Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

miért

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Különböző okokból mindannyian láttuk, hogy étrendünket egy egészségügyi problémához kell igazítani. Étkezésünk módosításának leggyakoribb oka általában a gyomor-bélrendszeri rendellenességek, mint a hasmenés, a gyomor-bélgyulladás, a gyomorégés vagy a rágás specifikus változásai, például a fog kivonásakor. Ma konkrétabban szeretném elmagyarázni, hogy miből áll a lágy étrend, és hogyan befolyásolja nemcsak az állagát, hanem az étel típusát is.

Az emésztőrendszer átlagosan körülbelül három órát tölt a teljes emésztés befejezéséig. Ha folyékony és főtt zöldségeket iszunk, akkor a tápanyagok vérbe juttatása csak egy óráig tarthat, de ha az étel, amelyet sok zsírtartalmú étel, sült étel és nagyon bonyolult pörkölt alapján készítünk, az emésztés akár hatig is eltarthat órákig nehézség, puffadás, szomjúság és sok fiziológiai erőfeszítés kíséretében.

A lágy étrend, hogy nem fehér, amit sokan tévedésből hívnak, az emésztésért felelős szervek esetleges gyengeségéhez igazított menüterv. A szájtól és az állkapcsoktól a vastagbél egy adagjának utolsó részéig. Ne feledje, hogy az aranyérproblémákkal küzdő embereknek, akiknek nem szabad csípős vagy irritáló ételeket fogyasztaniuk, "puhítaniuk" kell étrendjüket az ilyen típusú kiegészítők elkerülésével. A csokoládét a csésze nagyon emésztő és könnyű szempontból veheti fel, de a szövetek irritáló összetétele miatt az aranyérvédő étrendben el kell dobni. Ez egy példa arra, hogy egy élelmiszer - nem azért, mert puha - nem biztos, hogy alkalmas lágy vagy védő étrendre. Ebben az esetben puha étrendet is ajánlhatnak, és erre hivatkozhatnak.

A puha és védő étrendben kényelmes, ha az ételt grillen készítik, főzik, sütik vagy párolják, nagyon kevés olaj felhasználásával.. A fűszereket és az ételízesítőket a lehető legkisebbre kell csökkenteni, vagy amennyire csak lehet, kerülni kell, az adott esethez igazodva. Függetlenül attól, hogy a probléma az emésztési toleranciához kapcsolódik-e vagy sem, igényesebbek leszünk az olyan irritáló anyagokkal, mint a fűszeres. Bár a folyékony ételek elengedhetetlenek, nem szabad kávét, csokoládét, teát és szénsavas italokat használni.

Használjon olyan ételeket, amelyek főzéskor zsírmentesek és nagyon könnyen rágódnak, például főtt hal, főtt csirke, burgonya, rizs és tészta. Minél kevesebb munkát fektetünk a rendszerbe, annál jobb. A zöldségeket és a hüvelyeseket leginkább bőr nélkül lehet használni, akár főzés előtt meghámozzuk, akár egyszerűen püré formájában adjuk át és átszitáljuk a kínai szitán. A rost nem minden esetben irritáló hatású lehet, és jobb korlátozni használatát, ha az étrend a bél védelmét célozza. Ezzel elkerüljük a hasi duzzanatot és egyéb kellemetlenségeket.