Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:
- Napi menük
- Cefe receptek
- Reyes receptek
- Táplálkozás napról napra
- Főzőműhelyek
- Kereső
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Keresés kategória szerint
Összetevők szerint kereshet
Ma olyan gyümölcslekvárt készítünk, amely csak gyümölcsöt tartalmaz, és semmilyen cukrot nem használ, lehetővé téve a gyümölcs számára, hogy saját cukrokkal karamellizálódjon, nagyon lassan főzve. Főszereplőként az egyik őszi királynét, az almát fogjuk használni, amelynek nagyon különleges érzetet adunk majd ízletes fahéjjal ízesítve.
Nehézség: nagyon könnyű
Idő: 30-40 perc
Hozzávalók:
- 1/2 kiló aranyalma
- 1/2 kiló zöld nagymama kovács alma
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál agar agar
- 1/4 citrom leve
Kidolgozás:
1. Elkezdjük az almák mosását és nagyon apró darabokra bontását, ez segít nekünk a lekvár könnyebb elkészítésében.
2. Helyezzük őket egy serpenyőbe vagy edénybe a citromlével és a fahéjjal, és nagyon lassú tűzön kezdjük főzni. Amikor jól megbarnulnak, töltsön hozzá egy pohár vizet és folytassa a főzést.
3. Amikor a víz forrni kezd, adjunk hozzá egy teáskanál agar-agart, amelyet korábban feloldottunk két ujjal hideg vízben, és pár percig folyamatosan keverjük, hogy működjön.
4. A főzést addig hagyjuk, amíg a kívánt állagú nem lesz, és szükség esetén kicsit átengedjük a keverőt, hogy kedvünkre hagyjuk.