Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Valami változik! És az, hogy egy ideje már egyre több olyan élelmiszer-piramis és útmutató található világszerte, amelyek telephelyeik között szerepel az egészséges táplálkozás fenntarthatóságának koncepciója. Ez a helyzet a nemrégiben elindított egészséges és fenntartható ételek piramisával, amelyet az andalúz dietetikusok-táplálkozási szakemberek szakmai szövetsége (CODINAN) készített. Ismered őt? Mindazok számára, akiknek még nem volt lehetőségük megnézni, eljuttatjuk Önökhöz a La Cocina de Alimerka-n, és elmondunk néhány ajánlását. És természetesen várjuk a véleményét!
Egészséges és fenntartható táplálkozás Lehetséges-e?
Ahogy CODINAN jelezte, igen. És ez az új piramis szerint az étrend alapját képező ételek, amelyeket gyakrabban kell fogyasztanunk, megfelelnek vegetáriánus étel. Mert ahogy jeleztük, Az egyik legegészségesebbnek tartott élelmiszercsoport, amely a legkevésbé befolyásolja a környezetet. Valójában már vannak olyan élelmiszer-áramlatok, mint például a flexitarizmus, amelyekről itt beszéltünk, amelyek elősegítik a növényi élelmiszerek fokozott fogyasztását.
Ez azt jelenti, hogy az állati eredetű élelmiszerek nem fogyaszthatók?
Nem sokkal kevesebb! Mind az új élelmiszer-piramis, amelyről beszélünk, mind a nemzetközi szinten kiadott ajánlások, mind egyes élelmiszer-trendek, például a flexitarizmus, ajánlásaikat a növényi élelmiszerek fokozott fogyasztásának ösztönzésére alapozzák. Az OK? Egészségügyi előnyei, kapcsolata az alacsonyabb túlsúly és elhízás arányával, valamint az alacsonyabb környezeti hatás, amelyet a termelés és a bevitel jelent.
Hogyan lehet ezeket az új ajánlásokat a gyakorlatban alkalmazni
- Tegye prioritássá a növényi ételek fogyasztását: A lehető legteljesebb ételek, amik állati eredetű ételekkel készültek. Ha pedig nem, akkor nézze meg ezt a fűszeres organikus csicseriborsó salátát.
- Egyél teljes kiőrlésű gabonát vagy teljes kiőrlésű gabonaféléket: a zabpehely, a rizs és a teljes kiőrlésű kenyér néhány módszer lehet az étrendbe való felvételre.
- Kombinálja az állati eredetű ételeket zöldségekkel és értékelje át a hagyományos és helyi recepteket: mit szólna hozzá, ha jó asztriai fazékkal csinálná? Egy egész klasszikus!
- Előnyben részesíti a szezonális és helyi ételeket.
- Tegye élvezetessé a főzést és amikor csak lehet, társaságban gyakorolja!
- Hasznosítsa újra a csomagolást megfelelően és prioritásként kezeli az újrafelhasználható csomagolást.
És ha meg szeretné tudni az összes tippet az új ételpiramis ajánlásainak betartásához, akkor itt van a link. És most, hogy ismered, mit gondolsz róla? Megváltoztatna valamit? Nyugodtan ossza meg velünk. Szeretnénk megtudni a véleményét!