati eredetű fehérjék, és csak a tejsavó haladja meg, amely ma a rendelkezésünkre álló aminosav legnagyobb forrása. Egyes kutatások azonban azt sugallják, hogy az albuminnak nagyobb az anabolikus potenciálja, mint a tejsavónak, és hasonló tömeges nyereséget hozhat a savóhoz - de alacsonyabb költségekkel.

Videó az Albuminról

Az alábbiakban láthatja azt a videót, ahol Patricia Leche táplálkozási szakember véleményt mond Albuminról.

Hízó albumin?

Maga az albumin szinte nem tartalmaz zsírt és alacsony a kalóriatartalma, de mint bármely más fehérjealapú kiegészítőnél, a felesleg is zsírrá alakul.

Amikor albumint fogyaszt és fizikai tevékenységet folytat, teste a fehérjét használja az izomrostok újjáépítésére; már akkor, amikor a kiegészítőt használja, de nem sportol, vagy több kalóriát fogyaszt a nap folyamán, mint amennyire az anyagcseréjének szüksége van, a felesleges tápanyagokat sűrűbb energia formájában tárolják, ami pontosan a nem kívánt zsír.

Annak elkerülése érdekében, hogy ez ne forduljon elő veled, forduljon táplálkozási szakemberhez, hogy megtudja, mi a napi fehérje mennyiség, amire szüksége van, és ne feledje, hogy tápanyag-ellátását már más élelmiszer-forrásokból szerzi be, például húsból, tejtermékekből és hüvelyesekből (bab, szójabab), lencse).

További részletek:Az albuminnal kövérebb vagy karcsúbb vagy?

Albumin mellékhatások

Az albumin előnyei ellenére sokszor meghaladja annak mellékhatásainak lehetőségét, érdemes figyelni a kiegészítés néhány nem kívánt hatását. Mint más fehérje-kiegészítőknél, az albumin is túlterhelheti a vesét, mivel ezek felelősek lesznek a pótlással bevitt fehérje feleslegének metabolizálásáért.

Kétségtelen, hogy az albumin egyik olyan mellékhatása, amely a legjobban mérlegeli a legjobb fehérje-kiegészítő kiválasztásakor, kétségtelenül a bélre gyakorolt ​​hatása. A gáz és még a hasmenés sem szokatlan azoknál, akik izomtömeg-növelésre használják a kiegészítést.

Ezért, ha kórtörténetében vese szövődményei vannak, allergiája van a petékre, vagy érzékeny bélben szenved, kerülje a tojásfehérje-kiegészítést.

Több információ:Az Albumin hibás? Mellékhatások és gondozás

Az Albumin kiegészítés használata

Az albumin fogyasztásának legjobb módja az, ha a kiegészítőt sovány tejjel vagy más, feltűnőbb ízű ételekkel (például banánnal) kombinálják az erős szag elfedésére - ami egyébként a tojásban található magas kénkoncentrációnak köszönhető. fehér.

Abban az esetben, ha az albumin természetben történő fogyasztását választja, előnyben részesítse a fehéreket, és próbálja elkerülni a drágakövek túlzott fogyasztását, amelyek a kalóriák mellett még mindig koleszterinben gazdagok. Kerülje a nyers tojásfehérje fogyasztását, mivel ezek tartalmazhatnak egészségre káros baktériumokat, például szalmonellát.

A legjobb idő az albuminnak

Bár a kiegészítés használható utólagos képzésben, ez nem a legjobb alkalom az albumin bevitelére. Az utóedzés ugyanis gyorsan felszívódó tápanyagokat igényel, például finomított szénhidrátokat és könnyen asszimilálódó fehérjéket, például tejsavófehérjét.

Mivel lassabban szívódik fel, az albumin kiváló kiegészítő lehetőség lefekvés előtt, mivel lassú asszimilációja több aminosavat garantál egész éjjel, és elkerüli a rettegett izomkatabolizmust.

Albumint is szedhet, amikor felébred, de megint nem ez a legjobb kiegészítő lehetőség arra az időre. Amikor felébred, legalább 8 órás időszakot hagy el a böjtben, ami azt jelenti, hogy alacsony a glükózszint és a testnek gyorsan asszimilálódó tápanyagokra van szüksége az éjszakai veszteségek pótlására.

Az albumin fogyasztása ebben az időszakban nem fogja hatékonyan megakadályozni az izom katabolizmust, mivel a fehérje emésztési ideje lassú lesz, és a test kénytelen lesz tovább használni az izmokat energiaforrásként.

Annak elkerülése érdekében, hogy ez bekövetkezzen, vegyen be tejsavófehérjét egyszerű szénhidráttal, éppen akkor, amikor felébred, és hagyja az albumint éjszakára, vagy olyan helyzetekre, amelyekben már előre tudni lehet, hogy hosszú ideig étkezés nélkül fog menni.

Az albumin alternatívát jelenthet azok számára, akik nem képesek tejsavófehérjét vásárolni, azonban meg kell jegyezni, hogy az eredmények nem feltétlenül azonosak, különösen az edzés utáni időszakban, mivel a szérum gyorsabban felszívódik és képes harcolni a katabolizmus ellen hatékonyabban.

További részletek:

Hol lehet megvenni

Albumint beszerezhet főtt tojásfehérje fogyasztásával vagy omlett formájában, vagy megvásárolhatja a porított terméket a sportkiegészítőkre szakosodott fizikai és virtuális üzletekben.

Ár

Az albuminpor ára nyilvánvalóan változik a gyártó és a termék minősége szerint, de általában megtalálható a kiegészítés körülbelül 34,00 R $ (500 g-os tartály) áron.

Látogasson el egy ár-összehasonlító oldalra (keresőmotor), ahol megtalálhatja az albumin por legjobb árainak listáját az interneten (ne feledje, hogy nem támogatjuk egyik márkát vagy webhelyet sem).

Használta már az albumin kiegészítést izomtömeg növelésére? Észrevette az eredmények előnyeit? Mi az előnyben részesített fehérje-kiegészítő? Az alábbi megjegyzés!

(78 szavazat, átlag: 4.38 5)