Az utóbbi időben nagy vita folyik, amely állati eredetű és növényi eredetű tejtermékekkel áll szemben. A valóság, ahogy Gabriela Uriarte táplálkozási szakember felfedte nekünk az előző alkalmakkor, az, hogy a tejtermék nem alapvető fontosságú és nem is minden baj oka.

állati

Harvard szerint egy nemrégiben publikált tanulmányban úgy tűnik, hogy a magas tejfogyasztás nem véd a csontritkulás ellen, ezért úgy tűnik, hogy nem az a helyes álláspont, hogy minél több tejtermék, annál jobb.

Hasonlóképpen, a minőségi tejtermékek 1-2 adagjának mérsékelt fogyasztása hozzájárul a csontok egészségéhez a kalcium és a D-vitamin hozzájárulása miatt.

Bár nem ők az egyetlen táplálékforrás. 100% -osan egészséges étrendet fogyaszthat anélkül, hogy bármilyen típusú tejterméket belefoglalna az étrendbe. Ha intoleranciában szenved, vagy nem akar állati eredetű ételt fogyasztani, jó csontegészséget érhet el diófélék, brokkoli fogyasztásával, nem felejtve el az erőt és a napozást.

Ilyen módon válassza ki, mit fogyaszt, Gabriela két ajánlást ajánl nekünk:

Abban az esetben, ha állati eredetű tejtermékeket szeretne fogyasztani mindig vásároljon organikus tejelőt és legelő tehenektől, mivel ha helyesen etetik őket, az közvetlen hatással van a tej minőségére, például növeli a konjugált linolénsav vagy a CLA koncentrációját, amely a becslések szerint 300 % -kal vagy 500% -kal magasabb a fűvel táplált állatoknál.

Ha éppen ellenkezőleg, Inkább növényi eredetű termékeket választ, alaposan nézze meg az összetevőket, és válassza ki azokat, amelyek csak zöldségeket és erjesztőket tartalmaznak. Ügyeljen arra is, hogy ne kerüljenek hozzáadott cukrokhoz, és mindenekelőtt arra, hogy organikusak és Európában készüljenek.