Sok ember számára nincs annál jobb, mint egy pohár borral befejezni a napot, vagy a hétvégét jó koktélokkal megünnepelni, és akár bulizni is elmenni a barátaival és inni néhány sört. De ha egészséges életmódbeli szokásokat sajátítunk el a fogyás és a testzsír csökkentése céljából, segít-e az alkohol? vagy éppen ellenkezőleg, árt-e nekünk?
Minden italban egy gramm alkohol 7 kalóriát biztosít. Ha 350 ml italt fogyasztunk, amely 7% alkoholt tartalmaz (például sört vagy bort), akkor 25 grammot kapunk, ami 172 kalóriának felel meg, ugyanannyi, mint egy darab pizza. Ez a gondolkodás, miszerint csak 350 ml-t fog inni, vagyis kicsit többet, mint egy csésze vagy egy kereskedelmi doboz. A kalóriabevitel nagyon magas lehet, de a tápanyagok szempontjából nem járulnak hozzá semmihez, hanem éppen ellenkezőleg, kivonják.
Az alkoholtartalmú italok bevitele ideiglenesen leállítja a zsírégetést, mivel testünk nem tudja későbbre tárolni az alkoholból származó kalóriákat, mint más élelmiszereknél; Emiatt a szervezet az alkohol anyagcseréjére koncentrál, és "megfeledkezik" a közelmúltban elfogyasztott ételek anyagcseréjéről, így alapvetően zsírként, különösen hasi zsírként tárolódnak. Ez akkor fordul elő, amikor az alkoholfogyasztás nagyon gyakori, mivel vannak olyan tanulmányok, amelyek megerősítik, hogy a mérsékelt és szórványos fogyasztás nincs hatással a testtömegre.
Emellett az italok egy részének magas cukortartalma megnöveli a vércukorszintet és következésképpen az inzulint, ami növeli az étvágyat. Ez valószínűleg azt fogja okozni, hogy az élelmiszerek kiválasztásakor nem a legjobb módon tesszük, és az első dolgot elfogyasztjuk, amit kínálnak nekünk, ami általában egészségtelen ételek, több kalóriával és kevés tápanyaggal van ellátva. Bizonyított, hogy amikor az emberek több alkoholt fogyasztanak, akkor több ételt is fogyasztanak, és néha észre sem veszik.
Ezért azt javasoljuk, hogy ha étkezési tervet készít a fogyás és a testzsír csökkentése céljából, akkor több mint kétszer gondolja át, érdemes-e több kalóriát adni a szervezetnek, amelyhez semmilyen más tápanyag nem jár. Ha inni fog, előzetesen határozza meg, milyen italokat fogyaszt, és számolja ki, mennyi üres kalóriát adhat az étrendjéhez. Próbáljon olyanokat választani, amelyeknek a legalacsonyabb az alkoholtartalma, és ne készítsenek olyan furcsa keverékeket, amelyek a vércukorszint növekedéséhez vezetnek, és szorongásként fogyasztják a koktélokat. A legjobb megoldás mindig a whisky lesz, mivel bemutatásával az ital sokkal hosszabb ideig tart, anélkül, hogy megbeszélés közben több pohár körül járna. Nem arról van szó, hogy kevesebb alkoholt tartalmaz, pusztán a kiszerelése segít csökkenteni az összes kalóriát.
Szövegírás: Dr. Daniel Londoño, dietetikus táplálkozási szakember élete táplálkozása a léleknek