Napjainkban az algák használata a konyhában a legfontosabb. Bármelyik szupermarketben megtalálhatja őket, hogy elkészítsenek egy finom miso levest, egy egzotikus salátát, vagy hozzáadják rizs és zöldség ételekhez.

egészségügyi

Gyógyászati ​​felhasználása szintén meglehetősen gyakori számos egészségügyi probléma megelőzésére és kezelésére, általában étrend-kiegészítők formájában.

Más szavakkal, gyakorlatilag már mindenki tudja, hogy ezek a "tengeri zöldségek" nagyon gazdagok és egészségesek.

De biztosíthatlak benneteket, ha még nem ismernétek, ez a moszat meg fogja törni az összes rendszerét.

Mivel a tányérjára helyezve ez a sarkvidéki tengerfenék csodálata képes ...

Optimalizálja a többi étel tápértékét, amellyel főz!

Hogy egy példát adjunk a hüvelyesekhez, amelyek hiányosak a aminosav metionin, Ez az algák ellensúlyozzák ezt a hiányt, és növelik az edény fehérjetartalmát. De nem csak: lerövidítő hatásának köszönhetően lerövidíti a főzési időt és javítja az emésztést, ami kedvez a gázok kilökésének.

És erényeik nem érnek véget ezzel.

Tápanyagtartalma annyira kivételes, hogy több mint elnyerte a "szuperélelmiszer" címet.

10-szer több kalcium, mint a tej!

Az ételek tápértékének növelése mellett ez az algák meglepő koncentrációban tartalmaznak bioaktív vegyületeket és tápanyagokat, hihetetlen hatással vannak az egészségre.

Ennek oka az, hogy egy rendkívüli tény hozzáadódik a tengerek gazdagságához, amelyeken nő: képessége felszívja a vízben lévő szervetlen anyagokat és beépítse őket sejtszerkezetébe.

Így összehasonlítva más földi zöldségekkel ...

  • Elképesztő tartalommal rendelkezik ásványok, száraz tömegének legfeljebb 40% -a. Minden 100 g szárított hínár 7500 mg-ot eredményez kálium, 360 mg magnézium és tízszer több kalcium mint 100 ml tej.

  • Magas koncentrációja van vitaminok (különösen A, D és K, valamint a B csoport) és fehérje magas biológiai minőségű, különösen esszenciális aminosavak Y telítetlen zsírsavak.
  • Nagyon gazdag benne omega 3 savak (Az EPA + DHA globális tartalma eléri a 80 mg/100 g-ot), olyannyira, hogy vegán alternatívának tekintik a halakból származó zsírsavak fogyasztását.
  • Kiemelkedik a magas tartalmával is rost (34–47 g/100 g alga), különösen specifikus szulfatált poliszacharidokban, mint pl fukoidán, amelynek tudományos tanulmányok rákellenes, vérnyomáscsökkentő, véralvadásgátló, antibakteriális, immunológiai, gyulladáscsökkentő, antioxidáns hatást tulajdonítanak ...
  • Ebben is gazdag alginsav, természetes mosógép, amely felszívja a méreganyagokat és a nehézfémeket, például az ólmot, a kadmiumot és a higanyot, és alginátok formájában eltávolítja azokat a testből.

Mindezen fantasztikus egészségügyi előnyökhöz hozzá kell adnunk ennek az algának egy utolsó és meglepő tulajdonságát is, amelyet nem hagynak észre a hypothyreosisban szenvedők.

A jódhiány ellen ... és a só elkerülése érdekében!

A jód elengedhetetlen és szükséges a test megfelelő működéséhez, kis mennyiségben (az ajánlott napi bevitel -IDR- felnőtteknél 150 µg/nap). Ennek ellenére hiánya széles körben elterjedt, és a becslések szerint csak Európában 275 millió embert érint.

Emiatt tanácsos időről időre jódban gazdag ételeket fogyasztani az esetleges hiányosságok elkerülése érdekében (amelyek olyan fontos egészségügyi problémákhoz vezetnek, mint a golyva vagy a hypothyreosis).

Ehhez sokan fordulnak jódozott só. De vigyázzon a mennyiségekkel! Ne felejtsük el, hogy a magas sótartalom növekszik a magas vérnyomás kockázata.

És itt ismét megjelenik ez a rendkívüli algák, amelyekről fantasztikus alternatívaként beszélek, hogy megfelelő jódellátást nyerjek, miközben a feszültséget távol tartom. Természetesen mindig megfelelő mennyiségben fogyasztva és kényelmesen főzve, mielőtt ételekhez adná.

És mindennek tetejébe az íze "umami"

Mint látta, ez az algák igazi egészségügyi csoda. De az is, hogy az íze az "umami", a japán kulináris hagyomány szerint az "ötödik íz".

Ez a név szó szerint "ízletes" -t jelent japánul, és ez egy olyan aroma, amely kíséri az édes, savanyú, keserű és sós, amelyet nyugaton felismerünk.

Leírhatatlan íz, amely azzal a képességgel együtt, hogy fokozza az ételben lévő többi ízt, a bumm hogy ennek az algának jelenleg a gasztronómiában és számos háztartás konyhájában van.

Íz és egészség. Egészség és zamat. Mit kérhet még egy ételtől?
Nem csoda, hogy ezt az algát világszerte több mint 100 millió ember fogyasztja el.

És te, nem várod, hogy kipróbáld a következő étkezéskor?

Természetesen! De észrevehette, hogy még mindig nem mondtam el, hogy hívják.

Ennek oka az, hogy nem akarom, hogy a szupermarketbe vagy a szaküzletbe menjen anélkül, hogy teljesen tisztázná, melyiket kell megvásárolnia a fogyasztás maximális biztonságának és hatékonyságának garantálása érdekében. Például:

  • Mi a pontos eredete és milyen tengervizekből származik a nehézfémek jelenlétének elkerülése érdekében.
  • Az a típusú gyűjtemény, amelyre tippelnie kell a legjobb minőség elérése érdekében.
  • Hogyan kell megfelelően főzni a nátrium- és jódbevitel korlátozása érdekében?.
  • Az előadás formája és az ideális formátumok minden felhasználáshoz.

Mindezeket az információkat, ennek a csodálatos algának a nevével együtt a következő számban találja meg Növények és wellness.

És ha már megismerte az optimális betakarítási és feldolgozási körülményeket, ne hagyja ki ezt a finom és egészséges alga étlapján.

Ezenkívül optimalizálja valamennyi ételének tápértékét, amikor a mezőgazdasági talajok szegénysége és a feleslegesen feldolgozott ételek súlyosan veszélyeztetik az egészséget.

Annak érdekében, hogy hozzáférjen az összes információhoz, amelyre szüksége van erről a "szuperélelmiszerről", csak most kell feliratkoznia Növények és wellness, egy abszolút egyedülálló kiadvány, amely kéznél van a növények gyógyító erejének bármilyen formában (gyógyteák, illóolajok, borogatások, táplálék-kiegészítők ...). És egyszerű nyelven, világosan és élvezetesen elhozva a növények csodálatos előnyeit.

Olvasók ezrei élvezik már a végtelen megoldásokat, amelyek a természetből erednek, és amelyek hozzájárulnak jobb egészségükhöz és életminőségükhöz. Hiányozni fog?

Használja ki most az előfizetés megkezdését Növények és wellness és így hozzáférhet ehhez az algákról szóló külön cikkhez, amely korlátlan ízekkel és egészséggel tölti el ételeit.

Ne várjon tovább, hogy belépjen a növények gyógyító erejének lenyűgöző univerzumába. A következő gombra kattintva feliratkozhat: