Vannak olyan országok, mint az Egyesült Államok, Spanyolország és Kanada, amelyek reggelire fogyasztják őket. Sok dél-amerikai országban palacsintaként ismerik őket, és ez egy vékony tészta, amely édes és sós tölteléket is tartalmazhat. Ez a fajta almával tipikus és jól ismert desszert.
Ha meg szeretné tekinteni az alap palacsintatészta receptjét, megtalálja itt: http://www.solopostres.com/panqueques-masa-basica-5898/
ÖSSZETEVŐK
3 csésze liszt (360 gramm)
3 teáskanál sütőpor
Csipet só
3 tojás
2 és 1/4 csésze tej (560cc)
50 gramm vaj megolvadt
KÉSZÍTMÉNY
Tegye a tojásokat, a lisztet, a sütőport, a tejet, a sót és az olvasztott vajat a turmixgép üvegébe.
Blendelje néhány másodpercig, és hagyja pihenni két órát használat előtt.
E palacsinták elkészítéséhez használjon 18 centiméter átmérőjű serpenyőt.
Hagyja a serpenyőt felmelegedni egy vajdarabbal, amely jól eloszlik az egész alján.
Ezután a tészta egy részét megforgatjuk, hogy ellepje a serpenyőt, és a maradékot a készítmény többi részében újra megfordítjuk.
Az almaszeleteket a tetejére rendezzük, amíg a tészta be nem borul.
Fordítson meg még egy kis tésztát, hogy befedje és főzze.
Ha az egyik szélét a spatulával aranyszínűre emeljük, fordítsuk meg és főzzük meg a másikat.
Miután megfőtt és levette a tűzről, őrölt cukorral meghintjük, rumban vagy konyakban fürdetjük és meggyújtjuk.